Καινοτομία / Τάσεις

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαινοτομία / Τάσεις

7ο Trophy-Τροφή Meetup στην Αθήνα – Η καινοτομία στην αγροδιατροφή έδωσε το «παρών» στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Το TrophyΤροφή υλοποιείται από τον οργανισμό Νέα Γεωργία Νέα Γενιά μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ). Με πλήθος κόσμου και με...
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Βρώσιμες και τρισδιάστατες εκτυπωμένες συσκευασίες – Οι αντιδράσεις του κοινού

Ο αντίκτυπος μιας βρώσιμης και τρισδιάστατης εκτυπωμένης συσκευασίας σοκολάτας.
Cibum Newsroom -

Ζύμωση χυμών από μήλο και από passion fruit – Μελέτη ανακαλύπτει επιτυχημένη εναλλακτική λύση στην κομπούχα

Ο χυμός φρούτων μπορεί να προσφέρει μια φρέσκια όψη στη κομπούχα.
Cibum Newsroom -

Coca-Cola και Oreo μαζί! Η συνεργασία της χρονιάς;

Η συνεργασία περιορισμένης έκδοσης χρησιμοποιεί προϊόντα, σχεδιασμό συσκευασίας και ψηφιακές εμπειρίες.
Cibum Newsroom -

Οι παγκόσμιες τάσεις και εφαρμογές στη βιοσυντήρηση τροφίμων

Σημαντικός παράγοντας για την εξασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων είναι ο έλεγχος των παθογόνων και των αλλοιωτικών μικροοργανισμών.
Cibum Newsroom -

Έλλειψη σιδήρου: Η νέα τάση του Tik Tok με την προσθήκη σιδερένιου αντικειμένου στο βράσιμο

Ίσως έχει και επιστημονική βάση.
Cibum Newsroom -

Οι μεγαλύτερες προβλέψεις για την τάση του 2025 όσον αφορά το φαγητό

Τι έδειξε το ετήσιο το Summer Fancy Food Show στη Νέα Υόρκη.
Cibum Newsroom -

7ο  Trophy-Τροφή Meetup στην Αθήνα – Βιωσιμότητα και πρωτογενής τομέας από το Γεωπονικό Αθηνών και τη Νέα Γεωργία Νέα Γενιά

Πώς μπορεί ο πρωτογενής τομέας να γίνει βιώσιμος; Πώς μειώνεται η χρήση πλαστικών στην Αγροδιατροφή; Ποιες είναι οι επιχειρηματικές ευκαιρίες που διαμορφώνονται;
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Επιστήμονες δημιούργησαν πρωτεϊνικές σφολιάτες για άτομα με δυσφαγία και δυσανεξία στη λακτόζη

Επιστήμονες δημιούργησαν ένα θρεπτικό σνακ από πρωτεΐνες γάλακτος.
Cibum Newsroom -

Δωρεάν διαδικτυακό σεμινάριο για τις τάσεις στα σνακ

Καταναλωτικές τάσεις και λύσεις προϊόντων σνακ.
Cibum Newsroom -

Πρόκληση της EFSA για συμβουλές σε μικρομεσαίες επιχειρήσεις

Συμβουλές από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων σχετικά με τις απαιτήσεις για τις αιτήσεις για άδεια κυκλοφορίας νέων τροφίμων στην αγορά της ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Ζυμαρικά από όσπρια: Μελέτη για την επίδρασή τους στην μεταγευματική γλυκαιμία και στα επίπεδα ινσουλίνης

Αξιολόγηση του κορεσμού, των γαστρεντερικών συμπτωμάτων, των αισθητηριακών μεταβλητών και των διαφορών σε γλυκόζη και ινσουλίνη
Cibum Newsroom -

Οι θανατηφόρες προκλήσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και η απήχηση στους στα παιδιά

Ορισμένες προκλήσεις που εμφανίζονται στο διαδίκτυο είναι επικίνδυνες και μπορούν να είναι μέχρι και θανατηφόρες.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Ελληνικές ελιές χωρίς αλάτι

Olivia:Καινοτόμα προϊόντα επιτραπέζιας ελιάς με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και αυξημένη διάρκεια ζωής.
Cibum Newsroom -

Η αποθέωση του Marketing: Βιογραφικό πάνω σε κουτί πίτσας!

Η Pizza Hut λάνσαρε κουτί πίτσας με τυπωμένο το βιογραφικού των υποψηφίων που... δεν μπορεί να αγνοηθεί από κανέναν εργοδότη.
Cibum Newsroom -

ΣΕΒ: Πρωτοβουλία ενημέρωσης των επιχειρήσεων για την Τεχνητή Νοημοσύνη

Συνεχίζει δυναμικά η πρωτοβουλία «R U AI?» του ΣΕΒ για την ενδυνάμωση επιχειρήσεων και εργαζομένων στην εποχή της Τεχνητής Νοημοσύνης (ΤΝ).
Cibum Newsroom -

Ο Έλληνας που άλλαξε τις μεθόδους παραγωγής τροφίμων στον κόσμο

Οι καινοτόμες ιδέες του Έλληνα που επηρέασαν σημαντικά την παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Johnnie Walker: Η αποκάλυψη του «ελαφρύτερου γυάλινου μπουκαλιού ουίσκι στον κόσμο»

Η Johnnie Walker δημιούργησε ένα μπουκάλι ουίσκι 80% ελαφρύτερο από ένα συμβατικό.
Cibum Newsroom -

Τι είναι το πορτοκαλί κρασί;

Η τεχνική παρασκευής του έχει ιστορία πάνω άνω των 5.000 ετών και ρίζες στην περιοχή του Καυκάσου
Cibum Newsroom -

Ψάρια δολοφόνοι στη Μεσόγειο: Οι σεφ μπαίνουν δυναμικά στη μάχη της Ευρώπης κατά των χωροκατακτητικών ειδών

Η ΕΕ μέσω χρημαδοτούμενου έργου βρήκε λύση στο πρόβλημα της παρουσίας ξενικών ειδών στις Ευρωπαϊκές Θάλασσες.
Cibum Newsroom -
1...101112...81Σελίδα 11 από 81

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Καθαρίζουν τις εγκαταστάσεις, αλλά μολύνουν τα τρόφιμα – Νέα ευρωπαϊκή μελέτη για απολυμαντικά και εντομοκτόνα στη βιομηχανία

Νέα ευρωπαϊκή μελέτη που δημοσιεύθηκε από την EFSA εξετάζει τα υπολείμματα βιοκτόνων σε κρέας και γαλακτοκομικά και ζητά περισσότερους ελέγχους.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Ευρωπαϊκές φράουλες: Νέα έκθεση της PAN Europe καταγράφει PFAS, ενδοκρινικούς διαταράκτες και νευροτοξικά φυτοφάρμακα

Νέα εργαστηριακή έρευνα της PAN Europe σε 41 δείγματα φράουλας από 11 χώρες της ΕΕ εντόπισε PFAS, ενδοκρινικούς διαταράκτες και πολλαπλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων
Ασφάλεια Τροφίμων

Για πρώτη φορά στην Ευρώπη αντισώματα γρίπης Η5Ν1 σε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής – Τι έδειξαν οι αναλύσεις στο γάλα

Οι επιστήμονες εντόπισαν αντισώματα του H5N1 σε γαλακτοπαραγωγές αγελάδες, ανοίγοντας νέο κεφάλαιο στην επιτήρηση της γρίπης των πτηνών στην Ευρώπη.

Ροή Ενημέρωσης

Johnson & Johnson: Αθώωση σε πιλοτική δίκη για το ταλκ ενώ εκκρεμούν χιλιάδες αγωγές

υγεία

Ανάκληση σαπουνιού μετά από διοικητική έρευνα των αρχών – Αναφέρονται κίνδυνοι αλλεργίας, δηλητηρίασης και καρκίνου (φωτογραφία)

Οικιακά

Ατοπική δερματίτιδα: Νέα μελέτη συγκρίνει το σκληρό, το μαλακό και το χλωριωμένο νερό στην επαφή του με το δέρμα

Υγεία

Σύγχρονα φυσικά καλλυντικά: Νέα επιστημονική έρευνα αμφισβητεί τη μικροβιολογική τους ασφάλεια

Οικιακά

Σύκα: Το λάθος που τα κάνει να αλλοιώνονται πιο γρήγορα – Οδηγίες επιστημόνων για σωστή συντήρηση

Ασφάλεια Τροφίμων

Η ΒΙΚΟΣ COLA στηρίζει για 8η συνεχή χρονιά το φεστιβάλ «Ξαφνικά φέτος το καλοκαίρι»

Δελτία Τύπου

Εκπαιδευτικές επισκέψεις φοιτητών Γεωπονίας στη ΦΑΡΜΑ ΗΠΕΙΡΟΣ στην Άρτα

Εκπαίδευση

Δικαστική νίκη για Coca-Cola, PepsiCo και Kraft Heinz – Απορρίφθηκε η αγωγή για τα υπερεπεξεργασμένα

News Line

Skroutz και Wolt ενώνουν τις δυνάμεις τους: Δωρεάν Wolt+ για τους συνδρομητές του Skroutz Plus

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αύξηση 11% στις πωλήσεις της Nestlé Ελλάς το 2025, αλλά «βουτιά» 36% στα κέρδη προ φόρων

Επιχειρήσεις / Οικονομία