Καινοτομία / Τάσεις

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαινοτομία / Τάσεις

Έρευνα: Οι μισοί νέοι ακολουθούν διατροφικές συμβουλές που βλέπουν στα social media

Παραδοσιακοί δίαυλοι πληροφόρησης, όπως γιατροί και μηχανές αναζήτησης, έχουν μείνει πίσω στις προτιμήσεις.
Cibum Newsroom -

Αυτή είναι η δίαιτα που «θεράπευσε» την ακμή της Victoria Beckham

Οι δερματολόγοι δεν πείθονται.
Cibum Newsroom -

Coca Cola: Γιατί απέτυχε η νέα χριστουγεννιάτικη καμπάνια της

Χαρακτηρίζεται «άψυχη» και «στερούμενη κάθε πραγματικής δημιουργικότητας».
Cibum Newsroom -

Η νέα τάση απώλειας βάρους με καφέ και οι πιθανοί κίνδυνοι

Η δίαιτα με το "κενό του καφέ" μπορεί να είναι μία από τις πιο εκκεντρικές τάσεις του TikTok που μας έχουν απασχολήσει τον τελευταίο καιρό.
Cibum Newsroom -

Συμπλήρωμα διατροφής με ελαιόλαδο και κάνναβη για την άνοια δημιούργησαν φοιτητές του ΕΚΠΑ – Βραβείο Καινοτομίας

Οι ιδέες που διακρίθηκαν στον φοιτητικό διαγωνισμό Καινοτομίας και Επιχειρηματικότητας μεταπτυχιακών φοιτητών του ΕΚΠΑ.
Cibum Newsroom -

Ελληνική καινοτομία: Χρηστικά προϊόντα από υπολείμματα καφέ που συλλέγονται από εστίαση και ξενοδοχεία

Πώς Nespresso Professional & PHEE μετατρέπουν τα υπολείμματα καφέ σε χρηστικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Σταφύλια… διαίτης! Ερευνητές παρουσιάζουν νέα ποικιλία

Τα νέα σταφύλια χαρακτηρίζονται από το ότι έχουν χαμηλότερο ποσοστό ζάχαρης, το οποίο στη συνέχεια θα έχει ως αποτέλεσμα την παραγωγή κρασιών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
Cibum Newsroom -

Ψωμί και ζυμαρικά εμπλουτισμένα με καφέ, γίνεται;

Επιστημονική μελέτη διαπιστώνει ότι προσθήκη υπολειμμάτων καφέ σε προϊόντα αρτοποιίας και σε ζυμαρικά οδηγεί στη δημιουργία καινοτόμων, θρεπτικών και οικονομικά βιώσιμων τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Γάλα με γεύση καφέ – Η νέα τάση και ανάλυση των αρωμάτων

Βελτιστοποίηση γεύσης γαλακτοκομικών με γεύση καφέ.
Cibum Newsroom -

Τι γίνεται με το φουα γκρα; Ποιοι το πολεμούν και ποιοι το υποστηρίζουν

Η νόστιμη αλλά αμφιλεγόμενη λιχουδιά συνεχίζει να απασχολεί το παγκόσμιο γαστρονομικό σκηνικό.
Cibum Newsroom -

Κατεψυγμένο προζύμι: Ποιότητα ψωμιού – Οφέλη και μειονεκτήματα χρήσης

Η πιθανή αγορά για κατεψυγμένο προζύμι, λαμβάνοντας υπόψη την ευκολία και την εκτεταμένη διάρκεια ζωής του.
Cibum Newsroom -

Περισσότεροι από 10.000 οι επισκέπτες της φετινής Διεθνούς Έκθεσης Food & Drinks by Detrop – Σε πάνω από 800 οι Β2Β συναντήσεις

Η Food & Drinks by Detrop «ξεχώρισε για την υψηλή ποιότητα, το νέο σχεδιασμό και τη δυναμική της».
Cibum Newsroom -

Το Deliveroo αποκαλύπτει τα φαγητά με τις περισσότερες παραγγελίες

Ποια πιάτα μπήκαν στα 100 πιο δημοφιλή.
Cibum Newsroom -

Ο μεγαλύτερος ξενοδοχειακός όμιλος της Ευρώπης γίνεται… vegan

H Accor Group αλλάζει τα μενού στα εστιατόρια της, ώστε μέχρι το 2030 το 50% των πιάτων της να είναι Vegan.
Cibum Newsroom -

Οι Λονδρέζοι διώχνουν τουρίστες από τα αγαπημένα τους μαγαζιά χρησιμοποιώντας τεχνητή νοημοσύνη!

Ο έξυπνος τρόπος που οι κάτοικοι του Λονδίνου «πήραν τη κατάσταση στα χέρια τους».
Cibum Newsroom -

Οι πρώτες εικόνες από την τελετή απονομής των βραβείων FEA – Φωτο

Πλήθος κόσμου αυτή την ώρα στην τελετή απονομής των βραβείων FoodExperts’ Awards του Cibum.
Cibum Newsroom -

Τι είναι η “θεωρία του καμμένου τοστ”

Βλέποντας το ποτήρι... μισογεμάτο.
Cibum Newsroom -

Αντίστροφη μέτρηση για τα FEA 2024, τον θεσμό επιβράβευσης της αριστείας στον κλάδο των τροφίμων

Όλα είναι έτοιμα για την τελετή απονομής που θα γίνει το Σάββατο 2 Νοεμβρίου 2024 στo πλαίσιο της Food & Drinks by Detrop της HELEXPO στη Θεσσαλονίκη
Cibum Newsroom -

Εκτόξευση των πωλήσεων μετά τη «μόδα του αγγουριού» στο TikTok

Η εξέλιξη που χαροποιεί τους Αυστραλούς αγγουροπαραγωγούς.
Cibum Newsroom -

Oatzempic: Μπορεί το viral ρόφημα βρώμης να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος;

Όσα γνωρίζουμε για το "φθηνό Ozempic".
Cibum Newsroom -
1...91011...81Σελίδα 10 από 81

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

Η μουσική αλλάζει τη γεύση του φαγητού – Τι αποκάλυψαν εγκεφαλικές απεικονίσεις

Διατροφή και Υγεία

Γρίπη, RSV, COVID-19: Το ECDC προειδοποιεί για τις λοιμώξεις του χειμώνα

Υγεία

Μπορούν τα συμπληρώματα ωμέγα-3 να προλάβουν το Αλτσχάιμερ;

Υγεία

Και δεύτερη ανάκληση σήμερα από τον ΕΦΕΤ: Σαλμονέλα σε μπιφτέκια ελληνικής εταιρείας που προμηθεύει μεγάλα σουπερμάρκετ

Ανάκληση

Ο καφές έχει πλέον 40% περισσότερες θερμίδες – Και δεν φταίει κυρίως η ζάχαρη

Διατροφή και Υγεία

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται noodles της MAGGI (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Abbott αποσπά τον κλάδο διατροφής της σε νέα εταιρεία με πωλήσεις 8,5 δισ. δολαρίων

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μπορούν όσοι έχουν κοιλιοκάκη να φάνε πατάτες από φριτέζα σε εστιατόριο; Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι 98 δειγμάτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο κρατάει το κρέας στην κατάψυξη του σπιτιού μας;

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφοδος του ελληνικού FBI στην Pizza Fan για φοροδιαφυγή 25 εκατ. ευρώ – 9 συλλήψεις και κατασχέσεις άνω των 500.000 ευρώ

Νέα