Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ευρώπη: Το αλκοόλ σκοτώνει 1 εκατομμύριο ανθρώπους το χρόνο – Νέα στοιχεία του ΠΟΥ

Ο θάνατος που προκύπτει από την κατανάλωση αλκοόλ είναι σχεδόν 3 φορές πιο συχνός στην Ευρώπη, σε σχέση με τον υπόλοιπο κόσμο.
Cibum Newsroom -

Φράουλες: Νέο καμπανάκι κινδύνου από την PAN Netherlands

PFAS και πολύ τοξικά φυτοφάρμακα στο 92% των ολλανδικών συμβατικών φραουλών.
Cibum Newsroom -

Οι Έλληνες μελισσοκόμοι στρέφονται στο βιολογικό μέλι

Κερδίζει έδαφος η βιολογική μελισσοκομία στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια.
Cibum Newsroom -

To ντοκιμαντέρ του Netflix για την ασφάλεια τροφίμων προτάθηκε για EMMY

Η υποψηφιότητα του ντοκιμαντέρ «Poisoned: The Dirty Truth About Your Food» για βραβείο ΕΜΜΥ υπογραμμίζει τον αντίκτυπο της ταινίας και αποδεικνύει την τεράστια απήχηση που έχει η ασφάλεια τροφίμων σε παγκόσμιο επίπεδο.
Cibum Newsroom -

Ανάγκη για έργα διαχείρισης νερού στη Θεσσαλία – Η κλιματική κρίση δεν δίνει περιθώρια αναβολών

"Έχει φτάσει το χτένι στο κόμπο, η κλιματική κρίση δεν μας δίνει περιθώρια αναβολών" λέει ο καθηγητής στο πανεπιστήμιο Θεσσαλίας κ. Θεοφάνης Γέμτος.
Cibum Newsroom -

Απάτη με τα εμφιαλωμένα νερά: Έκθεση της ΕΕ αποκαλύπτει την αιτία

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έδωσε στη δημοσιότητα την έκθεση για τις αιτίες που επιτρέπουν να διατίθενται στην αγορά μη συμμορφούμενα και δυνητικά δόλια προϊόντα.
Cibum Newsroom -

EE: Το Κασκαβάλι Πίνδου στο Μητρώο Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων (ΠΓΕ)

Η Επιτροπή εγκρίνει τη νέα γεωγραφική ένδειξη «Κασκαβάλι Πίνδου» από την Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Σκλαβενίτης: Επίθεση από εργαζομένους για το σοβαρό εργατικό ατύχημα σε κατάστημα στην Ιτέα

Η καταγγελία για σοβαρό εργατικό ατύχημα στο σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης στην Ιτέα.
Cibum Newsroom -

Λέτε στους συναδέλφους σας ότι έχετε άγχος; Κάνετε μεγάλο λάθος!

Νέα έρευνα διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που “καυχιούνται” για τα επίπεδα άγχους τους θεωρούνται λιγότερο ικανοί και λιγότερο συμπαθείς από τους συναδέλφους τους.
Cibum Newsroom -

Κόντρα ΠΑΛΙΡΡΟΙΑ με 3ΑΛΦΑ – Καταγγελία στο ΣΕΕ για τα “Έτοιμα Σπιτικά” γεύματα

Η εταιρεία Παλίρροια προσέφυγε στο Συμβούλιο Ελέγχου Επικοινωνίας καταγγέλλοντας ότι η εκστρατεία προώθησης της νέας σειράς "Έτοιμα Σπιτικά" γεύματα της 3αλφα παραβιάζει τον Ελληνικό κώδικα διαφήμισης.
Cibum Newsroom -

“Πόλεμος” Τουρκίας Γερμανίας για το ντονέρ!

Η Γερμανία αντιδρά στο αίτημα της Τουρκίας στην ΕΕ για κατοχύρωση του ντονέρ ως «εγγυημένη παραδοσιακή σπεσιαλιτέ» με συγκεκριμένη ποσότητα υλικών και είδος κρέατος.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Προχωρά η διαδικασία για την τροποποίηση των ορίων παρουσίας Listeria monocytogenes στα τρόφιμα

Θετική γνωμοδότηση από την αρμόδια επιτροπή στην ΕΕ για το επικαιροποιημένο σχέδιο πράξης μετά την ολοκλήρωση της διαβούλευσης.
Άννα Λεκατσά -

Κοτόπουλο: Το καλοκαίρι αυξάνεται ο κίνδυνος καμπυλοβακτηρίωσης – Τι να προσέξετε

Αξιολόγηση του κινδύνου των εποχιακών επιπτώσεων του μολυσμένου με καμπυλοβακτηρίδιο κοτόπουλου
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: 4 στα 10 τυροκομεία στη Θεσσαλία και τα Γρεβενά δεν παστεριώνουν σωστά το γάλα! Τι αποκάλυψαν έλεγχοι του ΕΦΕΤ

\Σχεδόν τέσσερις στα δέκα εγκαταστάσεις μεταποίησης γάλακτος δεν παστεριώνουν σωστά το γάλα όπως διαπιστώθηκε μετά από ελέγχους του ΕΦΕΤ σε Γρεβενά και Θεσσαλία.
Cibum Newsroom -

Ο μύθος καταρρίπτεται: Δεν κάνει καλό ούτε το ένα ποτήρι κρασί την ημέρα!

Ακόμη και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ πιθανότατα ενέχει κινδύνους για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων και ορισμένων μορφών καρκίνου.
Cibum Newsroom -

Τροφική δηλητηρίαση από παγωτό

Πως θα καταλάβετε ότι το παγωτό σας έχει χαλάσει.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Πρόστιμο 7.000€ για ληγμένα 9 μηνών!

Παραβιάσεις σε 22 είδη, συμπεριλαμβανομένων παιδικών γιαουρτιών.
Cibum Newsroom -

Τι συμβαίνει όταν μια επιχείρηση τροφίμων ή εστίασης γίνει viral στα social; Μάθε πριν το επιδιώξεις!

Το TikTok για κάποιους θεωρείται ως το νέο σύστημα βαθμολόγησης με αστέρια Michelin
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη κυριαρχεί στον παγκόσμιο χάρτη μπύρας χωρίς αλκοόλ

Οι τάσεις των καταναλωτών καταλυτικός παράγοντας για την αγορά μη αλκοολούχας μπύρας.
Cibum Newsroom -

Lidl: Πρόστιμο σε κατάστημα στην Πυλαία Θεσσαλονίκης

Αγορανομικός έλεγχος σε σουπερμάρκετ της αλυσίδας Lidl στην Πυλαία Θεσσαλονίκης.
Cibum Newsroom -
1...1.0331.0341.035...2.042Σελίδα 1.034 από 2.042

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Η καθημερινή συνήθεια που προκαλεί βλάβη στο συκώτι χωρίς σταγόνα αλκοόλ – Έως και 47% αυξημένος κίνδυνος ηπατικής βλάβης

Τα ευρήματα διεθνών μελετών για τον βιοχημικό μηχανισμό που μετατρέπει μια δημοφιλή επιλογή σε παράγοντα ηπατικής ανεπάρκειας.
Ασφάλεια Τροφίμων

Η κατηγορία τροφίμων με τη μεγαλύτερη επιμόλυνση στις παραδοσιακές αγορές

Μεγάλη διεθνής μετα-ανάλυση εντόπισε παθογόνους μικροοργανισμούς σε σημαντικό ποσοστό δειγμάτων από παραδοσιακές αγορές
Ανάκληση

LIDL Ελλάς: «ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ ΣΕ ΚΑΜΙΑ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ» – Ανακαλείται προϊόν ιδιωτικής ετικέτας λόγω ηπατοτοξικής ουσίας

Ευρωπαϊκός συναγερμός για αυξημένα επίπεδα αφλατοξινών – Το προϊόν πωλήθηκε και στα καταστήματα Lidl στην Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση γνωστής κολόνιας στην Ελλάδα: Ο ΕΟΦ ενημέρωσε την Ευρώπη – Πωλούταν μέσω Skroutz (Φωτογραφία)

Οικιακά

Ανακαλούνται φιστίκια λόγω σαλμονέλας – Γιατί υπάρχει κίνδυνος επιμόλυνσης ακόμη και στους ψημένους ξηρούς καρπούς

Ασφάλεια Τροφίμων

Κρητικό χαρούπι: Η ποικιλία που έδειξε έως και διπλάσια αντιοξειδωτική ικανότητα σε νέα μελέτη

Τεχνολογία Τροφίμων

Καφές: Μόλις 5 λεπτά από το άρωμά του συνδέθηκαν με αλλαγές στη διάθεση και τον εγκέφαλο

Υγεία

Η Ferrero με το πρόγραμμα Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης Kinder Joy of moving κοντά στα παιδιά και στις αξίες του αθλητισμού!

Δελτία Τύπου

Καρπούζι: Η φλούδα που μέχρι σήμερα πετούσαμε έχει πλέον δικό της διατροφικό προφίλ – Πώς μπορούμε να την καταναλώσουμε

Διατροφή και Υγεία

Ευρασιατική Ένωση: Αλλάζει ο κατάλογος προτύπων για την ασφάλεια των τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πετσέτες: Γιατί γίνονται σκληρές και ποια ρύθμιση στο στεγνωτήριο μπορεί να τις κάνει ξανά αφράτες

Οικιακά

Οι λαϊκές αγορές πρέπει να γυρίσουν σελίδα, λέει ο πρόεδρος της Γενικής Συνομοσπονδίας Λαϊκών Αγορών Ελλάδας

λιανική

Ασφάλεια τροφίμων: Οι λανθασμένες αντιλήψεις που μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο στις μονάδες παραγωγής

Ασφάλεια Τροφίμων