Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

4 στους 10 καταναλωτές αποσύρουν το εναλλακτικό κρέας από το τραπέζι σύμφωνα με έρευνα

Τα ευρήματα έρευνας σε καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Μέλι: Η νέα πλατφόρμα της ΕΕ για την εξασφάλιση γνησιότητας και ιχνηλασιμότητας

Σαφέστεροι κανόνες για την προέλευση και τη σύνθεση του μελιού: Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημιουργεί πλατφόρμα για το μέλι.
Άννα Λεκατσά -

Mondelēz και Lotus Bakeries επεκτείνουν το εμπορικό σήμα Biscoff® στην Ινδία

Η Mondelēz πρόκειται να παράγει, να εμπορεύεται, να διανέμει και να πουλά το εμπορικό σήμα Lotus Biscoff® στην Ινδία, επεκτείνοντας σημαντικά την παρουσία της στην ινδική αγορά μπισκότων.
Cibum Newsroom -

Το νέο απολαυστικό βίντεο του NESCAFÉ Frappé με τον Λεωνίδα Κουτσόπουλο

Ο γνωστός σεφ είναι ο νέος ambassador του NESCAFÉ® Frappé.
Cibum Newsroom -

Ασφάλεια Τροφίμων – ΕΕ: Περιορισμοί για τη δισφαινόλη Α (BPA) και άλλες δισφαινόλες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Ανταλλαγή απόψεων στη συνεδρίαση της Επιτροπής για την οριστικοποίηση του νέου Ευρωπαϊκού Κανονισμού.
Άννα Λεκατσά -

Λάθος επισήμανση: Ειδοποίηση RASFF για λεμονάδα χωρίς ζάχαρη με… ζάχαρη!

Άλλη μία λανθασμένη επισήμανση στη συσκευασία που οδηγεί σε ανάκληση.
Cibum Newsroom -

ΠΡΟΣΟΧH: Κίνδυνος από ρόφημα που πωλείται στην Ελλάδα – Ειδοποίηση RASFF σε 14 χώρες

H Ελλάδα μπήκε σήμερα στη ευρωπαϊκή λίστα "χημικού κινδύνου" για ρόφημα προέλευσης ΗΠΑ. Σήμερα η χώρα μας προστέθηκε στη λίστα «χημικού κινδύνου» για ρόφημα προέλευσης...
Cibum Newsroom -

Και σε τρίτη ευρωπαϊκή χώρα ρεκόρ λουκέτων σε επιχειρήσεις τροφίμων λόγω παρουσίας τρωκτικών

Αυξάνονται οι χώρες που ανακοινώνουν λουκέτα σε επιχειρήσεις παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων και εστίασης λόγω παρουσίας ποντικιών.
Cibum Newsroom -

Καύσωνας και σήμερα πτώση της θερμοκρασίας από αύριο

 Πτώση της θερμοκρασίας από αύριο, με βροχές και καταιγίδες στη βόρεια Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Καβάλα: Η καταγραφή της αφθονίας των θαλάσσιων αλιευμάτων στην Ελλάδα και την ΕΕ από την ευρωπαϊκή δράση MEDITS

Πολύτιμες πληροφορίες και στατιστικά στοιχεία για τα αλιευτικά αποθέματα της χώρας μας και συνολικά της Μεσογείου.
Cibum Newsroom -

FAO: Σταθερές προοπτικές για τις περισσότερες αγορές τροφίμων το 2024/25

Η έκθεση Food Outlook αναμένει σχετική ηρεμία στις κύριες αγορές τροφίμων και λιπασμάτων, ενώ οι λογαριασμοί εισαγωγών τροφίμων θα μπορούσαν να αυξηθούν
Cibum Newsroom -

Η παγκόσμια αγορά επεξεργασμένης πατάτας αναμένεται να φτάσει το ορόσημο ανάπτυξης 45 δισεκατομμυρίων δολαρίων έως το 2028

Η νέα έκθεση της Technavio για την παγκόσμια αγορά επεξεργασμένης πατάτας.
Cibum Newsroom -

Πως η εξασφάλιση της ασφάλειας τροφίμων συμβάλει στη πρόληψη της ζημίας και των νομικών κινδύνων ενός εμπορικού σήματος

Η πρόβλεψη περιστατικών ασφάλειας τροφίμων διαδραματίζει στρατηγικό ρόλο στη διαδικασία λήψης αποφάσεων των ηγετών της βιομηχανίας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Seoul Food 2024: Η ΕΕ παρουσιάζει τα πλεονεκτήματα του ευρωπαϊκού κρέατος και τα οφέλη της βιολογικής γεωργίας

Στο επίκεντρο της έκθεσης το κρέας και τα βιολογικά προϊόντα της ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Κορυφαίο Ιατρικό γεγονός: Γέννησε η πρώτη γυναίκα στην Ελλάδα μετά από μεταμόσχευση ωοθηκών

Η νέα μητέρα που γέννησε ένα υγιέστατο αγορά πριν από 16 χρόνια διαγνώστηκε με αιματολογικό καρκίνο, λέμφωμα Hodgkins.
Cibum Newsroom -

Aπίστευτο: O FDA επιτρέπει περιττώματα και τρίχες αρουραίων, μούχλα και σκουλήκια σε τρόφιμα γιατί “αποτελούν μέρος της φυσιολογικής διαδικασίας”

Τα αηδιαστικά "ελαττωματικά τρόφιμα" που οι αρχές των ΗΠΑ επιτρέπουν στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση ενεργειακού ποτού λόγω του γλυκαντικού σουκραλόζη

Ενημέρωση RASFF για πιθανό κίνδυνο από σουκραλόζη σε ενεργειακό ποτό.
Cibum Newsroom -

Νέο εύρημα για τα εμφιαλωμένα νερά: Η μεταφορά και το κούνημα αυξάνουν βακτήρια και παθογόνους μικροοργανισμούς!

Πειραματική μελέτη αποκαλύπτει ότι η ανάδευση των εμφιαλωμένων νερών αυξάνει το μικροβιακό φορτίο.
Cibum Newsroom -

Πόσο διαρκούν τα βρασμένα αυγά στο ψυγείο;

Μπορούν τα βρασμένα αυγά να συντηρηθούν στην κατάψυξη;
Cibum Newsroom -

Υποασφαλισμένες οι ελληνικές επιχειρήσεις – Δεν υπάρχει άμυνα για το Cyber attack

Λιγότερες από 2 στις 10 ελληνικές επιχειρήσεις έχουν ασφαλιστική κάλυψη.
Cibum Newsroom -
1...1.0891.0901.091...2.045Σελίδα 1.090 από 2.045

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

News Line

Μπορεί το ChatGPT να «κάνει HACCP»; Τι έδειξε ελληνική μελέτη που το συνέκρινε με επαγγελματίες

Πόσο κοντά βρίσκεται το ChatGPT στις αποφάσεις των επαγγελματιών HACCP και σε ποια σημεία αποκλίνει.
Ασφάλεια Τροφίμων

Είναι τελικά το γλυκαντικό ασπαρτάμη καρκινογόνο; Δημοσιεύτηκε η γνωμοδότηση της EFSA προκαλώντας αντιδράσεις

Η νέα επιστημονική αξιολόγηση για την ασπαρτάμη προκάλεσε άμεσες αντιδράσεις και άνοιξε νέο κύκλο αντιπαράθεσης.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μολυσμένα ζυμαρικά πίσω από 88 κρούσματα με διάρροια και εμετούς – Οι κάμερες έδειξαν τι συνέβη στην κουζίνα του εστιατορίου

Η επιστημονική έρευνα αποκάλυψε μια ασυνήθιστη διαδρομή επιμόλυνσης και οι κάμερες έδωσαν κρίσιμες απαντήσεις.

Ροή Ενημέρωσης

Μαζική τροφική δηλητηρίαση σε σχολείο: 39 άτομα στο νοσοκομείο – Οι κρίσιμες θερμοκρασίες μαγειρέματος και συντήρησης στα σχολικά γεύματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα – Ιός Δυτικού Νείλου: Έξαρση κρουσμάτων και φόβοι ότι θα γίνει ενδημικός – Αναμένονται νέα περιστατικά

Υγεία

Ανάκληση ποτηριών λόγω κινδύνου εγκαύματος – Νέα προειδοποίηση στην Ευρώπη

Ανάκληση

Μπορεί το ChatGPT να «κάνει HACCP»; Τι έδειξε ελληνική μελέτη που το συνέκρινε με επαγγελματίες

News Line

Ανάκληση “μαμούθ” ξηρών καρπών ολοκληρώθηκε μετά από 14 μήνες – Σχεδόν 15 τόνοι λόγω μόλυνσης απο σαλμονέλα

Ανάκληση

37 κρούσματα ηπατίτιδας Α από κατεψυγμένα μύδια από τον Ισημερινό

Ασφάλεια Τροφίμων

Εταιρεία έτοιμης σάλτσας αρνήθηκε να ανακαλέσει προϊόντα και δεν ανταποκρίθηκε σε εντολή παύσης παραγωγής και πώλησης

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Επεκτάθηκε η ανάκληση για τους δημοφιλείς χυμούς που έχουν πωληθεί από μεγάλες αλυσίδες

Ανάκληση

Μπάρες, κράκερ, έτοιμα γεύματα και σνακ: Τι βρήκαν οι ερευνητές στη διατροφή βρεφών

Παιδί

Σπανάκι: Με ποια ασθένεια συνδέεται βασικό συστατικό του – Ευρήματα νέας επιστημονικής μελέτης του University of North Carolina

Διατροφή και Υγεία