Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Γιατί βάφουμε κόκκινα αυγά το Πάσχα;

Μια ιστορική αναδρομή ανά τους αιώνες.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Ποιες Συστάσεις έχει εκδώσει για τα Τρόφιμα από το 2018

Πέρα από Κανονισμούς και Οδηγίες η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εκδίδει και Συστάσεις για να επεξηγήσουν το νομοθετικό της έργο.
Άννα Λεκατσά -

Μπορείτε να μαντέψετε με τι είναι βαμμένα αυτά τα αυγά; Μάλλον όχι

Ένας ανορθόδοξος τρόπος να βάψετε πασχαλινά αυγά!
Cibum Newsroom -

Τα κρουασάν δεν είναι γαλλικά και η σάλτσα πίτσας δεν είναι ιταλική – Τα εθνικά πιάτα που δεν είναι από εκεί που νομίζετε

Τι υποστηρίζει ιστορικός τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Άλλο ένα κρούσμα σαλμονέλας του επικίνδυνου στελέχους Infantis

   Συναγερμός RASFF σε Γαλλία και Ισπανία.
Cibum Newsroom -

Σύρος: “Το νησί της σιωπής” μίλησε…

Μεγάλο πλήγμα στη σιωπή από το Παρατηρητήριο Ποιότητας Περιβάλλοντος Σύρου.
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Νέα εγκύκλιος για τα φυτοφάρμακα σε φρούτα και λαχανικά

Προσπάθεια για επικαιροποίηση των διαδικασιών ελέγχου εν μέσω νέων κατευθυντήριων οδηγιών της Ε.Ε., καθώς και Εθνικών νομοθετικών διατάξεων.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Ανοιχτή διαβούλευση για την ετικέτα στα βιολογικά προϊόντα

Ζητούνται διευκρινίσεις σχετικά με τις εκδόσεις που μπορούν να χρησιμοποιηθούν.
Cibum Newsroom -

Η απάντηση της Lidl Hellas στο cibum για το ζωντανό σκουλήκι στη σοκολάτα

Τι δηλώνει η εταιρία.
Cibum Newsroom -

Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών: Ανοιχτά τα καταστήματα την Τρίτη 7 Μαΐου

Επάρκεια ποιοτικών προϊόντων σε ανταγωνιστικές τιμές και το Πάσχα.
Cibum Newsroom -

Σπατάλη τροφίμων: Μελέτη αποκαλύπτει την έκταση του φαινομένου σε φοιτητικά σπίτια

Τι δείχνουν τα ευρήματα της μελέτης του Πανεπιστημίου του Κάντερμπερι.
Cibum Newsroom -

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

To cibum αποδελτιώνει κάθε μήνα την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

Η Οδύσσεια μίας μικρής ελληνικής επιχείρησης από την αγκύλωση των Εθνικών αρχών – Του Δημήτρη Γεωργαντέλη

Το ''παιχνίδι'' με την τεράστια διαφορά στο ανώτατο επιτρεπτό όριο της κουμαρίνης σε παραδοσιακά και μη κουλουράκια κανέλας!
Cibum Newsroom -

Το 40% των “άσχημων” φρούτων και λαχανικών απορρίπτονται πριν καν βγουν στην αγορά

Πως το marketing μπορεί να αποτρέψει αυτή την ανούσια σπατάλη.
Cibum Newsroom -

Η υγιεινή τροφή θα θρέψει το μυαλό σας!

Νέα μελέτη επισημαίνει ξανά τη σημασία της διατροφής στην υγεία του μυαλού.
Cibum Newsroom -

Η κατανάλωση αβοκάντο συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη στις γυναίκες

Που αποδίδει αυτή τη σχέση μια ειδικός.
Cibum Newsroom -

Σε ποια δημοφιλή πόλη απαγορεύεται το παγωτό και η πίτσα μετά τα μεσάνυχτα; Για απρόβλεπτο λόγο

Το παράδοξο είναι ότι συμβαίνει σε πόλη της Ιταλίας!     Παρά το γεγονός πως η Ιταλία είναι συνδεδεμένη με το παγωτό gelato, φαίνεται πως...
Cibum Newsroom -

Ένα βιβλίο που μιλάει… «Greeklish» στο εξωτερικό!

Μια Ελληνοκύπρια θέλει μέσω ενός βιβλίου να αλλάξουν τα στερεότυπα που συνοδεύουν το Ελληνικό φαγητό στο εξωτερικό.
Cibum Newsroom -

94 κρούσματα νοροϊού σε επιβάτες στο κρουαζιερόπλοιο Sapphire Princess

Περισσότεροι από 100 επιβάτες και προσωπικό του Αμερικάνικου κρουαζιερόπλοιου Sapphire Princess υπέστησαν συμπτώματα διάρροιας και εμετού, ως αποτέλεσμα κρούσματος νοροϊού.
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Ανάκληση συσκευασμένης σταφίδας

Δεν είχε γίνει επισήμανση αλλεργιογόνου.
Cibum Newsroom -
1...1.1411.1421.143...2.048Σελίδα 1.142 από 2.048

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Το “αθώο” λαχανικό πίσω από χιλιάδες λοιμώξεις και δεκάδες θανάτους – Νέα ανάκληση 7.900 συσκευασιών

Το μικροβιολογικό «τυφλό σημείο» ενός δημοφιλούς τροφίμου που έχει συνδεθεί με σοβαρές επιδημίες διεθνώς.
Διατροφή και Υγεία

Ψευδάργυρος ή βιταμίνη C για το κρυολόγημα; Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι διαφορές στη δράση τους και τι δείχνουν οι μελέτες για το κρυολόγημα
Ασφάλεια Τροφίμων

Η Δ.Ε.ΔΥ.Τ. επιστρέφει: Επανεκκίνηση της Ελληνικής διεπιστημονικής κοινότητας για την ασφάλεια τροφίμων

Η Δ.Ε.ΔΥ.Τ. ανασυγκροτείται, ανοίγοντας ξανά τον δρόμο για διεπιστημονική συνεργασία στην ασφάλεια τροφίμων και τη δημόσια υγεία στην Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Το “αθώο” λαχανικό πίσω από χιλιάδες λοιμώξεις και δεκάδες θανάτους – Νέα ανάκληση 7.900 συσκευασιών

Ασφάλεια Τροφίμων

Βούτυρο στο ψυγείο: Το συνηθισμένο λάθος στην αποθήκευση που μπορεί να αλλοιώσει γεύση και ποιότητα

Οικιακά

Μπορεί το θυμάρι να γίνει «όπλο» κατά της σαλμονέλας στις βιομηχανίες τροφίμων;

Ασφάλεια Τροφίμων

5 τρόφιμα που ΔΕΝ πρέπει να μαγειρεύετε ποτέ κατευθείαν από την κατάψυξη

Οικιακά

Η Abbott θα πληρώσει περίπου 334 εκατ. ευρώ για την υπόθεση των 9 θανάτων από το βρεφικό γάλα

Νέα

Κρεατίνη: Ποιες τροφές δίνουν τις μεγαλύτερες ποσότητες χωρίς συμπληρώματα

Διατροφή και Υγεία

Η Coca-Cola παραμένει η πιο δημοφιλής μάρκα στην Ιρλανδία για 22η συνεχή χρονιά

Καταναλωτής

Στη μάχη πάνω από 40 κτηνίατροι και γεωπόνοι στη Λέσβο – Δειγματοληψίες από 23 συνεργεία

Νέα

Κακάο: Νέα τεχνολογία μετατρέπει τον κόκκο σε βούτυρο πιο αποδοτικά

Τεχνολογία Τροφίμων

Ψευδάργυρος ή βιταμίνη C για το κρυολόγημα; Του Νίκου Ζορζοβίλη

Διατροφή και Υγεία