Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Κατάψυξη: Εύκολος τρόπος για να καταλάβετε εάν λειτουργεί σωστά

Η κατάψυξη μειώνει τη θρεπτική αξία των τροφίμων;
Cibum Newsroom -

Ανέκαμψε ο κλάδος αλκοολούχων ποτών στην Ελλάδα – Μεγάλος πρωταγωνιστής στις εξαγωγές το ούζο

Αγκάθι η υψηλή φορολόγηση εκτιμά το ΙΟΒΕ.
Cibum Newsroom -

«Merci Chef!»: Εβδομάδα γαλλικής γαστρονομίας στην Αθήνα

25 Φεβρουαρίου έως 1 Μαρτίου έξι Γάλλοι σεφ, μοιράζονται τις γνώσεις τους με το ελληνικό κοινό.
Cibum Newsroom -

Δικαστήριο δικαιώνει καταναλώτρια για τροφική δηλητηρίαση από E. coli σε σάντουιτς

Αποφάνθηκε πως το E. coli θα μπορούσε να προκαλέσει συμπτώματα μόλις τέσσερις ώρες μετά την κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου.
Cibum Newsroom -

Τρανς γυναίκες Θηλάζουν! Χαμός στη Βρετανία μετά τη διαρροή επιστολής από ανώτερο στέλεχος νοσοκομείου

Ο όρος "μητρικό γάλα" προτείνεται να αλλάξει και να γίνει "ανθρώπινο γάλα", ουδέτερος και μη προκατειλημμένος ως προς το φύλο.
Cibum Newsroom -

«RESPECT»: Το νέο ελληνικό σήμα πιστοποίησης

Σεβασμός προς την άγρια ζωή και τη βιοποικιλότητα από το τμήμα Κτηνιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Cibum Newsroom -

Διασύνδεση POS: Πρόστιμα “φωτιά” για μη συμμορφώσεις

Αντίστροφη μέτρηση για τη διασύνδεση ταμειακών μηχανών με POS.
Cibum Newsroom -

5 νεκροί σε εργοτάξιο μεγάλου σουπερμάρκετ στη Φλωρεντία

Κατάρρευση σούπερ μάρκετ Esselunga.
Cibum Newsroom -

Πείραμα: Τι γίνεται όταν σε μία γευστική εμπειρία απουσιάζει η αίσθηση της όσφρησης

Γευστική δοκιμή με απουσία όσφρησης και όρασης.
Cibum Newsroom -

Τι είναι το Guaraná που περιέχουν τα ενεργειακά ποτά – Πιθανοί κίνδυνοι

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το φρούτο που έχει τετραπλάσια ποσότητα καφεΐνης από τον καφέ!
Cibum Newsroom -

Τσιπούρα εσύ superstar! Γεννιέται αρσενικό και μετά γίνεται… “κορίτσι”

Ανήκει από πλευράς διατροφικής αξίας στα πιο πολύτιμα ψάρια της Μεσογείου πλούσιο σε ω-3 λιπαρά οξέα. 
Cibum Newsroom -

Αγρότες: Συμπτώματα κατάθλιψης και αυτοκτονίες από την ζοφερή οικονομική προοπτική

Οι αγρότες αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα ψυχικής υγείας καθώς βρίσκονται αντιμέτωποι με μεγάλες οικονομικές δυσκολίες.
Cibum Newsroom -

Τα μολυσμένα με χημικά δημοφιλή δημητριακά πρωϊνού προεκλογική “σημαία” του Ρόμπερτ Φ. Κένεντι Τζούνιορ

Chlormequat βρέθηκε στα ούρα 77 από τους 96 καταναλωτές και στο 92% των τροφίμων με βάση τη βρώμη συμπεριλαμβανομένων των δημητριακών Quaker Oats και Cheerios.
Cibum Newsroom -

5 απλά βήματα για σωστή απόψυξη κατεψυγμένων σε φούρνο μικροκυμάτων

Η αναθέρμανση γευμάτων στο φούρνο μικροκυμάτων κυριαρχεί, με την λειτουργία απόψυξης να παραμένει σχεδόν στα αζήτητα!
Cibum Newsroom -

“Γεύμα” στο τιμόνι: Πόσο κοντά είναι το ατύχημα και τι λέει ο νόμος

Το φαγητό πίσω από το τιμόνι έχει εξελιχθεί σε μια δραστηριότητα ρουτίνας για πολλούς.
Cibum Newsroom -

Από την αρχή Μαρτίου ορατές οι μειώσεις τιμών στα σούπερ μάρκετ

Η αγορά εκτιμά ότι τα μέτρα του υπουργείου Ανάπτυξης θα κερδίσουν το στοίχημα του πληθωρισμού.
Cibum Newsroom -

Χημικά PFAS στο αίμα αξιωματούχων των Βρυξελλών!

Με μία εντυπωσιακή πρωτοβουλία αναλύσεων αίματος, ΜΚΟ θέλησαν να τονίσουν την παρουσία των «για πάντα χημικά» και να προωθήσουν την καθολική απαγόρευσή τους.
Cibum Newsroom -

Κατσαρόλες και ταψιά: Ποια είναι τα πιο επικίνδυνα και ποια καταλληλότερα για την υγεία μας

Αναζητώντας το "τέλειο μαγειρικό σκεύος" από πλευράς ασφάλειας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλές να τρώμε το κοτόπουλο εάν είναι ροζ ή κόκκινο; Η απάντηση θα σας εκπλήξει…

Η πιθανή παρουσία Salmonella μας κάνει επιφυλακτικούς αν το χρώμα του ψημένου κοτόπουλου δεν είναι ‘’φυσιολογικό’’.
Νίκος Γδοντέλης -

Πόσα φυτοφάρμακα έχει το μπρόκολο στην ΕΕ – Η μελέτη της EFSA

Αναλύσεις για παρουσία φυτοφαρμάκων στα μπρόκολα που διακινούνται στην ΕΕ.
Cibum Newsroom -
1...1.2161.2171.218...2.053Σελίδα 1.217 από 2.053

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

Σχολικά κυλικεία: Μικρότερες μερίδες και ποσότητες, αλλά οι τιμές παραμένουν ίδιες – Οι μαθητές πληρώνουν το ίδιο για λιγότερο προϊόν

Οι νέες διατροφικές προδιαγραφές μείωσαν τις μερίδες, ενώ οι ανώτατες τιμές εξακολουθούν να βασίζονται στο προηγούμενο πλαίσιο.
Υγεία

Κανναβιδιόλη: Η EFSA θέτει όριο 2 mg την ημέρα και αφήνει ανοιχτό το ζήτημα των φαρμακευτικών αλληλεπιδράσεων

Η νέα αξιολόγηση αφορά συνθετική κανναβιδιόλη υψηλής καθαρότητας που προορίζεται για χρήση σε συμπληρώματα διατροφής
Παιδί

Παιδικά γιαούρτια: Μόλις 2 στα 104 είχαν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα

Τα περισσότερα προϊόντα εξακολουθούν να περιέχουν σημαντικές ποσότητες σακχάρων

Ροή Ενημέρωσης

Αν βάλετε το γιαούρτι στην κατάψυξη, θα γίνει παγωτό;

Τεχνολογία Τροφίμων

Ανακαλούνται κουνουπίδια λόγω φυτοφαρμάκων – Πάνω από 2 φορές η οξεία δόση αναφοράς

Ανάκληση

Ποια μήλα θεωρούνται τα πιο θρεπτικά: Η ποικιλία που βρέθηκε στην κορυφή

Διατροφή και Υγεία

Listeria: Οι ΗΠΑ αυξάνουν τους ελέγχους στις μονάδες έτοιμων προς κατανάλωση τροφίμων

News Line

Το μόριο του εντέρου που μπλοκάρει το Campylobacter

Υγεία

Σχολικά κυλικεία: Μικρότερες μερίδες και ποσότητες, αλλά οι τιμές παραμένουν ίδιες – Οι μαθητές πληρώνουν το ίδιο για λιγότερο προϊόν

Νέα

Βλεφαρίτιδα: Η παγίδα με τις ψεύτικες βλεφαρίδες που μπορεί να «φουντώσει» τη φλεγμονή

Οικιακά

Philosofish: Ο Θωμάς Χασιώτης αναλαμβάνει Group CFO και Εκτελεστικό Μέλος του ΔΣ

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σχεδόν 4 στα 10 προϊόντα στο ελληνικό καλάθι είναι ιδιωτικής ετικέτας

Καταναλωτής

Ελλάδα: Καταργείται η βιντζότρατα – 25.000 ευρώ ενίσχυση στους αλιείς για την απόσυρσή της

Αλιεία