Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Είναι ασφαλές να τρώμε το κοτόπουλο εάν είναι ροζ ή κόκκινο; Η απάντηση θα σας εκπλήξει…

Η πιθανή παρουσία Salmonella μας κάνει επιφυλακτικούς αν το χρώμα του ψημένου κοτόπουλου δεν είναι ‘’φυσιολογικό’’.
Νίκος Γδοντέλης -

Πόσα φυτοφάρμακα έχει το μπρόκολο στην ΕΕ – Η μελέτη της EFSA

Αναλύσεις για παρουσία φυτοφαρμάκων στα μπρόκολα που διακινούνται στην ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Συστάσεις από τον ΕΦΕΤ για την κατανάλωση ενεργειακών ποτών από παιδιά και εφήβους

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων εξέδωσε συστάσεις για την προσεκτική κατανάλωση ενεργειακών ποτών.
Cibum Newsroom -

Κλιμάκωση των κινητοποιήσεων αποφάσισαν οι αγρότες του Έβρου

Θα κλείσουν το τελωνείο Ορμενίου και θα ενισχύσουν με τρακτέρ το μπλόκο στον κόμβο των Καστανεών.
Cibum Newsroom -

Βarakat: Το εστιατόριο της Θεσσαλονίκης με πιάτα από το Ουζμπεκιστάν

Γεύσεις κι αρώματα από το Ουζμπεκιστάν σε παραδοσιακό εστιατόριο στη Νεοχωρούδα.
Cibum Newsroom -

H Lidl GB ανακαλεί επειγόντως δημοφιλή μπισκότα

Απανωτές οι ανακλήσεις τροφίμων τις τελευταίες ημέρες λόγω παρουσίας ξένου σώματος.
Cibum Newsroom -

Σε εστίαση και τουρισμό επεκτείνεται η ψηφιακή κάρτα εργασίας

Σε περίπτωση αναντιστοιχίας της πραγματικής απασχόλησης με τη σχετική σήμανση της κάρτας, επιβάλλεται στον εργοδότη πρόστιμο, ύψους 10.500 ευρώ ανά εργαζόμενο.
Cibum Newsroom -

Πυρηνελαιουργείο Λέσβου: Eco Friendly o λευκός καπνός!

 Μπορεί να είναι 130 ετών αλλά και και φιλικό στο περιβάλλον, το τελευταίο πυρηνελαιουργείο της Λέσβου.
Cibum Newsroom -

Δεκάδες τροφικές δηλητηριάσεις από τα αλλαντικά Fratelli Beretta στις ΗΠΑ –Ανακλήθηκαν 5 τόνοι προϊόντων

Πολλαπλάσιος ο πραγματικός αριθμός των θυμάτων σύμφωνα με τις αρχές.
Cibum Newsroom -

Εισαγγελέας εμποδίζει τη συγχώνευση των μεγαλύτερων σουπερμάρκετ των ΗΠΑ Kroger και Albertsons

Η συγχώνευση παραβιάζει του αντιμονοπωλιακούς νόμους, σύμφωνα με εισαγγελέα του Κολοράντο.
Cibum Newsroom -

Αναγκαία η ανάπτυξη μεθόδων για την ανίχνευση του ακρυλαμιδίου στα τρόφιμα από την βιομηχανία

Μία πολύ ενδιαφέρουσα ανασκόπηση μελετών σχετικά με το ακρυλαμίδιο, του κινδύνους και τους τρόπους αντιμετώπισής του, δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Food του mdpi.
Cibum Newsroom -

Ισπανοί επιστήμονες έφτιαξαν σφολιάτα με πυρηνέλαιο

Δομή πυρηνελαίου για την ανάπτυξη υγιεινών λιπών πλαστικοποίησης σφολιάτας: Η επίδραση της ψύξης αποθήκευσης στην ποιότητα των ψημένων προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Μετά τη Lacta και η Mondelez Γαλλίας ανακαλεί σοκολάτες Milka Oreo λόγω πλαστικών κομματιών

Μπαράζ ανακλήσεων από γίγαντες τροφίμων λόγω παρουσίας ξένου σώματος και κινδύνου τραυματισμού των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Γιατί (πλέον) τα πορτοκάλια δεν χαλάνε γρήγορα – Μήπως να ανησυχούμε;

Τι συμβαίνει με τα αντιμυκητιακά που βάζουν στα πορτοκάλια για να μην μουχλιάζουν.
Νίκος Γδοντέλης -

Προσοχή: Ανάκληση σοκολάτας LACTA – OREO στην Ελλάδα – Κίνδυνος από ξένο σώμα

Προληπτική ανάκληση μεμονωμένης ποσότητας προϊόντος λόγω πιθανής παρουσίας πλαστικών κομματιών.
Cibum Newsroom -

Lidl De: Ανάκληση δημοφιλούς μπισκότου – Κίνδυνος τραυματισμού

Τα μπισκότα μπορεί να περιέχουν μεταλλικά κομμάτια.
Cibum Newsroom -

Ψάρια Εισβολείς: Στο πλευρό της Ελλάδας η Ευρώπη

Ευρωπαία Επίτροπος Στέλλα Κυριακίδου: Σημαντικό βήμα για την Ελλάδα το Κέντρο για την Ευζωία των Υδρόβιων ζώων στην Κρήτη - Στο πλευρό του ΥπΑΑΤ για τα ψάρια εισβολείς.
Cibum Newsroom -

Η Pfizer συμφωνεί να πληρώσει 93 εκατομμύρια δολάρια για να διευθετήσει αγωγή για το Lipitor

Tα κέρδη από το Lipitor ξεπέρασαν τα 130 δισεκατομμύρια, τα πρώτα χρόνια της κυκλοφορίας του.
Cibum Newsroom -

Ο διαβήτης συνδέεται άμεσα με πόνους στη μέση και τη σπονδυλική στήλη

Ο διαβήτης τύπου 2 αλλάζει τη συμπεριφορά των δίσκων στη σπονδυλική στήλη.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων: Εγκρίθηκαν από την Επιτροπή περιβάλλοντος της ΕΕ οι νέοι στόχοι για την σπατάλη τροφίμων

Οι υποχρεώσεις των επιχειρήσεων τροφίμων έως το 2030.
Cibum Newsroom -
1...1.2171.2181.219...2.053Σελίδα 1.218 από 2.053

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

Σχολικά κυλικεία: Μικρότερες μερίδες και ποσότητες, αλλά οι τιμές παραμένουν ίδιες – Οι μαθητές πληρώνουν το ίδιο για λιγότερο προϊόν

Οι νέες διατροφικές προδιαγραφές μείωσαν τις μερίδες, ενώ οι ανώτατες τιμές εξακολουθούν να βασίζονται στο προηγούμενο πλαίσιο.
Υγεία

Κανναβιδιόλη: Η EFSA θέτει όριο 2 mg την ημέρα και αφήνει ανοιχτό το ζήτημα των φαρμακευτικών αλληλεπιδράσεων

Η νέα αξιολόγηση αφορά συνθετική κανναβιδιόλη υψηλής καθαρότητας που προορίζεται για χρήση σε συμπληρώματα διατροφής
Παιδί

Παιδικά γιαούρτια: Μόλις 2 στα 104 είχαν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα

Τα περισσότερα προϊόντα εξακολουθούν να περιέχουν σημαντικές ποσότητες σακχάρων

Ροή Ενημέρωσης

Πώς η αλλαγή στη γραμμή παραγωγής απλοποιεί την επεξεργασία του κρέατος

Νέα

Αν βάλετε το γιαούρτι στην κατάψυξη, θα γίνει παγωτό;

Τεχνολογία Τροφίμων

4 συμπληρώματα που εξετάζονται για καλύτερο έλεγχο της γλυκόζης

Υγεία

Ανακαλούνται κουνουπίδια λόγω φυτοφαρμάκων – Πάνω από 2 φορές η οξεία δόση αναφοράς

Ανάκληση

Ποια μήλα θεωρούνται τα πιο θρεπτικά: Η ποικιλία που βρέθηκε στην κορυφή

Διατροφή και Υγεία

Listeria: Οι ΗΠΑ αυξάνουν τους ελέγχους στις μονάδες έτοιμων προς κατανάλωση τροφίμων

News Line

Το μόριο του εντέρου που μπλοκάρει το Campylobacter

Υγεία

Σχολικά κυλικεία: Μικρότερες μερίδες και ποσότητες, αλλά οι τιμές παραμένουν ίδιες – Οι μαθητές πληρώνουν το ίδιο για λιγότερο προϊόν

Νέα

Βλεφαρίτιδα: Η παγίδα με τις ψεύτικες βλεφαρίδες που μπορεί να «φουντώσει» τη φλεγμονή

Οικιακά

Philosofish: Ο Θωμάς Χασιώτης αναλαμβάνει Group CFO και Εκτελεστικό Μέλος του ΔΣ

Επιχειρήσεις / Οικονομία