Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Μετανάστευση χημικών ουσιών στα φρέσκα τρόφιμα από τις… ετικέτες!

Η διατροφική έκθεση στη δισφαινόλη Α αποτελεί ανησυχία για την υγεία των καταναλωτών σε όλες τις ηλικιακές ομάδες. Aλλά τι γίνεται με τις εναλλακτικές ουσίες τους και τι συμβαίνει όταν αυτές μεταφέρονται στα τρόφιμα;
Cibum Newsroom -

Τροφικές δηλητηριάσεις από παγωτό

Οι κίνδυνοι που εγκυμονούν από την απρόσεχτη κατανάλωση του δημοφιλούς καλοκαιρινού γλυκίσματος.
Δέσποινα Χάρου -

Συστάσεις του Υπουργείου Υγείας για τον επικείμενο καύσωνα

Το φαινόμενο της θερμοπληξίας και πως αντιμετωπίζεται.
Cibum Newsroom -

Έφυγε από την ζωή ο Ιωάννης Χριστοδούλου – Ιδρυτής της «Βιομηχανίας Χυμών Χριστοδούλου»

Ψήφισμα της πρωτοβουλίας ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ για την μεγάλη απώλεια.
Cibum Newsroom -

Μελέτη για τους κινδύνους από τα συμπληρώματα διατροφής

Ανεπιθύμητες ουσίες και βαρέα μέταλλα θα μπορούσαν να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Πως επηρεάζει ο ήχος περιβάλλοντος την γευστική εμπειρία του καφέ

Η επίδραση του θορύβου στη γεύση και το άρωμα του καφέ.
Cibum Newsroom -

Γρίπη των πτηνών: Προειδοποίηση του ΟΗΕ για μόλυνση και στους ανθρώπους

Ανησυχία ότι ο ιός μπορεί να προσαρμοστεί για να μολύνει ανθρώπους πιο εύκολα.
Cibum Newsroom -

Νέες γεύσεις φράουλας που καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους

Χρήση ελεγχόμενης γεωργίας περιβάλλοντος για φράουλες με γεύσεις που υπάρχουν στη φύση, αλλά δεν είναι άμεσα διαθέσιμες στους καταναλωτές μέσω των τρεχουσών μεθόδων παραγωγής.
Cibum Newsroom -

Διπλή πιστοποίηση για το ξενοδοχείο Τιτάνια από την TÜV HELLAS (TÜV NORD) – ISO 22000:2018 και ISO 45001:2018

Το ξενοδοχείο Τιτάνια, ένα από τα πιο εμβληματικά και ιστορικά των Αθηνών  πιστοποίησε η TÜV HELLAS (TÜV NORD).
Cibum Newsroom -

Καλλιεργημένο κρέας στην Ευρώπη – Χρηματοδότηση του έργου Meat4All

Μαζική παραγωγή και πώληση το 2024 - Στόχος να είναι οικονομικά προσιτό στους Ευρωπαίους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Αγρότης από την Καστοριά στους τρεις φιναλίστ του βραβείου «καλύτερος παραγωγός βιολογικών προϊόντων» στην Ευρώπη

Ο Θωμάς Μόσχος στην κορυφή της Ευρώπης για εξαιρετικά, καινοτόμα, βιώσιμα και εμπνευσμένα προϊόντα με χαμηλό ανθρακικό αποτύπωμα.
Cibum Newsroom -

Νέα εποχή για την οικογένεια της Elite: Νέα σειρά Elite VITA

Επέκταση στην κατηγορία Γκοφρετών Ρυζιού και Καλαμποκιού.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Χρηματοδοτούμενο Πρόγραμμα για παράταση διάρκειας ζωής σε φράουλες, βατόμουρα και σμέουρα

Το έργο συντονίζει η ελληνική εταιρεία Rezos Brands.
Cibum Newsroom -

Eurostat: Μείωση στις τιμές παραγωγού βιομηχανίας

Αύξηση στις τιμές παραγωγού Υπηρεσιών.
Cibum Newsroom -

“Greenhushing”: Μετά τις υποσχέσεις για το περιβάλλον, η απόλυτη σιωπή

Άλλος ένα όρος στην "θύελλα" της βιωσιμότητας.
Cibum Newsroom -

Μεταφορές Τροφίμων: Πρόταση της ΕΕ για πιο βιώσιμες εμπορευματικές μεταφορές

Κίνητρα για τη χρήση φορτηγών χαμηλών εκπομπών - Σύγκριση αποτυπωμάτων άνθρακα και ενημέρωση των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Οι ελληνικές αρχές δέσμευσαν φορτίο με φυστικοβούτυρο στα σύνορα – Ειδοποίηση RASFF

Εντοπίστηκε υψηλή περιεκτικότητα σε αφλατοξίνες.
Cibum Newsroom -

EFSA: Ασφαλής η βρεφική φόρμουλα από υδρόλυση πρωτεΐνης της FrieslandCampina

 Τα δεδομένα για την γαστρεντερική ανοχή της φόρμουλας δεν προκάλεσαν ανησυχίες, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Λ. Αυγενάκης: Λαγοκέφαλο και λεοντόψαρο στην επόμενη συνεδρίαση των Υπ. Αλιείας της ΕΕ

Ζωτικής σημασίας για την Ελλάδα η αλιεία μικρής κλίμακας. Άμεση αντιμετώπιση του προβλήματος που προκαλούν τα ψάρια λαγοκέφαλος και  λεοντόψαρο.
Cibum Newsroom -

Μπουκάλια κρασιού από ανακυκλωμένο PET: Είναι τελικά καλή ιδέα;

Οι φιάλες κρασιού από ανακυκλωμένο PET παρουσιάζουν τόσο μειονεκτήματα όσο και πλεονεκτήματα.
Cibum Newsroom -
1...1.4101.4111.412...2.062Σελίδα 1.411 από 2.062

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Καταναλωτές παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα τοξικότητας με βίαιες αγγειοδιασταλτικές αντιδράσεις, έντονη ερυθρότητα του δέρματος, κνησμό, εξανθήματα και οξείες γαστρεντερικές διαταραχές
Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Matcha: Πόσο ασφαλές είναι το «θαυματουργό» ρόφημα; Εργαστηριακή ανάλυση σε 7 μάρκες του εμπορίου αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που αγνοούμε

Καμπανάκι για την καθημερινή κατανάλωση και την παρουσία βαρέων μετάλλων.

Ροή Ενημέρωσης

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

14,6 εκατ. ευρώ σε 34.200 αγρότες για το αυξημένο κόστος λιπασμάτων

Αγρότες

Νικοτίνη: Η «αθώα» δοκιμή που μπορεί να οδηγήσει στην εξάρτηση – Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο των εφήβων

Υγεία

Δημοφιλείς ελληνικές πιπεριές σε βάζο αποσύρονται από τα ράφια στις ΗΠΑ – Καταναλωτής δημοσίευσε βίντεο στα social με έντομο μέσα στο προϊόν

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση πάνω από 1,1 εκατ. παγωτών από την Unilever – Magnum Ice Cream Company

Ανάκληση

Ανακαλείται κανέλα λόγω αυξημένων επιπέδων μολύβδου – Πουλήθηκε σε παντοπωλεία, ντελικατέσεν και σούπερ μάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων

Έξαρση κρουσμάτων με E. coli από τυρί του τοστ – Πάνω από τα μισά είναι παιδιά κάτω των 5 ετών

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνο φυτοφάρμακο στα ελληνικά ακτινίδια: Αγροτικός συνεταιρισμός πήρε «έκτακτη» άδεια χρήσης πέρυσι, ζητά νέα και φέτος

Νέα

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία αντέχει σε υψηλή θερμοκρασία και υγρασία για τον εμπλουτισμό τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

ApoB, βιταμίνη Κ2 και ωμέγα-3: Οι νέες τάσεις στην πρόληψη των καρδιαγγειακών

Υγεία