Η κανέλα, ένα από τα πιο διαδεδομένα μπαχαρικά παγκοσμίως, χρησιμοποιείται καθημερινά σε τρόφιμα, ροφήματα και γλυκίσματα, όμως η φυσική της προέλευση δεν την απαλλάσσει από κινδύνους επιμόλυνσης. Τα μπαχαρικά έχουν κατά καιρούς βρεθεί στο επίκεντρο ελέγχων για την παρουσία βαρέων μετάλλων, όπως ο μόλυβδος, αλλά και άλλων χημικών ή μικροβιολογικών παραγόντων, οι οποίοι μπορεί να εισέλθουν στην τροφική αλυσίδα από το έδαφος, το νερό και το περιβάλλον καλλιέργειας, αλλά και κατά τη συγκομιδή, την επεξεργασία, την αποθήκευση ή τη μεταφορά. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται στα αλεσμένα μπαχαρικά, καθώς η προέλευση και η σύσταση της πρώτης ύλης δεν είναι πάντα εύκολο να διαπιστωθούν από τον καταναλωτή.
Στην ανάκληση αλεσμένης κανέλας προχωρά στις ΗΠΑ η εταιρεία Galil Importing Corp., καθώς δείγμα του προϊόντος βρέθηκε να περιέχει αυξημένα επίπεδα μολύβδου. Η ανάκληση αφορά συγκεκριμένη παρτίδα του προϊόντος Lior Cinnamon Ground Seasoning, το οποίο είχε διανεμηθεί σε καταστήματα λιανικής, παντοπωλεία, ντελικατέσεν και σούπερ μάρκετ σε έξι πολιτείες. Η σχετική ανακοίνωση δημοσιοποιήθηκε από την αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) στις 24 Σεπτεμβρίου 2026. Το πρόβλημα εντοπίστηκε έπειτα από δειγματοληψία και εργαστηριακή ανάλυση από το Maryland Department of Health. Μετά τα ευρήματα, η Galil Importing Corp. ζήτησε από τους πελάτες της να σταματήσουν τη διανομή και την πώληση του προϊόντος, καθώς και να θέσουν σε καραντίνα τυχόν αποθέματα. Η εταιρεία ανακοίνωσε επίσης, ότι έχει ξεκινήσει έρευνα για τον προμηθευτή του προϊόντος, ενώ παράλληλα έχει εφαρμόσει αυστηρότερους ελέγχους και πρόσθετα μέτρα επαλήθευσης των προμηθευτών, με στόχο να αποτραπεί η επανάληψη αντίστοιχου περιστατικού.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η επέλαση των σούπερ μάρκετ στην εστίαση: Τα διεθνή trends και το ελληνικό μοντέλο «Food to Go» του Σκλαβενίτη
Γιατί ο μόλυβδος προκαλεί ανησυχία
Ο μόλυβδος είναι ένα τοξικό μέταλλο που μπορεί να επηρεάσει σχεδόν όλα τα συστήματα του οργανισμού. Οι επιπτώσεις εξαρτώνται από την ποσότητα της έκθεσης, τη διάρκειά της, καθώς και από την ηλικία και το σωματικό βάρος του ατόμου. Η έκθεση σε πολύ χαμηλά επίπεδα μολύβδου για μικρό χρονικό διάστημα μπορεί να μην προκαλέσει εμφανή συμπτώματα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η αύξηση των επιπέδων μολύβδου στο αίμα μπορεί να αποτελεί το μόνο εμφανές σημάδι έκθεσης.
Ιδιαίτερη ανησυχία υπάρχει για τα παιδιά. Σύμφωνα με την FDA, εάν ένα παιδί εκτεθεί σε επαρκή ποσότητα μολύβδου για παρατεταμένο διάστημα, από εβδομάδες έως μήνες, μπορεί να προκληθούν μόνιμες βλάβες στο κεντρικό νευρικό σύστημα, οι οποίες ενδέχεται να συνδέονται με μαθησιακές διαταραχές, αναπτυξιακές επιπτώσεις και άλλα μακροχρόνια προβλήματα υγείας.
Ποια κανέλα ανακαλείται
Η ανάκληση αφορά την Lior Cinnamon Ground Seasoning, σε διαφανές πλαστικό δοχείο των 90 γραμμαρίων, με UPC 794711005484. Η συγκεκριμένη παρτίδα φέρει τον κωδικό GAP11304, ο οποίος βρίσκεται στο πλάι της συσκευασίας, κάτω από τη γραμμή με τα συστατικά. Το προϊόν είχε διανεμηθεί από τις 18 Νοεμβρίου 2025 έως τις 7 Σεπτεμβρίου 2026 σε καταστήματα στις πολιτείες Νέα Υόρκη, Νιου Τζέρσεϊ, Πενσιλβάνια, Τέξας, Φλόριντα και Ιλινόι. Μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί ασθένειες που να συνδέονται με την κατανάλωση του συγκεκριμένου προϊόντος. Η FDA δεν αναφέρει στην ανακοίνωση τη μετρηθείσα συγκέντρωση μολύβδου, αλλά κάνει λόγο για αυξημένα επίπεδα της ουσίας.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Αλτσχάιμερ: Το αίμα «μιλά» για τη νόσο – Ποιοι πρέπει να κάνουν τις νέες αιματολογικές εξετάσεις και ποιοι όχι
- Συναγερμός για 1 τόνο λουκάνικα: Ανακαλούνται εσπευσμένα μετά από καταγγελίες για κομμάτια πλαστικού
- Ευρωπαϊκό μπλόκο σε τουρκικά αμπελόφυλλα: Εντοπίστηκαν επτά διαφορετικά φυτοφάρμακα με υπερβάσεις έως και 94 φορές πάνω από τα επιτρεπτά όρια
- Ορυκτέλαια στο ελαιόλαδο: Τα ανησυχητικά αποτελέσματα νέας έρευνας και το νομοθετικό «παράθυρο» της Ευρώπης που γλιτώνει τις εταιρείες από τις αποσύρσεις
- «Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)
- Ανακαλούνται μοτοσυκλέτες BMW – Η ανακοίνωση της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας
- Μαγνήσιο: Οι κίνδυνοι και οι παρενέργειες που πρέπει να γνωρίζετε
- Έξαρση γαστρεντερίτιδας στη Ρόδο: 1.384 επισκέψεις στο Νοσοκομείο σε 40 ημέρες – Έλεγχοι σε πόσιμο νερό και αστικά λύματα
- Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη
- Δημοφιλείς ελληνικές πιπεριές σε βάζο αποσύρονται από τα ράφια στις ΗΠΑ – Καταναλωτής δημοσίευσε βίντεο στα social με έντομο μέσα στο προϊόν
- Ανακαλείται σπανάκι λόγω σοβαρού κινδύνου δηλητηρίασης – Πώς μια φυσική τοξίνη από επικίνδυνα ζιζάνια μπορεί να επιμολύνει τη συγκομιδή
- Έξαρση κρουσμάτων με E. coli από τυρί του τοστ – Πάνω από τα μισά είναι παιδιά κάτω των 5 ετών
- Πώς θα στεγνώσετε τα ρούχα σας σωστά σε εσωτερικό χώρο όταν έξω βρέχει
