Δυστυχώς, ο μόλυβδος και άλλα βαρέα μέταλλα είναι αόρατα, άγευστα και άοσμα, οπότε ο καταναλωτής δεν μπορεί να καταλάβει από εξωτερικά χαρακτηριστικά αν ένα μπαχαρικό είναι μολυσμένο
Από μπαχαρικό ευεξίας σε απειλή: Μπορεί να προκαλέσει κοιλιακό πόνο, εμετό, υπνηλία, ευερεθιστότητα, αδυναμία, αλλαγές στη συμπεριφορά, παραλήρημα, σπασμούς και ακόμη και κώμα.