Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Απάτη τροφίμων: Κόκκινο χρώμα σε καρπούζι, φορμαλδεΰδη σε λαχανικά, γλυκαντικά σε φρέσκα φρούτα, και απορρυπαντικό σε γάλα!

Απίστευτες περιπτώσεις νοθείας και απάτης τροφίμων, όπως ψεκασμός φρέσκων φρούτων με τεχνητά γλυκαντικά, αναφέρονται σε επιστημονική ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Foods του mdpi.
Cibum Newsroom -

Οι ελληνικές αρχές δέσμευσαν φιστίκια από τις ΗΠΑ

Σύμφωνα με το RASFF τα φιστίκια έφτασαν στη χώρα μας μέσω Τουρκίας.
Cibum Newsroom -

Τι ζητούν οι καταναλωτές από τα προϊόντα πουλερικών

Μελέτη για τα χαρακτηριστικά κρέατος πουλερικών που μειώνουν σημαντικά την ποιότητα και την εμπορική αξία του.
Cibum Newsroom -

Διανομή φρούτων στις ευάλωτες κοινωνικές ομάδες στη Β. Αττική

Η δράση εντάσσεται στο ευρύτερο πλαίσιο προώθησης της κοινωνικής αλληλεγγύης και ενίσχυσης της διατροφικής ασφάλειας.
Cibum Newsroom -

Ασπαρτάμη: Η Pepsi δεν προτίθεται να αλλάξει χαρτοφυλάκιο παρά την απόφαση του ΠΟΥ

Δηλώσεις του Οικονομικού Διευθυντή της Pepsi Hugh Jonston στο Reuters.
Cibum Newsroom -

Σήμα “ΚΑΝΩΝ” για μοναστηριακά προϊόντα και προϊόντα μικρών παραγωγών

Η ΑΜΚΕ ΚΑΝΩΝ έχει στόχο την προστασία μομαστηριακών προϊόντων από άλλα προϊόντα που ανεξέλεγκτα διακινούνται στην αγορά, κάνοντας χρήση του όρου «μοναστηριακά» ή «μοναστικά» ή «μικρών παραγωγών» χωρίς να είναι
Cibum Newsroom -

Η άποψη των Ελληνικών επιχειρήσεων για τη νομοθεσία εταιρικής διακυβέρνησης

Έρευνα του ΣΕΒ σε ελληνικές επιχειρήσεις κατέγραψε τις απόψεις τους για τις διατάξεις του νόμου για την εταιρική διακυβέρνηση.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται φριτέζα αέρα λόγω κινδύνου ανάφλεξης

Σύσταση στους καταναλωτές να ελέγξουν το μοντέλο της φριτέζας τους.
Cibum Newsroom -

Επικερδής ή όχι, η επένδυση σε επαναχρησιμοποιούμενες συσκευασίες;

Μελέτη της Zero Waste Europe για την οικονομική βιωσιμότητα των επαναχρησιμοποιούμενων συσκευασιών τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Yπογραφή μνημονίου συνεργασίας μεταξύ ΥΠΑΑΤ και Eθνικής Mετεωρολογικής Yπηρεσίας

Στόχος ο εκσυγχρονισμός και η ανάπτυξη του αγροτικού τομέα στη χώρα μας.
Cibum Newsroom -

Διαφημίσεις τροφίμων σε παιδιά: Συμμετοχή των Goody’s-Everest στο Ελληνικό Pledge για την υπεύθυνη διαφήμιση

Συμμετοχή του Ομίλου Goody’s-Everest στην πρωτοβουλία του ΣΕΒΤ για την αυτοδέσμευση των επιχειρήσεων του κλάδου τροφίμων και ποτών σχετικά με τη διαφήμιση σε παιδιά ηλικίας κάτω των 13 ετών.
Cibum Newsroom -

Κατασχέθηκαν 10 τόνοι τυριών – Έφοδοι των Ιταλικών αρχών σε γαλακτοκομεία

Συνεχίζονται οι έλεγχοι καραμπινιέρων σε εταιρείες τροφίμων στην Ιταλία.
Cibum Newsroom -

Η TÜV AUSTRIA Hellas πιστοποίησε τη ΔΕΛΤΑ για το πρόγραμμα ανακύκλωσης συσκευασιών

Ο Οργανισμός Πιστοποίησης και Επιθεωρήσεων TÜV AUSTRIA Hellas ολοκλήρωσε τη διαδικασία πιστοποίησης της ΔΕΛΤΑ, με το ιδιωτικό σχήμα πιστοποίησης ΟΚ Recycled.
Cibum Newsroom -

Απαγόρευση ουίσκι σε σχήμα όπλου Thompson «Tommy»

Μετά από καταγγελίες απαγορεύτηκε η πώληση του Cosa Nostra Scotch Whisky καθώς "έχει άμεση σχέση με επικίνδυνη συμπεριφορά".
Cibum Newsroom -

Mετατροπή των απορριμμάτων τροφίμων σε βιοενέργεια

Μια ολοκληρωμένη προσέγγιση για τη βιώσιμη διαχείριση των απορριμμάτων τροφίμων προς την παραγωγή ανανεώσιμων πόρων και τη μείωση των αερίων του θερμοκηπίου.
Cibum Newsroom -

“Αναλύσεις μελιού και λοιπών προϊόντων κυψέλης” – Οι λεπτομέρειες της δράσης του ΥΠΑΑΤ

Δράση προώθησης του μελιού και των άλλων προϊόντων της κυψέλης , προβολή του κλάδου της μελισσοκομίας – ενίσχυση της καινοτομίας στο πλαίσιο εφαρμογής της ΚΑΠ.
Cibum Newsroom -

Έρευνα αποκαλύπτει ποιες πίτσες έχουν τις περισσότερες θερμίδες

Μεταξύ αυτών και η Domino's
Cibum Newsroom -

Γιατί οι Ευρωπαίοι καταναλωτές απορρίπτουν την εντομοφαγία

Στρατηγικές για να πειστούν οι καταναλωτές να τρώνε έντομα.
Cibum Newsroom -

Κακή υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων εντόπισε έλεγχος στο wine bar του Idris Elba

Το wine bar, που άνοιξε στο κέντρο του Λονδίνου το φθινόπωρο του 2021, είναι μια συνεργασία μεταξύ των Idris Elba και του David Farber.
Cibum Newsroom -

Γιατί το μεξικάνικο Doritos έχει διαφορετική γεύση από την αμερικανική έκδοση

Ίδιο όνομα, συσκευασία και βασική φόρμουλα αλλά διαφορές σε επιμέρους γευστικά στοιχεία.
Cibum Newsroom -
1...1.4171.4181.419...2.062Σελίδα 1.418 από 2.062

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Βαρύς ο πέλεκυς της νομοθεσίας για τις εταιρείες που επιστρατεύουν ψευδή πράσινα συνθήματα και τεχνητή παλαίωση συσκευών.
Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Καταναλωτές παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα τοξικότητας με βίαιες αγγειοδιασταλτικές αντιδράσεις, έντονη ερυθρότητα του δέρματος, κνησμό, εξανθήματα και οξείες γαστρεντερικές διαταραχές
Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.

Ροή Ενημέρωσης

Μαγνήσιο: Οι κίνδυνοι και οι παρενέργειες που πρέπει να γνωρίζετε

Διατροφή και Υγεία

Φέτα μόνο για τους ξένους; Τι συμβαίνει και το παραδοσιακό τυρί βρίσκεται όλο και σπανιότερα στο ψυγείο των Ελλήνων καταναλωτών;

Καταναλωτής

Έξαρση γαστρεντερίτιδας στη Ρόδο: 1.384 επισκέψεις στο Νοσοκομείο σε 40 ημέρες – Έλεγχοι σε πόσιμο νερό και αστικά λύματα

Εστίαση / Τουρισμός

Ορυκτέλαια στο ελαιόλαδο: Τα ανησυχητικά αποτελέσματα νέας έρευνας και το νομοθετικό «παράθυρο» της Ευρώπης που γλιτώνει τις εταιρείες από τις αποσύρσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Ανακαλείται σπανάκι λόγω σοβαρού κινδύνου δηλητηρίασης – Πώς μια φυσική τοξίνη από επικίνδυνα ζιζάνια μπορεί να επιμολύνει τη συγκομιδή

Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

14,6 εκατ. ευρώ σε 34.200 αγρότες για το αυξημένο κόστος λιπασμάτων

Αγρότες

Νικοτίνη: Η «αθώα» δοκιμή που μπορεί να οδηγήσει στην εξάρτηση – Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο των εφήβων

Υγεία

Δημοφιλείς ελληνικές πιπεριές σε βάζο αποσύρονται από τα ράφια στις ΗΠΑ – Καταναλωτής δημοσίευσε βίντεο στα social με έντομο μέσα στο προϊόν

Ασφάλεια Τροφίμων