Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Λ. Αυγενάκης από τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ: Στόχος η εξωστρέφεια – Να γίνουμε χρήσιμοι στον αγροτικό κόσμο

Η πρώτη επίσκεψη της νέας ηγεσίας του ΥΠΑΑΤ στον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ.
Cibum Newsroom -

Ακατάλληλες για χρήση κούπες δεσμεύτηκαν από τις ελληνικές αρχές

Ειδοποίηση RASFF για επαναχρησιμοποιούμενα φλιτζάνια προέλευσης Κίνας.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε αλευροβιομηχανία για αθέμιτη κερδοφορία

Πρόστιμα 34.000 ευρώ σε αλευροβιομηχανία και σε δύο πρατήρια υγρών καυσίμων για μεγαλύτερο περιθώριο μικτού κέρδους από το επιτρεπόμενο.
Cibum Newsroom -

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ σπόρων και ξηρών καρπών;

Για να βάλουμε τα πράγματα στη... θέση τους.
Cibum Newsroom -

Carbon farming schools: Μαθητές γνώρισαν τη βιώσιμη γεωργία με την υποστήριξη της ΔΕΗ

Σεμινάρια σε μαθητές από την Open Farm - Δημιούργησαν τους δικούς τους σχολικούς λαχανόκηπους με χαμηλό αποτύπωμα άνθρακα.
Cibum Newsroom -

Μπλε χρωστικές στο κρέας: Το χρώμα ως πρακτική μείωσης της υπερκατανάλωσης πρωτεΐνης

Μπορεί η φυσική μας αποστροφή για το μπλε χρώμα σε κρέατα και ψάρια να χρησιμοποιηθεί ως πρακτική για να τρώμε πιο βιώσιμα και υγιεινά;
Cibum Newsroom -

Ατροπίνη και σκοπολαμίνη σε μπισκότα σοκολάτας – Συναγερμός στην Ισπανία

Σύμφωνα με την EFSA η παρουσία αλκαλοειδών τροπανίου, ιδίως ατροπίνης και σκοπολαμίνης, συνιστά πηγή ανησυχίας για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Αισθητήρας για την παρακολούθηση της φρεσκάδας στα τρόφιμα βάζει τέλος στο food waste

O αισθητήρας έχει δοκιμαστεί με επιτυχία σε διάφορα τρόφιμα, όπως ψάρια, φρούτα, γάλα και μέλι και θα μπορούσε επίσης να χρησιμοποιηθεί για την εξασφάλιση αξιόπιστης ζύμωσης για τυρί και κρασί. 
Cibum Newsroom -

Σύγχυση των καταναλωτών στις ετικέτες για την καλή διαβίωση των ζώων

Οι ετικέτες τροφίμων προσφέρουν επιλογές στους καταναλωτές αλλά και σύγχυση σχετικά με την καλή διαβίωση των ζώων σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου Purdue.
Cibum Newsroom -

Η εξέλιξη της πίτας από τη Χασιώτης ΑΕ σύμφωνα με το ChatGPT

Η ενδιαφέρουσα απάντηση του ChatGPT στην ερώτηση της Χασιώτης ΑΕ.
Cibum Newsroom -

Η ψευδαίσθηση της επιλογής: To μάρκετινγκ καθορίζει τη διατροφή των καταναλωτών

Διατροφική καθοδήγηση που απευθύνεται στο υποσυνείδητο.
Cibum Newsroom -

Έρευνα καταναλωτών: Ο ρόλος της όσφρησης στην επιλογή τροφίμων – Η κλίμακα ENFAS

Προώθηση της ανάπτυξης νέων προϊόντων με μεγαλύτερη καταναλωτική αποδοχή.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Aνάκληση Coca Cola

Ενημέρωση από τον FDA.
Cibum Newsroom -

Ιταλία: Κατάσχεση 8.000 τόνων τροφίμων σε ένα χρόνο

Στο 37% των εταιρειών που ελέγχθηκαν εντοπίστηκαν παράνομες και ακατάλληλες πρακτικές.
Cibum Newsroom -

Έρευνα της ΕΕ για τα φάρμακα απώλειας βάρους – Αναφορές για σκέψεις αυτοκτονίας

Η Ιρλανδία ενημέρωσε τον ΕΜΑ για τρεις περιπτώσεις αυτοκτονικών σκέψεων.
Cibum Newsroom -

Pepsi: Tέλος το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για την ποικιλία πατάτας των Lay’s

Το Ανώτατο Δικαστήριο του Δελχί απέρριψε την έφεση της PepsiCo κατά της ανάκλησης του διπλώματος ευρεσιτεχνίας για ποικιλία πατάτας.
Cibum Newsroom -

Τρόφιμα VS Στατίνες

Πως η διατροφή μπορεί να μειώσει την "κακή" χοληστερόλη.
Cibum Newsroom -

Λ. Αυγενάκης: Θέλουμε να εντάξουμε τα Αγροτικά τμήματα στα Επιμελητήρια

Συνάντηση του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης Λευτέρη Αυγενάκη με το Προεδρείο της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος.
Cibum Newsroom -

Ο καθηγητής του Πολυτεχνείου Κρήτης Α. Στεφανάκης εκλέγεται πρόεδρος της Διεθνούς Ένωσης Οικολογικής Μηχανικής

Πρώτη φορά Έλληνας Επιστήμονας τίθεται επικεφαλής της International Ecological Engineering Society.
Cibum Newsroom -

Startups: Ημερίδα του ΟΒΙ στην Πάτρα για τις ευρεσιτεχνίες

Αύριο Τετάρτη 12 Ιουλίου, στις 10:00 το πρωί στο ξενοδοχείο My Way Hotel & Events, στην Πάτρα.
Cibum Newsroom -
1...1.4201.4211.422...2.062Σελίδα 1.421 από 2.062

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Βαρύς ο πέλεκυς της νομοθεσίας για τις εταιρείες που επιστρατεύουν ψευδή πράσινα συνθήματα και τεχνητή παλαίωση συσκευών.
Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Καταναλωτές παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα τοξικότητας με βίαιες αγγειοδιασταλτικές αντιδράσεις, έντονη ερυθρότητα του δέρματος, κνησμό, εξανθήματα και οξείες γαστρεντερικές διαταραχές
Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.

Ροή Ενημέρωσης

Αποσύρεται γάλα βρώμης από τα ψυγεία μεγάλης αλυσίδας λόγω πιθανής μικροβιολογικής μόλυνσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Μαγνήσιο: Οι κίνδυνοι και οι παρενέργειες που πρέπει να γνωρίζετε

Διατροφή και Υγεία

Φέτα μόνο για τους ξένους; Τι συμβαίνει και το παραδοσιακό τυρί βρίσκεται όλο και σπανιότερα στο ψυγείο των Ελλήνων καταναλωτών;

Καταναλωτής

Έξαρση γαστρεντερίτιδας στη Ρόδο: 1.384 επισκέψεις στο Νοσοκομείο σε 40 ημέρες – Έλεγχοι σε πόσιμο νερό και αστικά λύματα

Εστίαση / Τουρισμός

Ορυκτέλαια στο ελαιόλαδο: Τα ανησυχητικά αποτελέσματα νέας έρευνας και το νομοθετικό «παράθυρο» της Ευρώπης που γλιτώνει τις εταιρείες από τις αποσύρσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Ανακαλείται σπανάκι λόγω σοβαρού κινδύνου δηλητηρίασης – Πώς μια φυσική τοξίνη από επικίνδυνα ζιζάνια μπορεί να επιμολύνει τη συγκομιδή

Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

14,6 εκατ. ευρώ σε 34.200 αγρότες για το αυξημένο κόστος λιπασμάτων

Αγρότες

Νικοτίνη: Η «αθώα» δοκιμή που μπορεί να οδηγήσει στην εξάρτηση – Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο των εφήβων

Υγεία