Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Κουρκουμάς: Η Ιταλία «κόβει» τους ισχυρισμούς υγείας λόγω των κρουσμάτων ηπατίτιδας

Η κουρκουμίνη, που αποτελεί το ενεργό συστατικό του κουρκουμά, έχει απασχολήσει σημαντικά το τελευταίο διάστημα τις Υπηρεσίες Ασφάλειας Τροφίμων τόσο στην Γαλλία, όσο και στην Ιταλία αναφορικά με την πιθανή πρόκληση ηπατίτιδας από την υπερδοσολογία της.
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: Απόκρυψη εισοδήματος 5,15 ευρώ από 14 επιχειρήσεις εστίασης

Στοιχεία της ΑΑΔΕ για την έκδοση αποδείξεων από παραγγελίες μέσω των πλατφορμών delivery, σε διάφορες επιχειρήσεις εστίασης δείχνουν μη απόδοση ΦΠΑ 592.000 ευρώ σε 14 επιχειρήσεις
Cibum Newsroom -

To Crispy Melt Taco της Taco Bell γίνεται…φυτικό

Η Taco Bell ανταποκρίνεται στις νέες, φυτικές τάσεις της αγοράς με το πρώτο Crispy Melt Taco, με εναλλακτικό κρέας από σόγια και μπιζέλι και την ίδια τιμή με το αυθεντικό.
Cibum Newsroom -

Stars Coffee: Τα Starbucks στα… Ρωσικά

Τα Starbucks της Ρωσίας αλλάζουν εντελώς διοίκηση και λειτουργούν κάτω από νέο όνομα, αλλά με πολλές ομοιότητες με την πολυεθνική αλυσίδα καφέ.
Cibum Newsroom -

Ιαπωνία: Πίνετε περισσότερο αλκοόλ γιατί χανόμαστε!

Οι νεαροί ενήλικες της Ιαπωνίας είναι μια νηφάλια ομάδα, κάτι που οι αρχές της χώρας ελπίζουν να αλλάξουν με μια νέα εκστρατεία που προτρέπει τους νέους της να πίνουν περισσότερο για να τονώσουν την οικονομία.
Cibum Newsroom -

Αντιμικροβιακά δεματικά καλωδίων – Κάθε λεπτομέρεια μετράει στην ασφάλεια των τροφίμων

Το κόστος μιας επιμόλυνσης σε μια βιομηχανία τροφίμων μπορεί να αυξηθεί, κατά μέσο όρο μεταξύ 10-30 εκατομμυρίων δολαρίων σε άμεσο κόστος μιας ανάκλησης, συν χαμένες πωλήσεις, εμπιστοσύνη πελατών και πολλά άλλα.
Cibum Newsroom -

Ανεξέλεγκτη η χρήση της ενδοφλέβιας διατροφής στον αθλητισμό, με αμφίβολη αποτελεσματικότητα

Παρά την απουσία επιστημονικών αποδείξεων ότι η ενδοφλέβια σίτιση (IV) είναι ασφαλής ή αποτελεσματική, η χρήση της απειλεί να γίνει το πρότυπο φροντίδας για τους ανταγωνιστικούς αθλητές, σύμφωνα με μια παγκόσμια μελέτη.
Cibum Newsroom -

Ψευδής και επικίνδυνος ο “κανόνας των 5 δευτερολέπτων”

Από μικροί ακούμε για τον κανόνα των πέντε δευτερολέπτων, όταν μας πέφτει κάτω το φαγητό. Αλλά όσο βολικός κι αν είναι, οι ερευνητές αποδεικνύουν ότι είναι ανυπόστατος και επικίνδυνος.
Cibum Newsroom -

Σοκ: Έγκυος γυναίκα βρήκε ολόκληρο μαχαίρι σε σάντουιτς που παρήγγειλε σε delivery

Μια έγκυος γυναίκα απαίτησε συγγνώμη από την πασίγνωστη αλυσίδα γρήγορου φαγητού Subway στο Ηνωμένο Βασίλειο, όταν βρήκε ένα κοφτερό μαχαίρι στο σάντουιτς που παρήγγειλε.
Cibum Newsroom -

Η τεκίλα  Rooster Rojo Tequila με καπνιστό ανανά έρχεται για να καταπλήξει καταναλωτές και barista παγκοσμίως

Η νέα τεκίλα Rooster Rojo Tequila της Amber Beverage Group (ABG) κυκλοφορεί παγκοσμίως σε μια μοναδική γεύση καπνιστού ανανά.
Cibum Newsroom -

Η υιοθέτηση πολιτικών για τη μείωση κατανάλωσης ζωικών προϊόντων ως η μόνη λύση για την αποφυγή μιας οικολογικής καταστροφής

Πολλοί άνθρωποι του πολιτικού χώρου υποστηρίζουν την επιτακτική ανάγκη μείωσης του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων για τη σωτηρία του οικοσυστήματος, με χαρακτηριστικό παράδειγμα τον Henry Diembly.
Cibum Newsroom -

CDC, FDA και FSIS συλλέγουν στοιχεία για την εστία E.coli στο Οχάιο και το Μίσιγκαν

Μέχρι τις 16 Αυγούστου 2022, συνολικά 29 άτομα που μολύνθηκαν με το στέλεχος της επιδημίας E. coli O157: H7 έχουν αναφερθεί στο CDC από 2 πολιτείες.
Cibum Newsroom -

Ο πασίγνωστος τραγουδιστής Jonathan Butler θύμα ρατσιστικής προκατάληψης σε εστιατόριο στη Napa Valley

Θύμα ρατσιστικής προκατάληψης έπεσε ο γνωστός Νοτιοαφρικάνος τραγουδιστής, Jonathan Butler σε εστιατόριο της Napa Valley.
Cibum Newsroom -

Η Γερμανία “αθωώνει” τον Κενυάτικο καφέ για την παρουσία Chlorpyrifos

Οι αναλύσεις που πραγματοποιήθηκαν στη Γερμανία σε μια παρτίδα καφέ από την Κένυα, που είχε πρόσφατα κατηγορηθεί στην Ιαπωνία για τα πλεονάζοντα χημικά υπολείμματα, αποδείχθηκαν αρνητικές.
Cibum Newsroom -

Ζητείται Υπεύθυνος Γραμμής Παραγωγής

Στο πλαίσιο της δυναμικής της ανάπτυξης, η εταιρεία Καραμολέγκος αναζητεί να προσλάβει άμεσα Υπεύθυνο Γραμμής Παραγωγής
Cibum Newsroom -

Κύπρος: Έρχονται περισσότερες αυξήσεις τιμών σε βασικά είδη – Στα ύψη η τιμή του χαλουμιού

Οι έμποροι λιανικής προειδοποιούν το κοινό να προετοιμαστεί για ένα νέο κύμα αυξήσεων των τιμών των βασικών αγαθών, καθώς οι αυξήσεις των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι οι επόμενες στη σειρά.
Cibum Newsroom -

Tik Tok: Ένας προφανής, αλλά ιδιοφυής τρόπος να αποθηκεύσετε τα υπολείμματα από κατεψυγμένα τρόφιμα

Ένα hack για την κατάψυξη των τροφίμων κατάψυξης έχει γίνει viral στο TikTok, στο οποίο μια γυναίκα δείχνει έναν απλό τρόπο αποθήκευσης περισσευμάτων από κατεψυγμένα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Andriy Yermak: «Είμαστε ανοιχτοί και έτοιμοι για συνεργασία»

Σε συνάντησή του με την Γενική Γραμματέα της Διάσκεψης των Ηνωμένων Εθνών για το Εμπόριο και την Ανάπτυξη, Rebeca Grynspan, ο επικεφαλής του Προεδρικού Γραφείου της Ουκρανίας,  Andriy Yermak επιβεβαιώνει την ετοιμότητα της Ουκρανίας να συμβάλλει στην αντιμετώπιση της επισιτιστικής κρίσης.
Cibum Newsroom -

Το τέλειο έγκλημα κατέστρεψε μια…απόδειξη αγοράς ουίσκι!

Ένας οδηγός φορτηγού συνελήφθη για λαθραία μεταφορά ηρωίνης στο Ηνωμένο Βασίλειο. Μια απόδειξη αγοράς για ένα ουίσκι πρόδωσε το σχέδιό του.
Cibum Newsroom -

Γ. Γεωργαντάς: Θα δρομολογηθούν άμεσα οι διαδικασίες για την επίλυση του προβλήματος των αλιευτικών προϊόντων

Με το Διοικητικό Συμβούλιο της Πανελλήνιας Ένωσης Πλοιοκτητών Μέσης Αλιείας συναντήθηκε σήμερα ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Γιώργος Γεωργαντάς.
Κατερίνα Κουδούνα -
1...1.6951.6961.697...2.076Σελίδα 1.696 από 2.076

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Έφαγα χαλασμένη ντομάτα: Τι μπορεί να πάθω και πότε υπάρχει κίνδυνος

Κατανάλωση χαλασμένης ντομάτας: ποια συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν, πώς καταλαβαίνουμε την αλλοίωση και τι δείχνουν οι μελέτες για μούχλα και μυκοτοξίνες.
Διατροφή και Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Ο ΠΟΥ βάζει όρια στα φάρμακα και δίνει προτεραιότητα στη διατροφή και την άσκηση

Οι πρώτες παγκόσμιες οδηγίες για παιδιά και εφήβους δίνουν έμφαση στη διατροφή, τη φυσική δραστηριότητα και τη συμπεριφορική υποστήριξη
Ασφάλεια Τροφίμων

Το «τέλος» του ολόκληρου κοτόπουλου: Γιατί οι καταναλωτές προτιμούν τα παρασκευάσματα αγνοώντας τους κινδύνους

Από το ολόκληρο κοτόπουλο στα nuggets: Πώς η έντονη επεξεργασία μπορεί να «κρύψει» την ποιότητα της πρώτης ύλης και την πραγματική ποιότητα του κρέατος από τον καταναλωτή

Ροή Ενημέρωσης

Έφαγα χαλασμένη ντομάτα: Τι μπορεί να πάθω και πότε υπάρχει κίνδυνος

Επικινδυνότητα τροφίμων

Επισιτιστική ασφάλεια: Μόλις 1 στους 20 αγρότες πιστεύει ότι μπορεί να προστατευθεί

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο Σκλαβενίτης μπαίνει στις σαλάτες “Φρεσκούλης” – Αγοράζει το 49% της Eurocatering

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η «υγειονομική βόμβα» των ιχθυοκαλλιεργειών: Οι θερμαινόμενες θάλασσες αυξάνουν τον κίνδυνο ασθενειών

Ασφάλεια Τροφίμων

AG ADVENT: Νέα θέση πλήρους απασχόλησης για Σύμβουλο Ασφάλειας Τροφίμων

Αγορά Εργασίας

Παιδική παχυσαρκία: Ο ΠΟΥ βάζει όρια στα φάρμακα και δίνει προτεραιότητα στη διατροφή και την άσκηση

Διατροφή και Υγεία

Σούπερ μάρκετ: Γιατί τα Χριστούγεννα στα ράφια ξεκινούν από τον Οκτώβριο;

marketing

Εργασία: Οι γυναίκες φοβούνται περισσότερο τα λάθη όταν δουλεύουν σε ανδροκρατούμενες ομάδες

Εργασία

Νευρική ανορεξία: Το γονίδιο που συνδέεται με σχεδόν τετραπλάσιο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου

Υγεία

Δίκη Βαλυράκη: Αθώοι οι δύο ψαράδες για τον θάνατο του πρώην υπουργού

Νέα