Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Επιστήμη: Η ζύμη μπύρας καθαρίζει το νερό από μόλυβδο σε λιγότερο από 5 λεπτά!

Μια μελέτη δείχνει ότι η μαγιά, ένα άφθονο προϊόν αποβλήτων από ζυθοποιεία, μπορεί να φιλτράρει ακόμη και ίχνη μολύβδου. Μεταξύ των ερευνητών, η Πατρίτσια Σταθάτου, απόφοιτος του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου.
Cibum Newsroom -

Τα τρόφιμα το “αγαπημένο” μέσο μεταφοράς των εμπόρων ναρκωτικών

Πώς οι έμποροι ναρκωτικών παγκοσμίως χρησιμοποιούν τη βιομηχανία τροφίμων ως μέσο για τη λαθραία μεταφορά των ουσιών.
Cibum Newsroom -

Ετήσια Έκθεση SFA: Πάνω από 175 εκ δολάρια έφτασε η αγορά ειδικών τροφίμων – Στροφή σε μικρά καταστήματα

Ποια είναι τα συμπεράσματα από την ετήσια Έκθεση Κατάστασης της Ειδικής Βιομηχανίας Τροφίμων που δημοσιεύεται από την Ένωση Ειδικών Τροφίμων  (SFA).
Cibum Newsroom -

Παράδειγμα προς αποφυγή: Φρικιαστικές πρακτικές υγιεινής σε Βρετανικό εστιατόριο

Εστιατόριο σε δήμο της Μεγάλης Βρετανίας λαμβάνει τη χειρότερη δυνατή αξιολόγηση, εξαιτίας πληθώρας παραβάσεων σε κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -

Βόειο Κρέας: Η αντίληψη των καταναλωτών για την ποιότητα – Γιατί μειώθηκε η κατανάλωση στην Ευρώπη

Σύμφωνα με έναν από τους ορισμούς της, η ποιότητα αναφέρεται στα χαρακτηριστικά των προϊόντων που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις και τις προσδοκίες των τελικών χρηστών.
Cibum Newsroom -

Κορινθία: Ξεκινάει η λειτουργία της πιο σύγχρονης μονάδας επεξεργασίας κάνναβης στην Ευρώπη

Η επένδυση ξεπερνά τα 40 εκατ. ευρώ
Cibum Newsroom -

Η Aldi λανσάρει παγωτό για σκύλους

Το... "σκυλοπαγωτό" διατίθεται σε δύο γεύσεις και είναι φτιαγμένο από λαχανικά και φρούτα
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Διαδικτυακός διαγωνισμός – απάτη με “δόλωμα” μπύρες Heineken

Το ψεύτικο μήνυμα με τον διαγωνισμό - μαϊμού κάνει τον γύρο του Whatsapp με "δόλωμα" μπύρες Heineken προκειμένου οι χρήστες να επισκεφτούν ιστότοπους ηλεκτρονικού ψαρέματος (phishing)
Cibum Newsroom -

Τα κεράσια της Ράχης Ολύμπου κατακτούν τον… κόσμο!

Τα …θεϊκά κεράσια της Ράχης Ολύμπου και τα ακτινίδια Νέστου, «πρεσβευτές» των ευρωπαϊκών προϊόντων σε ασιατικές αγορές και όχι μόνο
Cibum Newsroom -

Θέση εργασίας: Εργαστήρια αναλύσεων ζητούν πωλητή

Εργαστήρια αναλύσεων ζητούν άτομο για το τμήμα πωλήσεων, με στόχο τις πωλήσεις των υπηρεσιών της εταιρείας.
Cibum Newsroom -

Εργαλείο επικαιροποίησης συστημάτων HACCP

Τα νεότερα από τον Π.Ο.Υ. για την ασφάλεια των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Πανελλήνιος Σύνδεσμος Εξαγωγέων: Μεγάλη άνοδος των εξαγωγών

Όπως ανακοίνωσε ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Εξαγωγέων, συνεχίζεται η μεγάλη άνοδος των εξαγωγών, χαρακτηρίζει όμως «ανοιχτή πληγή» το εμπορικό έλλειμμα.
Cibum Newsroom -

Ο ΟΗΕ ζητά από τις χώρες να αφήσουν ελεύθερες τις εξαγωγές τροφίμων

Ο ΟΗΕ ζητεί από τις χώρες να μην επιβάλλουν περιορισμούς στις εξαγωγές τροφίμων προκειμένου να αποφευχθεί μια επισιτιστική κρίση
Cibum Newsroom -

ΖΑΓΟΡΙ Go Green & Green Cola, υποστηρικτές του θεσμού «Ημέρες Θάλασσας» του Δήμου Πειραιά

Το κοινό απόλαυσε δροσερές υγιεινές επιλογές με αναψυκτικά Green Cola και Φυσικό Μεταλλικό Νερό ΖΑΓΟΡΙ GO Green
Cibum Newsroom -

Έρευνα ρίχνει φως στην απόλαυση της σοκολάτας μετά τον COVID-19

Η στάση των καταναλωτών απέναντι στη ζωή έχει αλλάξει, και τώρα οι σοκολατοποιοί σε όλο τον κόσμο πρέπει να καινοτομήσουν για να καλύψουν τις εξελισσόμενες ανάγκες των καταναλωτών στη ζαχαροπλαστική και τα σνακ
Cibum Newsroom -

ΕΛΓΑ: Προσλήψεις 130 συμβασιούχων Γεωπόνων

Εκτίμηση των ζημιών της πρόσφατης κακοκαιρίας Genesis - Εάν απαιτηθεί θα προκηρυχθούν και πρόσθετες θέσεις έκτακτων Γεωπόνων
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες ανέπτυξαν nutraceutical τυρί τύπου φέτας με εκχύλισμα φύλλων Saturea bachtiarica

Επιστήμονες από το Ιράν οραματίστηκαν, δημιούργησαν και μελέτησαν ένα τυρί τύπου φέτας με εκχύλισμα φύλλων του φυτού Saturea bachtiarica, το οποίο βοτανικά συγγενεύει με το δεντρολίβανο και το θυμάρι.
Cibum Newsroom -

Τα μέλη της ΠΕΤΕΤ στην καρδιά των μεγάλων διοργανώσεων του κλάδου

Στις κριτικές επιτροπές δύο μεγάλων διοργανώσεων του κλάδου των τροφίμων, τα Meat Awards και τα Dairy Awards, συμμετέχουν διακεκριμένα μέλη της Πανελλήνιας Ένωσης Τεχνολόγων Επιστημόνων Τροφίμων - ΠΕΤΕΤ.
Cibum Newsroom -

«Ψάρι Φρανκενστάιν» αναστατώνει το Instagram

Ένας Νορβηγός ψαράς τάραξε το διαδίκτυο όταν μοιράστηκε φωτογραφίες ενός μυστηριώδους θαλάσσιου πλάσματος που έχει ονομάσει "ψάρι του Φρανκενστάιν" λόγω της ιδιαίτερης και κάπως τρομακτικής όψης του.
Cibum Newsroom -

Lalcult Protect: Πατενταρισμένη λύση για τον έλεγχο της λιστέριας στο τυρί

Βιοπροστατευτική καλλιέργεια που αποτελείται από ένα αποκλειστικό στέλεχος Carnobacterium maltaromaticum κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από το Πανεπιστήμιο της Λωρραίνης
Cibum Newsroom -
1...1.7571.7581.759...2.080Σελίδα 1.758 από 2.080

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Επιστήμη

Έφαγε άγρια μανιτάρια και θήλασε το παιδί της – Τι συνέβη 20 ώρες αργότερα, σύμφωνα με το BMC Pediatrics

Σπάνιο περιστατικό δηλητηρίασης μέσω θηλασμού, με το παιδί να εμφανίζει ενδείξεις ηπατικής και εντερικής βλάβης.
Νέα

«Μην τον αγοράζετε»: 5.000 αφίσες στο μετρό του Λονδίνου καλούν τους καταναλωτές να μην αγοράζουν σολομό

Εκστρατεία κατά της εντατικής εκτροφής σολομού καταγγέλλει παράσιτα, χημικές θεραπείες και τεχνητό χρωματισμό των ψαριών.
Εστίαση / Τουρισμός

Το κόλπο με τη σάλτσα που κάνει ένα γεύμα να φαίνεται πιο υγιεινό

Νέα επιστημονική μελέτη δείχνει πώς η τοποθέτηση της σάλτσας επηρεάζει την αντίληψη για την υγιεινή αξία του φαγητού.

Ροή Ενημέρωσης

Οικογενειακή τραγωδία μετά από γεύμα σούπας – Δύο στο νοσοκομείο, ένας νεκρός

Ασφάλεια Τροφίμων

Λαγοκέφαλος: Παράλυση σε 30 λεπτά και επτά ημέρες διασωληνωμένος 64χρονος – Νέα επιστημονική μελέτη για την τετροδοτοξίνη

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφαγε άγρια μανιτάρια και θήλασε το παιδί της – Τι συνέβη 20 ώρες αργότερα, σύμφωνα με το BMC Pediatrics

Επιστήμη

Γιατί ο καφές, μας φαίνεται πικρός: οι επιστήμονες εντόπισαν τον μηχανισμό σε τρισδιάστατη ανάλυση

Τεχνολογία Τροφίμων

The Mart (Σκλαβενίτης): Επενδύσεις 25 εκατ. ευρώ το 2026 με «φρένο» στην κερδοφορία λόγω μισθολογικού κόστους

λιανική

Σούπερ μάρκετ: Σε εξέλιξη οι κινητοποιήσεις κατά της ακρίβειας στην Αττική – Πανό και διανομή φυλλαδίων (Φωτογραφίες)

Νέα

Νέα ανάκληση χυμών από μεγάλο σουπερμάρκετ και ευρωπαϊκή κοινοποίηση – Πατουλίνη 206% πάνω από το επιτρεπτό όριο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Εμπρηστική επίθεση με γκαζάκι στο σουβλατζίδικο «Ο Πρόεδρος» στο Χαϊδάρι

Εστίαση / Τουρισμός

Ανακαλείται μέλι λόγω παρουσίας μη εγκεκριμένων φαρμακευτικών ουσιών (φωτογραφία)

Ανάκληση

«Μην τον αγοράζετε»: 5.000 αφίσες στο μετρό του Λονδίνου καλούν τους καταναλωτές να μην αγοράζουν σολομό

Νέα