Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Vkusno & tochka: Το νέο όνομα των McDonald’s στη Ρωσία

Τα εστιατόρια McDonald’s άνοιξαν και πάλι τις πόρτες τους στη Μόσχα χθες υπό νέα ιδιοκτησία και με την επωνυμία ‘Vkusno & tochka’ (‘Νόστιμο – τελεία και παύλα’ σε ελεύθερη μετάφραση).
Cibum Newsroom -

6o Rhodes Street Food Festival: Ο ετήσιος Θεσμός της Ρόδου που ξεκίνησε από τις… Βρυξέλλες!

Το Rhodes Street Food Festival πραγματοποιείται για 6η συνεχόμενη χρονιά. Η εμπνευστής του event, Στέλλα Προύζου, μας μίλησε για το πώς ξεκίνησε στη Ρόδο, αλλά και τα μελλοντικά σχέδια για την εξέλιξή του, καθώς και άλλες εκδηλώσεις στο νησί των Ιπποτών.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

125 εκατ. δολάρια, η ζημιά από την μόλυνση του φυστικοβούτυρου Jif με σαλμονέλα

Από την αρχή ήταν προφανές ότι αυτή η ανάκληση θα ήταν τεράστια, καθώς εκτός από τα προϊόντα Jif, το συγκεκριμένο φυστικοβούτυρο αποτελεί βασική πρώτη ύλη για πολλά προϊόντα άλλων εταιρειών.
Cibum Newsroom -

Ανακλήσεις στην Ιρλανδία: Listeria monocytogenes, θραύσματα μετάλλου, αιθυλενοξείδιο

Οι τελευταίες ανακλήσεις τροφίμων στην Ιρλανδία, περιλαμβάνουν όλο το φάσμα των κινδύνων που μπορούμε να συναντήσουμε, καθώς οφείλονται σε μικροβιολογικούς, φυσικούς και χημικούς κινδύνους.
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Παρατείνεται έως το τέλος του 2022, το καθεστώς του μειωμένου ΦΠΑ

Παρατείνεται για έξι ακόμη μήνες, δηλαδή έως και τις 31 Δεκεμβρίου 2022, το καθεστώς του μειωμένου συντελεστή ΦΠΑ στις υπηρεσίες εστίασης, στον καφέ και στα μη αλκοολούχα ποτά.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Το Εθνικό σχέδιο κατά της παχυσαρκίας θα αυξήσει τις τιμές των τροφίμων

Τα πυρά εναντίον του κρατικού σχεδίου κατά της παχυσαρκίας ακόμη και από τους δημιουργούς του, αφήνουν ανοιχτό το ενδεχόμενο καθυστέρησης της εφαρμογής του
Cibum Newsroom -

Την Παρασκευή ανοίγει η πλατφόρμα για την επιδότηση ρεύματος έως 600 ευρώ – Χρήσιμες πληροφορίες

Εντός του Ιουλίου η αστυνομική ταυτότητα, αλλά και το δίπλωμα οδήγησης, «περνάνε» στο κινητό σε μια εφαρμογή τύπου wallet
Cibum Newsroom -

Γρηγόρης: Νέο κατάστημα στο Ρόιτλινγκεν της Γερμανίας

Με ενθουσιασμό το υποδέχτηκαν Γερμανοί και Έλληνες καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Χαλκιδική: Το παλιό ξύλινο πατητήρι, που… “γεννούσε” από το 1850 ρετσέλια, κρασί, τσίπουρο και πετιμέζι

Στο χωριό Δουμπιά υπάρχει ακόμα το μοναδικό ξύλινο πατητήρι μοναστηριακής τεχνοτροπίας που αφηγείται την ιστορία δύο αιώνων
Cibum Newsroom -

Εξερευνώντας 10 διαφορετικούς τύπους συσκευασιών κατεψυγμένων τροφίμων

Η αυξημένη ζήτηση για κατεψυγμένα τρόφιμα καθιστά αναγκαία την σωστή επιλογή συσκευασίας που να ευθυγραμμίζεται με το προϊόν και να μπορεί να εφαρμοστεί στην γραμμή παραγωγής
Cibum Newsroom -

Ελληνική Γαλακτοβιομηχανία: Οι νέες προκλήσεις και οι προβλέψεις για το μέλλον – Μελέτη της ICAP CRIF

Πτώση στο φρέσκο παστεριωμένο γάλα, άνοδος στο υψηλής παστερίωσης μακράς διάρκειας - Καθοδική πορεία για την αγορά γιαουρτιού - Αυξομειώσεις σε βούτυρο και κρέμα γάλακτος- Ενίσχυση της ιδιωτικής ετικέτας
Cibum Newsroom -

Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για σύστημα καθαρισμού σε ξηραντήρες ψεκασμού

Η GEA, ένας από τους μεγαλύτερους προμηθευτές για τη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων, έχει λάβει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για το σύστημα GEA Clean Purge για ξηραντήρες ψεκασμού τροφίμων και γαλακτοκομικών προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκές Ανακλήσεις 9-11 Ιουνίου: Από αδήλωτα αλλεργιογόνα μέχρι πλαστικά και μέταλλα και από Listeria μέχρι salmonella και E. coli

Η Λίστα με τις ανακλήσεις και τις αποσύρσεις προϊόντων που έγιναν από τις 9 έως και τις 11 Ιουνίου
Cibum Newsroom -

Elevate Greece: Ξεκινά η υποβολή αιτήσεων για επιδοτήσεις, σε πληγείσες από την πανδημία, επιχειρήσεις

Χρηματοδότηση από το ΕΣΠΑ ύψους 34 εκατ. ευρώ για κεφάλαιο κίνησης
Cibum Newsroom -

ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ: Τεχνολογία Blockchain στις συσκευασίες ρυζιού

Ο καταναλωτής, με τη σάρωση ενός QR-CODE πάνω στη συσκευασία με το κινητό, ανακτά όλες τις πληροφορίες που τον αφορούν, ιχνηλατώντας την παραγωγική αλυσίδα από τον αγρό μέχρι να φτάσει το ράφι του καταστήματος.
Cibum Newsroom -

Θέση εργασίας για Διευθυντή Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων

Στα πλαίσια της αναδιοργάνωσης της, κορυφαία βιομηχανία τροφίμων στην Αττική, αναζητά Διευθυντή QHSE
Νίκος Γδοντέλης -

Μπορεί η Coca Cola να μετατρέψει τους ανθρώπους σε δαίμονες;

Μια ιστορική αναδρομή σε μια διάσημη μήνυση κατά της Coca Cola για διαφθορά των Αμερικανών πολιτών και για μετατροπή τους σε... δαίμονες!
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ιταλία: Μειωμένη η φετινή παραγωγή σιταριού κατά 15% εξαιτίας της ξηρασίας

Μειώνεται η παραγωγή, αυξάνεται η εξάρτηση της χώρας από τις εισαγωγές σιτηρών
Cibum Newsroom -

Ελληνικό Μέλι: Η αύξηση στη τιμή των καυσίμων ανεβάζει το κόστος παραγωγής

Παρά τα τεράστια προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι μελισσοκόμοι, όπως η αύξηση του κόστους παραγωγής, οι καλές καιρικές συνθήκες ευνόησαν την παραγωγή ανθόμελου - Εξαγωγές 6,3 εκατ. κιλών μελιού το 2021.
Cibum Newsroom -

Lenticchia di Onano: Νέα ΠΓΕ φακή από την Ιταλία

Δημοσιεύθηκε ο νέος Εκτελεστικός Κανονισμός για την καταχώριση ονομασίας στο μητρώο προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης και προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων σχετικά με το προϊόν «Lenticchia di Onano» από την Ιταλία.
Κατερίνα Κουδούνα -
1...1.7581.7591.760...2.080Σελίδα 1.759 από 2.080

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Επιστήμη

Έφαγε άγρια μανιτάρια και θήλασε το παιδί της – Τι συνέβη 20 ώρες αργότερα, σύμφωνα με το BMC Pediatrics

Σπάνιο περιστατικό δηλητηρίασης μέσω θηλασμού, με το παιδί να εμφανίζει ενδείξεις ηπατικής και εντερικής βλάβης.
Νέα

«Μην τον αγοράζετε»: 5.000 αφίσες στο μετρό του Λονδίνου καλούν τους καταναλωτές να μην αγοράζουν σολομό

Εκστρατεία κατά της εντατικής εκτροφής σολομού καταγγέλλει παράσιτα, χημικές θεραπείες και τεχνητό χρωματισμό των ψαριών.
Εστίαση / Τουρισμός

Το κόλπο με τη σάλτσα που κάνει ένα γεύμα να φαίνεται πιο υγιεινό

Νέα επιστημονική μελέτη δείχνει πώς η τοποθέτηση της σάλτσας επηρεάζει την αντίληψη για την υγιεινή αξία του φαγητού.

Ροή Ενημέρωσης

Οικογενειακή τραγωδία μετά από γεύμα σούπας – Δύο στο νοσοκομείο, ένας νεκρός

Ασφάλεια Τροφίμων

Λαγοκέφαλος: Παράλυση σε 30 λεπτά και επτά ημέρες διασωληνωμένος 64χρονος – Νέα επιστημονική μελέτη για την τετροδοτοξίνη

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφαγε άγρια μανιτάρια και θήλασε το παιδί της – Τι συνέβη 20 ώρες αργότερα, σύμφωνα με το BMC Pediatrics

Επιστήμη

Γιατί ο καφές, μας φαίνεται πικρός: οι επιστήμονες εντόπισαν τον μηχανισμό σε τρισδιάστατη ανάλυση

Τεχνολογία Τροφίμων

The Mart (Σκλαβενίτης): Επενδύσεις 25 εκατ. ευρώ το 2026 με «φρένο» στην κερδοφορία λόγω μισθολογικού κόστους

λιανική

Σούπερ μάρκετ: Σε εξέλιξη οι κινητοποιήσεις κατά της ακρίβειας στην Αττική – Πανό και διανομή φυλλαδίων (Φωτογραφίες)

Νέα

Νέα ανάκληση χυμών από μεγάλο σουπερμάρκετ και ευρωπαϊκή κοινοποίηση – Πατουλίνη 206% πάνω από το επιτρεπτό όριο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Εμπρηστική επίθεση με γκαζάκι στο σουβλατζίδικο «Ο Πρόεδρος» στο Χαϊδάρι

Εστίαση / Τουρισμός

Ανακαλείται μέλι λόγω παρουσίας μη εγκεκριμένων φαρμακευτικών ουσιών (φωτογραφία)

Ανάκληση

«Μην τον αγοράζετε»: 5.000 αφίσες στο μετρό του Λονδίνου καλούν τους καταναλωτές να μην αγοράζουν σολομό

Νέα