Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Χυμός μήλου: Επιστήμονες εντόπισαν το βακτήριο που αλλοιώνει τη γεύση

Τα ευρήματα της επιστημονικής μελέτης θα επιτρέψουν στους κατασκευαστές να προσδιορίσουν εάν οι χυμοί τους περιέχουν A. suci, το οποίο οδηγεί σε αλλοίωση

Cibum Newsroom - 13 Δεκεμβρίου, 2021

CEEV: Έκκληση στην ΕΕ να αλλάξει στάση σχετικά με τις συστάσεις για την κατανάλωση αλκοόλ

"Γιατί το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο εμμένει σε μια «ελαττωματική» μελέτη που υποδηλώνει ότι δεν υπάρχει «ασφαλές» επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ;"

Cibum Newsroom - 13 Δεκεμβρίου, 2021

Διεθνή: Η PepsiCo ανακαλεί πατατάκια

Η ανάκληση έγινε λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων

Cibum Newsroom - 13 Δεκεμβρίου, 2021

Ο ανθρώπινος οργανισμός χρησιμοποιεί το λίπος για να καταπολεμήσεις τις λοιμώξεις – Νέα επιστημονική έρευνα

Η καταπολέμηση της μόλυνσης απαιτεί πολλή ενέργεια και οι αποθήκες λίπους είναι τεράστιες ενεργειακές αποθήκες, οι οποίες παρέχουν το καύσιμο για τα βλαστοκύτταρα του αίματος προκειμένου να ενισχύσουν την ανοσολογική απόκριση

Cibum Newsroom - 13 Δεκεμβρίου, 2021

Kellogg’s vs εργαζομένων: Παρέμβαση του προέδρου των ΗΠΑ – Συνεχίζεται η απεργία

Ο Τζο Μπάιντεν αντιτίθεται στο σχέδιο της Kellogg's να προσλάβει απεργοσπάστες καθώς οι εργαζόμενοι αποφάσισαν να συνεχίζουν την απεργία

Cibum Newsroom - 13 Δεκεμβρίου, 2021

Συσκευασία: Επαναχρησιμοποιούμενα πλαστικά δοχεία για take away από την Tupperware

Βιώσιμες επιλογές και στη Βιομηχανία γρήγορου φαγητού

Cibum Newsroom - 13 Δεκεμβρίου, 2021

Διεθνή: Νέα κυβερνοεπίθεση σε αλυσίδα σούπερ μάρκετ – “χτυπήθηκαν” 300 παντοπωλεία Spar

Οι χάκερ απαιτούν χρήματα για να αποκαταστήσουν κλεμμένα δεδομένα ή συστήματα πληροφορικής

Cibum Newsroom - 13 Δεκεμβρίου, 2021

Θα δεχτούν οι καταναλωτές να καταναλώσουν κρέας που εκτρέφεται με εναλλακτικές ζωοτροφές;

Η ενσωμάτωση εναλλακτικών προϊόντων στις ζωοτροφές θα πρέπει να γίνεται με πλήρη διαφάνεια προς τον τελικό καταναλωτή

Cibum Newsroom - 13 Δεκεμβρίου, 2021

ΔΩΔΩΝΗ spread: Άλειμμα με βάση τη φέτα ΠΟΠ

Tο ΔΩΔΩΝΗ Spread κυκλοφορεί σε 3 γεύσεις: φυσική γεύση, με τομάτα- βασιλικό και με καυτερή πιπεριά

Cibum Newsroom - 13 Δεκεμβρίου, 2021

Διεθνή: Οι 10 κορυφαίες τάσεις για τα αγαπημένα φαγητά των παιδιών το 2022

Σχολικοί σεφ και διαιτολόγοι μοιράζονται πληροφορίες από το σερβίρισμα 2 εκατομμυρίων γευμάτων την ημέρα σχετικά με τις γεύσεις, τα γεύματα και τα μενού που αγαπούν τα παιδιά να τρώνε.