Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τροφική δηλητηρίαση από Campylobacter: Τι φταίει και αυξάνονται τα περιστατικά σε όλη την Ευρώπη; Έλληνες επιστήμονες απαντούν

Έλληνες ερευνητές προειδοποιούν ότι η μόλυνση των τροφίμων από Campylobacter συνιστά σοβαρή απειλή για τη δημόσια υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων παγκοσμίως
Cibum Newsroom -

Τοξική κανέλα διανέμεται σε 12 χώρες

Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για κανέλα που περιέχει απαγορευμένη ουσία με καρκινογόνες και μεταλλαξιογόνες επιδράσεις
Cibum Newsroom -

Γιατί ο κρόκος του αυγού γίνεται πράσινος κατά το βράσιμο;

Ο πράσινος δακτύλιος γύρω από τον κρόκο δεν είναι επικίνδυνος: τι συμβαίνει χημικά κατά το βράσιμο των αυγών και πώς να το αποφύγετε
Cibum Newsroom -

Νέες διεθνείς συνεργασίες  για τη ΜΑΚΒΕΛ-EURIMAC στην Anuga 2025

Με προτάσεις για νέες διεθνείς συνεργασίες τόσο για τα ζυμαρικά Χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη όσο και για τα υπόλοιπα προϊόντα της επέστρεψε η ΜΑΚΒΕΛ-EURIMAC από τη μεγαλύτερη Διεθνή Έκθεση Τροφίμων Anuga 2025.
Cibum Newsroom -

Σταφύλια με 5 (!) διαφορετικά φυτοφάρμακα που υπερβαίνουν τα ανώτατα όρια έως και 8.800%

Σταφύλια με πέντε διαφορετικά φυτοφάρμακα – Ενεργοποιήθηκε ο μηχανισμός RASFF
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται κακάο σε σκόνη λόγω μόλυνσης από σαλμονέλα

Όταν το “ακίνδυνο” γίνεται απειλή: πώς ένα ξηρό προϊόν μπορεί να μετατραπεί σε φορέα σαλμονέλας
Cibum Newsroom -

Δεκαεξάχρονη βρέθηκε νεκρή έξω από μαγαζί στο Γκάζι μετά από κατανάλωση αλκοόλ

 Έρευνα της αστυνομίας στο μαγαζί, κατασχέθηκαν μπουκάλια και ποτά
Cibum Newsroom -

Η HORECANEXT στο GastrosoΦy Fest: Ο εξοπλισμός της HENDI«υπέγραψε» το 1ο Διεθνές Forum Γαστρονομίας με ελληνική πρώτη ύλη

Η HORECANEXT εξόπλισε τα live cooking stations και τα περίπτερα γευσιγνωσίας του φεστιβάλ με τα επαγγελματικά προϊόντα HENDI
Cibum Newsroom -

Το παλάτι του Ερντογάν δαπάνησε σχεδόν 1 εκατομμύριο ευρώ για τρόφιμα το 2024

Το ημερήσιο κόστος τετραπλασιάζει τον μηνιαίο κατώτατο μισθό της χώρας, σύμφωνα με δημοσίευμα
Cibum Newsroom -

Κ. Τσιάρας – Συστήνεται εθνική επιστημονική επιτροπή για την ευλογιά των αιγοπροβάτων

Παράλληλα, προβλέπεται ενίσχυση του προσωπικού στο πεδίο για αποτελεσματικότερη επιτήρηση, διενέργεια εκτεταμένων ελέγχων και εφαρμογή των προβλεπόμενων μέτρων
Cibum Newsroom -

Θα απαγορευτούν τα αντισηπτικά στην ΕΕ;

Επανεξέταση του κύριου συστατικού των gel χειρός εγείρει ιατρικά, ρυθμιστικά και εμπορικά διλήμματα
Cibum Newsroom -

«Στη φάκα» δημοφιλές αναψυκτικό, λόγω παραπλανητικών ισχυρισμών για βιταμίνες

Η Κρατική Επιθεώρηση Τροφίμων και Γεωργίας εντόπισε χαμηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε από αυτήν που αναγράφεται στη συσκευασία, παραπλανώντας τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Το περιβάλλον του παιδιού αυξάνει τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ισχυρούς δεσμούς μεταξύ του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 στην πρώιμη παιδική ηλικία και περιβαλλοντικών παραγόντων
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο 4.500€ σε φούρνο στο Αιγάλεω

Σαφείς παραβάσεις στις ενδείξεις τροφίμων και τιμολόγηση άρτου οδήγησαν σε πρόστιμο 4.500€ σε φούρνο στο Αιγάλεω
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για φυτοφάρμακο: Απαιτείται άμεση απαγόρευση επικίνδυνης ορμονικής ουσίας

Το δίκτυο PAN κινεί έκτακτη νομική διαδικασία κατά της αρμόδιας αρχής, κατηγορώντας την για παράνομη συνέχιση της έγκρισης ενός εντομοκτόνου σε καλλιέργειες
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλές το ποπ κορν που γίνεται στον φούρνο μικροκυμάτων; Τα νέα δεδομένα και οι ανησυχίες των διατροφολόγων

Τα πρόσθετα γεύσης όπως το διακετύλιο και άλλες χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται σε σακούλες ποπ κορν για φούρνο μικροκυμάτων, κρίθηκαν μη ασφαλή λόγω του πιθανού κινδύνου επιπτώσεων στην υγεία αλλά οι εταιρείες συμμορφώθηκαν;
Cibum Newsroom -

Γιατί πρέπει να σταματήσουμε να τρώμε χέλια

Οι επιστημονικές προειδοποιήσεις για την εξαφάνιση του ευρωπαϊκού χελιού και τους κινδύνους για τη δημόσια υγεία από τη μόλυνση των υδάτων
Cibum Newsroom -

Τα «σούπερ ελαιόδεντρα» που φέρνουν επανάσταση στην παραγωγή ελαιολάδου

Το Olive Hub δημιουργεί νέες, ανθεκτικές ποικιλίες ελιάς για να προστατεύσει την παραγωγή και να διασφαλίσει το μέλλον του ιταλικού ελαιολάδου
Cibum Newsroom -

Πιο ασφαλή τρόφιμα στην Ευρώπη: Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο εγκρίνει τις μεταρρυθμίσεις για τα χημικά

Η έγκριση του νέου ευρωπαϊκού πακέτου για τα χημικά υπό τον Δημήτρη Τσιόδρα ανοίγει τον δρόμο για αυστηρότερους ελέγχους, διαφάνεια και μεγαλύτερη ασφάλεια στα τρόφιμα και στα προϊόντα της ΕΕ
Cibum Newsroom -

Παράνομα εμβόλια ευλογιάς προβάτων περνούν τα σύνορα της Ελλάδας

Η υπόθεση με τα παράνομα εμβόλια από την Τουρκία προκαλεί συναγερμό στις ελληνικές αρχές και επαναφέρει στο προσκήνιο την ανάγκη αυστηρής βιοασφάλειας στην προβατοτροφία
Cibum Newsroom -
1...458459460...2.081Σελίδα 459 από 2.081

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Το Cibum παρουσιάζει τις νέες οδηγίες της ΕΕ για τους επιμολυντές στα μεταποιημένα τρόφιμα και όσα πρέπει να τεκμηριώνουν οι επιχειρήσεις

Οι νέες οδηγίες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τον προσδιορισμό των επιμολυντών κατά τη μεταποίηση τροφίμων
Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ντοματίνια: Πάνω από 800 κρούσματα στην Ευρώπη – Νέα προειδοποίηση του ECDC

Πάνω από 160 νέα κρούσματα σε δέκα χώρες το 2026. Το ECDC προειδοποιεί για νέες εξάρσεις από μολυσμένα ντοματίνια.
Επιστήμη

Έφαγε άγρια μανιτάρια και θήλασε το παιδί της – Τι συνέβη 20 ώρες αργότερα, σύμφωνα με το BMC Pediatrics

Σπάνιο περιστατικό δηλητηρίασης μέσω θηλασμού, με το παιδί να εμφανίζει ενδείξεις ηπατικής και εντερικής βλάβης.

Ροή Ενημέρωσης

Τι είναι το Τσαλαφούτι το ελληνικό κρεμώδες τυρί που απέκτησε προστασία ΠΟΠ

Ιστορία Τροφίμων

Τσάι: Πρέπει να πετάμε το πρώτο εκχύλισμα για να απομακρύνουμε τα βαρέα μέταλλα; Τι δείχνει νέα μελέτη

Υγεία

Λιστέρια σε 8 διαφορετικά προϊόντα μεγάλης βιομηχανίας κρέατος και ανακλήσεις από 7 αλυσίδες σούπερ μάρκετ

Βιομηχανία Τροφίμων

Θεσσαλονίκη: Μεθυσμένος οδηγός εισέβαλε με αυτοκίνητο σε ταβέρνα στον Εύοσμο – Τρεις τραυματίες

Εστίαση / Τουρισμός

Ανατροπή στην υπόθεση του εμφιαλωμένου νερού της Coca-Cola (φωτο) – Τι έδειξαν οι νέες αναλύσεις μετά το χημικό έγκαυμα 7χρονου

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφαγε ψάρι και εμφάνισε συμπτώματα νόσου των δυτών – Η σπάνια δηλητηρίαση που προκαλεί δύσπνοια, πόνο και αισθητικές διαταραχές

Υγεία

Στοά Αρσακείου: Ανοιχτά και τις Κυριακές τα καταστήματα – Επένδυση 20 εκατ. ευρώ και 400 θέσεις εργασίας

Εστίαση / Τουρισμός

Ελληνικό κάστανο: Εξαγωγές εκατομμυρίων, καλύτερη ποιότητα αλλά και ανησυχία για την ξηρασία

Εξαγωγές

Το Cibum παρουσιάζει τις νέες οδηγίες της ΕΕ για τους επιμολυντές στα μεταποιημένα τρόφιμα και όσα πρέπει να τεκμηριώνουν οι επιχειρήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ντοματίνια: Πάνω από 800 κρούσματα στην Ευρώπη – Νέα προειδοποίηση του ECDC

Ασφάλεια Τροφίμων