Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Γιατί μας πονάνε οι αρθρώσεις μας μετά από μια τροφική δηλητηρίαση;

Μια σπάνια αλλά σημαντική επιπλοκή όπου το ανοσοποιητικό σύστημα, μετά την αντιμετώπιση μιας λοίμωξης, προκαλεί φλεγμονή και πόνο στις αρθρώσεις, με συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν εβδομάδες μετά την αρχική νόσο.
Cibum Newsroom -

Σαρδέλες με τοξική ουσία στην αγορά – Προκαλούν αλλεργικού τύπου τροφική δηλητηρίαση με άμεσα συμπτώματα

Η ουσία ισταμίνη εντοπίστηκε σε φιλέτα σαρδέλας που διακινήθηκαν σε σούπερ μάρκετ - Ανακαλούνται άμεσα από την αγορά
Cibum Newsroom -

Ακατάλληλες για τα παιδιά οι περισσότερες βρεφικές τροφές σύμφωνα με έρευνα

Μελέτη αποκαλύπτει ότι οι γονείς παραπλανώνται από ισχυρισμούς «υγείας»
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Η McDonald’s κατήγγειλε τα KFC στο ΣΕΕ και δικαιώθηκε πανηγυρικά

Σύμφωνα με την απόφαση του ΣΕΕ η διαφήμιση των KFC, περιέχει δήλωση μοναδικότητας και υπεροχής που δεν τεκμηριώνεται, στοχεύει ευθέως στα Nuggets της McDonald's, μπορεί να οδηγήσει σε παραπλάνηση και σε απαξιωτικά συμπεράσματα για τα McDonald’s και να λειτουργήσει δυσφημιστικά για τον ανταγωνισμό
Cibum Newsroom -

Η PepsiCo χρησιμοποίησε πρωταπριλιάτικο αστείο (πολύ πριν την πρωταπριλιά) για να ξεπουλήσει το τσάι Lipton 

...Και τα νομικά μπλεξίματα
Cibum Newsroom -

TÜV NORD Ελλάδας: Ξεκινά η πρώτη ολοκληρωμένη εκπαίδευση με πιστοποίηση, σε συνεργασία με τον ΠΑΣΥΜΕΠ

Πρόκειται για ένα καινοτόμο πρόγραμμα που σηματοδοτεί ένα νέο κεφάλαιο στον τομέα της Υγείας και Ασφάλειας στην Εργασία
Cibum Newsroom -

Ο εύκολος κωδικός πρόσβασης διευκόλυνε κυβερνοεπίθεση στην McDonald’s

Διαρροή δεδομένων υποψηφίων εργαζομένων στα McDonald’s
Cibum Newsroom -

Τιμητική βράβευση στη MΑΚΒΕΛ–EURIMAC στην Επετειακή 50ή Γενική Συνέλευση του ΣΕΒΕ

Aναγνώριση της πολύχρονης και ουσιαστικής συνεισφοράς της ΜΑΚΒΕΛ–EURIMAC στον ελληνικό εξαγωγικό τομέα
Cibum Newsroom -

Οι τουρίστες στα Airbnb πετούν τρόφιμα αξίας έως και 2 δισεκατομμυρίων ευρώ ετησίως – Μελέτη

Αυτό αντιστοιχεί περίπου στο 5% της τιμής διανυκτέρευσης!
Cibum Newsroom -

Ο τρόπος που κοιμάστε μπορεί να κάνει τον γάμο σας πιο ευτυχισμένο ή… να τον σώσει!

Ο ύπνος που μπορεί να ενισχύσει τη σχέση αντί να την απειλήσει
Cibum Newsroom -

Αύξηση τροφιμογενών λοιμώξεων στην Ιρλανδία – Στο επίκεντρο ηπατίτιδα Α και καμπυλοβακτηρίωση

Η επιδημιολογική έκθεση του HPSC για το πρώτο τρίμηνο του 2025
Cibum Newsroom -

Σπιρουλίνα: Είναι όντως υπερτροφή ή απάτη; Εκτεταμένη μελέτη του CVUA Karlsruhe

Η μελέτη που αποκαλύπτει την πραγματική εικόνα πίσω από τη σπιρουλίνα και τη χλωρέλλα
Cibum Newsroom -

Η μελαμίνη είναι επικίνδυνη για τον άνθρωπο και το περιβάλλον – Ήρθε η επιβεβαίωση από το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο

Το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο απορρίπτει την προσφυγή των βιομηχανιών – Επιβεβαιώνει την επικινδυνότητα της ουσίας για την υγεία και το περιβάλλον.
Cibum Newsroom -

Το ελληνικό χωριό που ήταν η… κλινική Mayo της Ρωμαϊκής αυτοκρατορίας και προσέφερε μοναδικές θεραπείες σύμφωνα με το Γέιλ

Το ελληνικό χωριό ήταν στο επίκεντρο του Ιατρικού τουρισμού της εποχής του Καλιγούλα και το επισκέπτονταν εύποροι και επιφανείς Ρωμαίοι για ιατρικές θεραπείες που δεν ήταν ευρέως διαθέσιμες αλλού
Cibum Newsroom -

Πώς να προετοιμάζετε γεύματα με ασφάλεια για πολλές ημέρες

Οργάνωσε το πιάτο σου για όλη την εβδομάδα, χωρίς ρίσκο
Cibum Newsroom -

Η απάντηση των Ελλήνων μελισσοκόμων στις κατηγορίες για “παράλογες επιδοτήσεις”

Τι απαντά η ΟΜΣΕ στις κατηγορίες για το πρόγραμμα βιολογικής μελισσοκομίας
Cibum Newsroom -

Βρήκαν μέχρι και σιλικόνη μέσα σε καφέ – Άμεση απόσυρση από την αγορά

Πώς μπορεί να μολυνθούν τα τρόφιμα από σιλικόνη
Cibum Newsroom -

Τα μόνα συστατικά περιποίησης δέρματος που πραγματικά λειτουργούν σύμφωνα με νέα μελέτη

Σε έναν κόσμο γεμάτο υποσχέσεις, η επιστήμη υπενθυμίζει ότι η αλήθεια είναι συχνά απλή — και φθηνότερη.
Cibum Newsroom -

Πρόσθετα τροφίμων στο μικροσκόπιο: Τι έδειξε η 100ή σύνοδος της JECFA

Η επιτροπή FAO/WHO αξιολόγησε την ασφάλεια τροφικών προσθέτων και βοηθητικών ουσιών
Cibum Newsroom -

Η Σάμος το καλύτερο ελληνικό νησί για οινοτουρισμό

Το Griekenland δημοφιλέστερο ολλανδικό μέσο ενημέρωσης, αποκλειστικά για διακοπές στην Ελλάδα αναφέρει πως η Σάμος "κλέβει τις εντυπώσεις" στον οινοτουρισμό
Cibum Newsroom -
1...536537538...2.026Σελίδα 537 από 2.026

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.
Απάτη Τροφίμων

Φέτα και άλλα ελληνικά τυριά: Γερμανικοί έλεγχοι, επιθεωρήσεις και αναλύσεις DNA αποκαλύπτουν νοθεία και παραπλάνηση

Ευρωπαϊκοί έλεγχοι και επιστημονική ανάλυση, καταγράφουν νοθεία και αποκλίσεις στη σύνθεση και επισήμανση Φέτας και άλλων τυριών.

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία

Η δίαιτα που μειώνει κατά 67% το λίπος στο ήπαρ και «φρενάρει» τον προδιαβήτη – Κλινική μελέτη του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον

Διατροφή και Υγεία

Taste Lesvos: Η λεσβιακή γαστρονομία ως «γέφυρα» παράδοσης και σύγχρονης δημιουργίας

Γαστρονομία

Ελλάδα: Νέες τιμές στα σούπερ μάρκετ από αύριο Δευτέρα – Πάνω από 1.660 προϊόντα με μειώσεις έως 30%

Καταναλωτής

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Τεχνολογία Τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Επικινδυνότητα τροφίμων

Εκτεταμένη ανάκληση 9 διαφορετικών ζυμαρικών λόγω τοξικών ουσιών – Πωλούνταν επί δύο χρόνια σε σουπερμάρκετ και δεκάδες σημεία

Ασφάλεια Τροφίμων

ΥΠΑΑΤ: Παράταση εφαρμογής της υποχρεωτικής δήλωσης συγκομιδής ελαιοκάρπου

Αγρότες

Γιατί μυρίζει η αποχέτευση στην κουζίνα ή στο μπάνιο; Πού οφείλεται και ποιες λύσεις βοηθούν πραγματικά

Οικιακά