Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ποιοι και γιατί έχουν 30-40% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου – Ευρήματα συγκεντρωτικής ανάλυσης στοιχείων από 85 μελέτες

Ο τρόπος για να παραταθεί η διάρκεια ζωής επισημαίνεται σε νέα επιστημονική ανασκόπηση μελετών
Cibum Newsroom -

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα υπολείμματα χλωρικού στα τρόφιμα 

Οι επικίνδυνες συνέπειες από επαφή με χλωριωμένο νερό και απολυμαντικά
Cibum Newsroom -

Μην τα αγνοήσετε: 5 σημάδια που δείχνουν ότι οι αρτηρίες σας είναι φραγμένες

Αθώα συμπτώματα που πολλοί αγνοούν, αλλά μπορεί να κρύβουν σοβαρό καρδιαγγειακό κίνδυνο. Μάθετε ποια σημάδια πρέπει να σας οδηγήσουν στον γιατρό.
Cibum Newsroom -

Η Lidl Ελλάς διακρίνεται ξανά με 9 βραβεύσεις στα Loyalty Awards 2025

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Τα δύο κονσερβοποιημένα τρόφιμα που δεν αγοράζουν ποτέ οι διατροφολόγοι

Ποια κονσερβοποιημένα τρόφιμα επιλέγουν οι διατροφολόγοι και ποια αποφεύγουν
Cibum Newsroom -

Χημικές ουσίες PFAS πάνω από το όριο και σε αυγά – Θετικά τα 8 στα 20 δείγματα

Προειδοποίηση από τις αρχές για την κατανάλωση
Cibum Newsroom -

Ανατροπή: Οι Γερμανοί λένε ότι δεν υπάρχει κίνδυνος από τα μικροπλαστικά στον ανθρώπινο οργανισμό

Παρά τις ανησυχίες για την παρουσία μικροπλαστικών στον εγκέφαλο, οι αρμόδιες γερμανικές αρχές δεν βλέπουν –προς το παρόν– λόγο πανικού.
Cibum Newsroom -

LIDL Se: Κίνδυνος από δημοφιλές προϊόν – Η αλυσίδα ελέγχει τον προμηθευτή

Νέα ανάκληση προϊόντος από την αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl λόγω κινδύνου
Cibum Newsroom -

Ηπατίτιδα Α σε κατεψυγμένα βατόμουρα ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ 

Προληπτικά μέτρα για την υγεία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε οζώδης δερματίτιδα (LSD) στην Ευρώπη – Το πρώτο κρούσμα μετά από αρκετά χρόνια

Το πρώτο κρούσμα στην ΕΕ καταγράφηκε στην Ελλάδα το 2015 και εξαπλώθηκε ραγδαία σε όλη τη Νοτιοανατολική Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Ποιος κολοσσός τροφίμων βαθμολογήθηκε με “D” στις βιώσιμες γεωργικές πρακτικές

Πώς οι μεγάλες εταιρείες υπονομεύουν το μέλλον της γεωργίας
Cibum Newsroom -

Ποιος καφές είναι ο πιο υγιεινός;

Ένας πλήρης οδηγός για την υγεία στο φλιτζάνι σας
Cibum Newsroom -

Ανίχνευση επιδημιών μέσω λυμάτων: Μπορεί να βοηθήσει στη μάχη κατά των τροφιμογενών νοσημάτων;

Τι δείχνουν τα λύματα για την υγεία μας — και πώς μπορούν να προλάβουν μαζικές τροφικές δηλητηριάσεις
Cibum Newsroom -

Ένας θάνατος και 134 τροφικές δηλητηριάσεις από τα μολυσμένα βιολογικά αυγά

Ένας νεκρός, δεκάδες ασθένειες και νοσηλείες και ανάκληση πάνω από 20 εκατομμυρίων αυγών είναι η απολογισμός της επιδημίας σαλμονέλωσης
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες δημιούργησαν πρωτεΐνη που εξουδετερώνει το E. coli, με τη βοήθεια της Τεχνητής Νοημοσύνης

Η σχετική μελέτη δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature Communications και αποτελεί σημαντικό βήμα στην παγκόσμια μάχη κατά της μικροβιακής αντοχής.
Cibum Newsroom -

2 θάνατοι και 4 άτομα σε σοβαρή κατάσταση από τοξικό ψάρι – Παρουσίασαν παράλυση και αναπνευστική ανεπάρκεια

Οικογενειακή τραγωδία μετά από κατανάλωση δηλητηριώδους ψαριού. Oι αρχές προειδοποιούν για τον κίνδυνο της τετροδοτοξίνης και την ανάγκη άμεσης ιατρικής παρέμβασης
Cibum Newsroom -

Ο ελληνικός “πόλεμος” της σερβιέτας: Η everyday μέτρησε την απορροφητικότητα της Always – Η απόφαση του ΣΕΕ

Everyday κατά Always στο Συμβούλιο Ελέγχου: Παραπλανητική η νέα διαφήμιση, αποφασίζει η Επιτροπή
Cibum Newsroom -

Το κοτόπουλο του catering υπεύθυνο για τις 343 ασθένειες φοιτητών και εργαζομένων σε Πανεπιστήμιο

Υγειονομικές αρχές ερευνούν το ξέσπασμα τροφικής δηλητηρίασης που προκλήθηκε από μολυσμένο κοτόπουλο σε ιδιωτικό πανεπιστήμιο, με εκατοντάδες άτομα να εμφανίζουν συμπτώματα.
Cibum Newsroom -

Μόνο στα ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ του Πειραιά η μπύρα “Πειραΐκή” που επανακυκλοφόρησε

Η μπίρα «Πειραϊκή» γεννήθηκε στη Δραπετσώνα, στον Πειραιά, έναν τόπο-σύμβολο γεμάτο αυθεντικότητα και αγάπη για τις ρίζες
Cibum Newsroom -

Γιατί μας πονάνε οι αρθρώσεις μας μετά από μια τροφική δηλητηρίαση;

Μια σπάνια αλλά σημαντική επιπλοκή όπου το ανοσοποιητικό σύστημα, μετά την αντιμετώπιση μιας λοίμωξης, προκαλεί φλεγμονή και πόνο στις αρθρώσεις, με συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν εβδομάδες μετά την αρχική νόσο.
Cibum Newsroom -
1...535536537...2.026Σελίδα 536 από 2.026

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.
Απάτη Τροφίμων

Φέτα και άλλα ελληνικά τυριά: Γερμανικοί έλεγχοι, επιθεωρήσεις και αναλύσεις DNA αποκαλύπτουν νοθεία και παραπλάνηση

Ευρωπαϊκοί έλεγχοι και επιστημονική ανάλυση, καταγράφουν νοθεία και αποκλίσεις στη σύνθεση και επισήμανση Φέτας και άλλων τυριών.

Ροή Ενημέρωσης

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία

Η δίαιτα που μειώνει κατά 67% το λίπος στο ήπαρ και «φρενάρει» τον προδιαβήτη – Κλινική μελέτη του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον

Διατροφή και Υγεία

Taste Lesvos: Η λεσβιακή γαστρονομία ως «γέφυρα» παράδοσης και σύγχρονης δημιουργίας

Γαστρονομία

Ελλάδα: Νέες τιμές στα σούπερ μάρκετ από αύριο Δευτέρα – Πάνω από 1.660 προϊόντα με μειώσεις έως 30%

Καταναλωτής

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Τεχνολογία Τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Επικινδυνότητα τροφίμων

Εκτεταμένη ανάκληση 9 διαφορετικών ζυμαρικών λόγω τοξικών ουσιών – Πωλούνταν επί δύο χρόνια σε σουπερμάρκετ και δεκάδες σημεία

Ασφάλεια Τροφίμων

ΥΠΑΑΤ: Παράταση εφαρμογής της υποχρεωτικής δήλωσης συγκομιδής ελαιοκάρπου

Αγρότες

Γιατί μυρίζει η αποχέτευση στην κουζίνα ή στο μπάνιο; Πού οφείλεται και ποιες λύσεις βοηθούν πραγματικά

Οικιακά

Ανακλήθηκε και στην Ελλάδα το επικίνδυνο μπαχαρικό με τα 67 follow ups στην ΕΕ – Δείτε τη γνωστή μάρκα με τις αλλεπάλληλες ανακλήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων