Τόνοι γαρίδων προέλευσης Ινδονησίας που διανέμονται από εταιρείες εισαγωγής σε μεγάλα σουπερμάρκετ, είναι μολυσμένες με ραδιενεργό καίσιο-137 (Cs-137)
Επεκτείνεται σε μεγάλα σουπερμάρκετ η ανάκληση γαρίδων που ξεκίνησε στις 20 Αυγούστου λόγω μόλυνσης από ραδιενεργή ουσία. Η AquaStar (USA) Corp με έδρα το Σιάτλ της Ουάσινγκτον ανακαλεί 36 τόνους γαρίδες (18.000 διαφανείς πλαστικές σακούλες καθαρού βάρους 2 κιλών) Kroger Mercado Cooked Medium Peeled Tail-Off, και περίπου 26.460 συσκευασίες γαρίδας Cocktail Shrimp 6oz, επειδή ενδέχεται να έχουν παρασκευαστεί, συσκευαστεί ή διατηρηθεί υπό ανθυγιεινές συνθήκες, με αποτέλεσμα να έχουν μολυνθεί με ραδιενεργό καίσιο-137 (Cs-137). Οι μολυσμένες γαρίδες πωλήθηκαν στα Supermarkets Baker’s, Gerbes, Jay C, Kroger, Mariano’s, Metro Market, Pay Less και Pick ‘n Save μεταξύ 24 Ιουλίου 2025 και 11 Αυγούστου 2025.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σχεδόν 200 άνθρωποι δηλητηριάστηκαν από φαγητό σε μπουφέ ξενοδοχείου – 19 νοσηλεύονται
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για μουχλιασμένο ψωμί – Δείτε εταιρεία και φωτογραφία
Είχε προηγηθεί ανάκληση στις 22 Αυγούστου 2025, και από την εταιρεία Beaver Street Fisheries, των γαρίδων Great Value Frozen Raw Shrimp που πωλούνταν από την Walmart, ενώ και στις 21 Αυγούστου, η Southwind Foods, LLC ξεκίνησε την ανάκληση πολλαπλών εμπορικών σημάτων ωμών και μαγειρεμένων κατεψυγμένων γαρίδων για ραδιενεργή μόλυνση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόση ζάχαρη έχει το απλό φυσικό γιαούρτι «Χωρίς προσθήκη ζάχαρης»;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το δημοφιλές τρόφιμο που προστατεύει τα παιδιά από τερηδόνα – Ευρήματα μελέτης
Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει τις εμπλεκόμενες γαρίδες δεν πρέπει να καταναλώσουν το προϊόν και θα πρέπει να το απορρίψουν ή να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς για πλήρη επιστροφή των χρημάτων τους. Η Αμερικανική Τελωνειακή και Συνοριακή Προστασία (CBP) εντόπισε το ραδιοϊσότοπο σε εμπορευματοκιβώτια γαρίδων που παρήχθησαν και συσκευάστηκαν από την ινδονησιακή εταιρεία PT. Bahari Makmur Sejati (BMS Foods) που έχει ήδη τοποθετηθεί στη «κόκκινη λίστα» νέας εισαγωγικής οδηγίας (Import Alert 99-51), κάτι που σημαίνει ότι καμία παρτίδα της δεν θα εισαχθεί έως ότου λυθεί το ζήτημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα 5 χειρότερα πρόσθετα τροφίμων που σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο θνησιμότητας – Μελέτη σε 186.744 καταναλωτές
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός δημόσιας Υγείας για Ιταλικές κατεψυγμένες πίτσες πεπερόνι Ιδιωτικής ετικέτας
Ο FDA κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το επίπεδο που ανιχνεύθηκε στο δείγμα παναρισμένης γαρίδας θα μπορούσε να αποτελεί πιθανή ανησυχία για την υγεία για όσους εκτίθενται σε αυτό το επίπεδο Cs-137 από την κατανάλωση γαρίδας για μεγάλο χρονικό διάστημα σε συνδυασμό με ακτινοβολία που υπάρχει στο περιβάλλον και από άλλες πηγές, όπως ιατρικές διαδικασίες. Η αποφυγή προϊόντων όπως το φορτίο που εξέτασε ο FDA με παρόμοια επίπεδα Cs-137 είναι ένα μέτρο που αποσκοπεί στη μείωση της έκθεσης σε ακτινοβολία χαμηλού επιπέδου που θα μπορούσε να έχει επιπτώσεις στην υγεία με συνεχή έκθεση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φοινικέλαιο: Αρνητικές πλευρές, κίνδυνοι και αντιδράσεις για την προσθήκη του σε τρόφιμα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Μεγάλος διαγωνισμός με δωροεπιταγές έως 3.000€ χωρίς καμία υποχρέωση αγοράς προϊόντων
Το Cs-137 είναι ένα τεχνητό ραδιοϊσότοπο του καισίου. Ίχνη Cs-137 είναι ευρέως διαδεδομένα και μπορούν να υπάρχουν στο περιβάλλον και σε υψηλότερα επίπεδα στο νερό ή σε τρόφιμα που καλλιεργούνται, εκτρέφονται ή παράγονται σε περιοχές με περιβαλλοντική μόλυνση. Η κύρια ανησυχητική επίπτωση στην υγεία μετά από μακροχρόνια, επαναλαμβανόμενη έκθεση σε χαμηλές δόσεις (π.χ., μέσω κατανάλωσης μολυσμένων τροφίμων ή νερού με την πάροδο του χρόνου) είναι ο αυξημένος κίνδυνος καρκίνου, που προκύπτει από βλάβη στο DNA των ζωντανών κυττάρων του σώματος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα πρόστιμα σε δύο σουβλατζίδικα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το φθινοπωρινό και αδικημένο ταπεινό φρούτο που περιέχει πάνω από 1.600 θρεπτικές ουσίες – Διεκδικεί θέση στην λίστα των superfoods
Η έκθεση σε χαμηλά επίπεδα σταθερού ή ραδιενεργού καισίου μέσω τροφής ή νερού θεωρείται συνήθως ακίνδυνη. Ωστόσο, υψηλά επίπεδα ραδιενεργού καισίου στον οργανισμό μπορούν να προκαλέσουν και άλλα σοβαρά προβλήματα, όπως ναυτία, εμετό, διάρροια, εσωτερικές αιμορραγίες και σε ακραίες περιπτώσεις ακόμη και κώμα ή θάνατο. Οι κίνδυνοι εξαρτώνται από τη δόση, τη διάρκεια έκθεσης και την κατάσταση υγείας του ατόμου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κατερίνη: Θα πουλούσαν μολυσμένα μύδια – Συνελήφθη ιδιοκτήτης μυδοκαλλιέργειας και 2 εργαζόμενοι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαρμελάδα Φράουλα: Είναι απαλλαγμένη από επιβλαβείς ουσίες;
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
