Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Σαλμονέλα και σε ηλιόσπορους – Επείγουσα ανάκληση

Η σαλμονέλα μπορεί να βρεθεί σε ηλιόσπορους λόγω επιμόλυνσης σε διάφορα στάδια της παραγωγής, επεξεργασίας ή αποθήκευσης.
Cibum Newsroom -

“Παράτα” στην πατάτα! Ερευνητές επεκτείνουν το χρόνο αποθήκευσης της πατάτας

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Cranfield, σε συνεργασία με την PepsiCo και τη Solynta, χρησιμοποιούν προηγμένη γενετική ανάλυση για να παρατείνουν τη διάρκεια αποθήκευσης της πατάτας
Cibum Newsroom -

Μεγάλη απάτη σε δοκιμές φαρμάκων για το άσθμα – Παραδέχθηκαν την ενοχή τους κλινικοί ερευνητές 

Παρείχαν ψευδή δεδομένα κλινικής έρευνας στον χορηγό της δοκιμής και σε επιθεωρητή του FDA
Cibum Newsroom -

Βρέθηκαν μικροπλαστικά σε θεραπείες ενδοφλέβιων υγρών – Ποιοι είναι οι κίνδυνοι για την υγεία

Έρευνα αποκαλύπτει χιλιάδες πλαστικά σωματίδια στις ιατρικές εγχύσεις.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στην Ευρώπη για το ακατάλληλο μέλι – Ποια χώρα κινδυνεύει να χάσει τις μέλισσες από τα φυτοφάρμακα

Για την προστασία των καταναλωτών και την καταπολέμηση της απάτης, η Ευρωπαϊκή Ένωση εισήγαγε πρόσφατα νέους κανόνες για την παραγωγή και την επισήμανση του μελιού
Cibum Newsroom -

Trikalinos: Επιτυχημένη παρουσία στη Foodexpo 2025

Με απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκε η συμμετοχή της Trikalinos στη Foodexpo 2025, την κορυφαία διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών, προσελκύοντας το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου. 
Cibum Newsroom -

Πόσες και ποιες επικίνδυνες ουσίες έχουν τα ψάρια – Τι έδειξε δειγματοληψία της FSA

Αποτελέσματα ελέγχων σε ψάρια και καρκινοειδή στην Αγγλία, την Ουαλία και τη Βόρεια Ιρλανδία.
Cibum Newsroom -

Δεκάδες παιδιά στο νοσοκομείο χωρίς τις αισθήσεις τους από δημοφιλή παιδικά ροφήματα – Συναγερμός στις Αρχές

Ανησυχητικός ο αριθμός των κρουσμάτων δηλητηρίασης από γλυκερόλη που περιέχουν οι γρανίτες slushes.
Cibum Newsroom -

Το ΦΕΚ του ΥΠΑΑΤ για Διεπαγγελματικές, φυτοφάρμακα, ενίσχυση αγροτικού τομέα και οργάνωση υπηρεσιών

Δημοσίευση το ΦΕΚ για τις διεπαγγελματικές οργανώσεις, την ενίσχυση του αγροτικού τομέα, την οργάνωση των υπηρεσιών και των εποπτευόμενων φορέων και την επανεκκίνηση της αγροτικής οικονομίας
Άννα Λεκατσά -

Τα μικροπλαστικά προκαλούν αντίσταση στα αντιβιοτικά – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Υπολογίζεται ότι υπάρχουν 4,95 εκατομμύρια θάνατοι που σχετίζονται με λοιμώξεις ανθεκτικές στα αντιμικροβιακά κάθε χρόνο.
Cibum Newsroom -

Συμπληρώματα διατροφής: Πότε ωφελούν και πότε απειλούν το ήπαρ

Η αλόγιστη χρήση και οι κίνδυνοι για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Πόσιμο νερό στην Αττική και αμίαντος

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Η τοποθέτηση των χορτοφαγικών επιλογών ψηλότερα στα μενού θα μπορούσε να μειώσει τις εκπομπές άνθρακα – Μελέτη

H έρευνα έδειξε δραματική αύξηση των παραγγελιών για χορτοφάγους με την αλλαγή των πιάτων στο μενού
Cibum Newsroom -

Συνάντηση Ρόμπερτ Κένεντι με τη βιομηχανία τροφίμων: Ελλείψεις στην ατζέντα

Εστίαση στις χημικές ουσίες, αλλά καμία αναφορά σε παθογόνα και ιχνηλασιμότητα.
Cibum Newsroom -

Χρυσοί Σκούφοι 2025: Αυτά είναι τα 45 καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας

Το κερκυραϊκό «Etrusco» του Έκτορα Μποτρίνι θριάμβευσε για άλλη μία χρονιά στο γαστρονομικό σαφάρι των Χρυσών Σκούφων
Cibum Newsroom -

«Ελληνικό Πρωινό»: Το νέο τουριστικό προϊόν που βασίζεται στη βιωσιμότητα, την πολιτιστική κληρονομιά και την αυθεντικότητα

Η ελληνική γαστρονομία στην ενίσχυση των τοπικών οικονομιών
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται γκοφρέτες λόγω αδήλωτου συστατικού – Για ποια συμπτώματα πρέπει να είναι σε επιφυλακή οι καταναλωτές

Η λιχουδιά μπορεί να γίνει πολύ επικίνδυνη για την υγεία κάποιων
Cibum Newsroom -

Αυτά είναι τα συμπληρώματα που μπορούν να επιβραδύνουν την γήρανση – Μελέτη

Η βιολογική γήρανση μειώθηκε σε ακόμη μεγαλύτερο βαθμό όταν οι άνθρωποι τα έπαιρναν σε συνδυασμό με τακτική άσκηση.
Cibum Newsroom -

Πέθανε ο 24χρονος TikToker που έγινε διάσημος για τις υπερβολικές ποσότητες φαγητού που έτρωγε

 Είχε εισαχθεί στο νοσοκομείο με προβλήματα στην κινητικότητα και το αναπνευστικό του σύστημα
Cibum Newsroom -

Λιγοστεύουν τα αποθέματα νερού στη Αττική – Τι λένε οι ειδικοί για την εμφάνιση βραχονησίδας στη Λίμνη του Μαραθώνα

Κρίνεται αναγκαία η λήψη πρόσθετων μέτρων για τη διαχείριση των πόρων και τη διασφάλιση της επάρκειας υδροδότησης του Λεκανοπεδίου.
Cibum Newsroom -
1...719720721...2.035Σελίδα 720 από 2.035

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Πατατάκια σε σακουλάκι: Τι θα συμβεί στον οργανισμό σας αν φάτε ένα πολύ σκούρο πατατάκι – Τι δείχνουν 10 μελέτες και πηγές

Τι γνωρίζουμε για το ακρυλαμίδιο, τα καμένα πατατάκια, τις επιπτώσεις στην υγεία και τις ευρωπαϊκές συστάσεις.
Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Κρύβουν ποια εστιατόρια έχουν βρώμικες κουζίνες και μη ασφαλή τρόφιμα – 198 παραβάσεις, 111 καταγγελίες, μηδέν ονόματα

Τι αποκάλυψαν οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ το 2025 και γιατί ο καταναλωτής δεν μαθαίνει ποιες επιχειρήσεις παραβίασαν τους κανόνες
Παιδί

Φάρμακα αδυνατίσματος GLP-1: 310 φορές αυξήθηκε η χρήση τους σε παιδιά ηλικίας 8 έως 11 ετών

H απότομη αύξηση προκαλεί ερωτήματα για την ασφάλεια και την πρόσβαση στη θεραπεία

Ροή Ενημέρωσης

Εσπεριδοειδή: Οι εισαγωγές μέσω Ολλανδίας πιέζουν τους Ευρωπαίους παραγωγούς

Διεθνή

Το απλό κόλπο του Gordon Ramsay που αλλάζει τα γεύματα με βρώμη

Γαστρονομία

Βαμβάκι Ελλάδας: Πού χτυπά το ρόδινο σκουλήκι και τι πρέπει να προσέξουν οι παραγωγοί

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Σολομός: Επιστήμονες αναζητούν το «γονίδιο» που τον κάνει πιο ανθεκτικό

Αλιεία

Φιστίκια ή ποπ κορν; Ποιο σνακ επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Διατροφή και Υγεία

«Γάλα» αμυγδάλου, βρώμης, σόγιας και ρυζιού: Η αθέατη πλευρά τους, σύμφωνα με τρεις μελέτες σε 324 δείγματα φυτικών ροφημάτων

Uncategorized

Μπάρμπεκιου: Τα τρόφιμα που οι ειδικοί στην ασφάλεια τροφίμων αποφεύγουν

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα smartwatch υπερεκτιμούν τις θερμίδες που καίτε έως και 25% – Νέα ευρήματα

Υγεία

AI food slop: Οι εικόνες φαγητού που κάνουν τους πελάτες να χάνουν την όρεξή τους

Καταναλωτής

Εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων: Η νέα τεχνολογία που μπορεί να αλλάξει τον τρόπο αντιμετώπισης των κρίσεων

Ασφάλεια Τροφίμων