Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ενυδατικό χειλιών με πεπτίδια: Αναγκαία ή υπερτιμημένα;

Η νέα τάση στην περιποίηση χειλιών και τα πραγματικά της οφέλη. Τα τελευταία χρόνια, τα πεπτίδια έχουν γίνει δημοφιλή συστατικά σε προϊόντα περιποίησης του δέρματος...
Cibum Newsroom -

Η Κίνα επιβάλλει δασμούς σε καναδικά τρόφιμα

Νέες εμπορικές εντάσεις με φόντο τις αμερικανικές πιέσεις.
Cibum Newsroom -

Ανοδικές οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων τον Φεβρουάριο

Η ζάχαρη, τα γαλακτοκομικά και τα φυτικά έλαια οδηγούν την αύξηση σύμφωνα με τον FAO.
Cibum Newsroom -

Η διατροφή επηρεάζει τον ύπνο περισσότερο από όσο νομίζαμε

Νέα έρευνα αποκαλύπτει τη σύνδεση μεταξύ πρωτεΐνης, φυτικών ινών και ποιοτικού ύπνου.
Cibum Newsroom -

Πράσα Δωροθέας – πιπεριές Αλμωπίας: Στο μικροσκόπιο των ερευνητών και σε δοκιμές γεύσης τα αγροτικά προϊόντα της Πέλλας

Στόχος να προχωρήσει στη συνέχεια η διαδικασία αναγνώρισής τους ως προϊόντα Π.Ο.Π ή Π.Γ.Ε.
Cibum Newsroom -

Μασούτης: Εγκαινιάζεται στις 18 Μαρτίου το πρώτο σούπερ μάρκετ στην Αττική, για άτομα με οπτική αναπηρία

Ολοκληρώθηκε το εκπαιδευτικό σεμινάριο εργαζόμενων.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά εστιατόρια: Η επιστήμονας ασφάλειας τροφίμων Άννα Λεκατσά αποκαλύπτει τι (και που) δεν τρώει ΠΟΤΕ

Να φάω ή να μη φάω; Απαντήσεις σε ερωτήματα καταναλωτών και σημεία προσοχής για ασφαλές φαγητό εκτός σπιτιού Της Άννας Λεκατσά – Γεωπόνος – Επιστήμονας...
Cibum Newsroom -

Από την κηδεία στο νοσοκομείο – Τουλάχιστον 16 πενθούντες δηλητηριάστηκαν από νερά και χυμούς που μοιράστηκαν στην τελετή

Εμφάνισαν αφόρητους πόνους στο στομάχι αμέσως μετά την κατανάλωση των ποτών
Cibum Newsroom -

Πάρτε τα κινητά από τα χέρια των εφήβων κατά τη διάρκεια των γευμάτων για να σταματήσουν το πρόχειρο φαγητό – Μελέτη

Το κλειδί για πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες μεταξύ των εφήβων, σύμφωνα με την επιστήμη.
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες έφτιαξαν τη γονιδιακά επεξεργασμένη μπανάνα που δεν μαυρίζει

Οι επιστήμονες λένε ότι η τεχνολογία αναδύεται ως ένα ισχυρό νέο όπλο ενάντια στη σπατάλη τροφίμων
Cibum Newsroom -

Γρίπη των πτηνών: Πώς επηρεάζει τα τρόφιμα και τι πρέπει να προσέξετε

Οι ειδικοί καθησυχάζουν για την ασφάλεια των περισσότερων τροφίμων – Το νωπό γάλα αποτελεί τη μεγαλύτερη ανησυχία.
Cibum Newsroom -

Βούτυρο ή φυτικά έλαια; Νέα έρευνα καταρρίπτει τους διατροφικούς μύθους

Μεγάλη μελέτη συνδέει τα φυτικά έλαια με τη μακροζωία και μειωμένο κίνδυνο ασθενειών.
Cibum Newsroom -

Η κλιματική αλλαγή απειλεί την παραγωγή της μπανάνας

Ερευνητές προτείνουν στρατηγικές προσαρμογής, συμπεριλαμβανομένης της επέκτασης των υποδομών άρδευσης.
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: «Μην τα καταναλώσετε» – Ανάκληση τυριών που πωλούνται στον Σκλαβενίτη

Σε ποια γνωστή ελληνική αλυσίδα σουπερμάρκετ πωλούνται τα μολυσμένα τυριά.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται αφρόλουτρο Dove που πωλείται και στην Ελλάδα – Περιέχει απαγορευμένη ουσία που επηρεάζει τη γονιμότητα

Η ουσία έχει απαγορευτεί στην ΕΕ από το 2022.
Cibum Newsroom -

Νέα θεραπεία για τροφικές αλλεργίες – Ο ρόλος της ομαλιζουμάμπης

Κλινική δοκιμή αποκαλύπτει σημαντικά οφέλη στη διαχείριση αλλεργιών σε πολλά τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Σοκαριστικές εικόνες σε κρεοπωλείο: Τρωκτικά, σάπια κρέατα και κακές συνθήκες έφεραν λουκέτο και τσουχτερό πρόστιμο

Έμειναν άφωνοι οι Ελεγκτές Υγείας
Cibum Newsroom -

Γλυφοσάτη και βαρέα μέταλλα σε καφέ των σούπερ μάρκετ Aldi και Lidl: Τα ανησυχητικά αποτελέσματα ελβετικής δοκιμής

Ο Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) ταξινόμησε τη γλυφοσάτη ως "πιθανώς καρκινογόνο για τον άνθρωπο" το 2015.
Cibum Newsroom -

Ιώδιο στα τρόφιμα: Νέα μελέτη αναδεικνύει τη σημασία του στη διατροφή

Τα αποτελέσματα μιας μελέτης εκτίμησης κινδύνου για το ιώδιο στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Lidl Μεταμόρφωσης: «Στη φάκα» για δεύτερη φορά να ζητά υψηλότερη τιμή στο ταμείο από αυτή που είχε στο ράφι

Επιβλήθηκε πρόστιμο 3000 ευρώ
Cibum Newsroom -
1...725726727...2.035Σελίδα 726 από 2.035

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μακαρόνια: Και δεύτερη έρευνα εντόπισε κάδμιο σε προϊόντα που βρίσκονται στα ράφια – Καμπανάκι επιστημόνων για την κατανάλωσή τους από παιδιά

Έως και 143,7% της ανεκτής εβδομαδιαίας πρόσληψης μπορεί να φτάσει η έκθεση των μικρών παιδιών - Τι έδειξαν οι αναλύσεις σε 100 γνωστά προϊόντα
Επικινδυνότητα τροφίμων

Πατατάκια σε σακουλάκι: Τι θα συμβεί στον οργανισμό σας αν φάτε ένα πολύ σκούρο πατατάκι – Τι δείχνουν 10 μελέτες και πηγές

Τι γνωρίζουμε για το ακρυλαμίδιο, τα καμένα πατατάκια, τις επιπτώσεις στην υγεία και τις ευρωπαϊκές συστάσεις.
Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Κρύβουν ποια εστιατόρια έχουν βρώμικες κουζίνες και μη ασφαλή τρόφιμα – 198 παραβάσεις, 111 καταγγελίες, μηδέν ονόματα

Τι αποκάλυψαν οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ το 2025 και γιατί ο καταναλωτής δεν μαθαίνει ποιες επιχειρήσεις παραβίασαν τους κανόνες

Ροή Ενημέρωσης

Μακαρόνια: Και δεύτερη έρευνα εντόπισε κάδμιο σε προϊόντα που βρίσκονται στα ράφια – Καμπανάκι επιστημόνων για την κατανάλωσή τους από παιδιά

Ασφάλεια Τροφίμων

135 γιατροί με Salmonella σε μεγάλο νοσοκομείο, δεκάδες νοσηλεύονται – Ερευνάται ο εξωτερικός ανάδοχος του κυλικείου

Διεθνή

Επιδημία σαλμονέλας από αυγά στη Βρετανία – 528 κρούσματα και δύο θάνατοι

Ασφάλεια Τροφίμων

Τραγωδία: 3χρονη πέθανε από αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο μετά από έκθεση σε E. coli – Είχε υποστεί νεφρική ανεπάρκεια και εγκεφαλική βλάβη

Διεθνή

Εσπεριδοειδή: Οι εισαγωγές μέσω Ολλανδίας πιέζουν τους Ευρωπαίους παραγωγούς

Διεθνή

Το απλό κόλπο του Gordon Ramsay που αλλάζει τα γεύματα με βρώμη

Γαστρονομία

Βαμβάκι Ελλάδας: Πού χτυπά το ρόδινο σκουλήκι και τι πρέπει να προσέξουν οι παραγωγοί

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Σολομός: Επιστήμονες αναζητούν το «γονίδιο» που τον κάνει πιο ανθεκτικό

Αλιεία

Φιστίκια ή ποπ κορν; Ποιο σνακ επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Διατροφή και Υγεία

«Γάλα» αμυγδάλου, βρώμης, σόγιας και ρυζιού: Η αθέατη πλευρά τους, σύμφωνα με τρεις μελέτες σε 324 δείγματα φυτικών ροφημάτων

Uncategorized