Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Είναι τα κομμένα, ωμά κρεμμύδια δηλητηριώδη; Ευρήματα Μελέτης

Πότε μπορεί το αθώο κρεμμυδάκι να προκαλέσει στομαχικές λοιμώξεις, ακόμα και τροφική δηλητηρίαση;
Cibum Newsroom -

65χρονη νοσηλεύεται με Σκορβούτο – Τελικά δεν είναι μόνο μια ασθένεια των ναυτικών του 18ου αιώνα

Η 65ρονη τρεφόταν σε μεγάλο βαθμό με κονσέρβες σούπας και ψάρια, και δεν έτρωγε φρέσκα προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Νέα πρόστιμα σε σχολικά κυλικεία – Υπέρβαση τιμής σε σχολεία στην Κηφισιά και την Αγία Παρασκευή

Παραβάσεις σε σχολικά κυλικεία για τα προϊόντα διατίμησης.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση μοσχαρίσιας γλώσσας με Listeria

Είκοσι τέσσερα συνολικά προϊόντα υπόκεινται στην ανάκληση της Καναδικής Υπηρεσίας Επιθεώρησης Τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ανάκληση προϊόντος λόγω μόλυνσης από κόλλα της συσκευασίας

Η κόλλα της συσκευασίας τροφίμων είναι ένα "δύσκολο" θέμα για τη βιομηχανία τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Η επιδημία αλλαντίασης από γεύμα Fast food στο Ριάντ – Αιτία η μαγιονέζα

Λεπτομέρειες από τα στοιχεία των επιστημόνων που διεξήγαγαν αναδρομική ανάλυση των ιατρικών αρχείων
Cibum Newsroom -

Η πλούσια γαστρονομία της Καρπάθου – Κορυφαίος εναλλακτικός προορισμός παγκοσμίως σύμφωνα με την Express

Ανάμεσα στους καλύτερους ανερχόμενους προορισμούς του κόσμου η Κάρπαθος
Cibum Newsroom -

Fair Trade: Ποιοι καταναλωτές επιλέγουν τις αγορές τους βάσει αυτού του χαρακτηριστικού;

Τα ευρήματα μελέτης δείχνουν ότι οι καταναλωτές με συγκεκριμένα χαρακτηριστικά προσωπικότητας είναι πιο πιθανό να υποστηρίξουν την έννοια του δίκαιου εμπορίου.
Cibum Newsroom -

Η σημασία της βλακείας στην επιστημονική έρευνα

Άρθρα σαν το παλιό καλό κρασί...
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες ανακάλυψαν ποιο νερό μπορεί να μειώσει το λίπος – Πειραματική μελέτη

Ευρήματα επιστημονικής μελέτης σχετικά με την μείωση λίπους, την αύξηση της μυϊκής μάζας και την πρόσληψη μετάλλων με την κατανάλωση νερού.
Cibum Newsroom -

Το φυσικό μεταλλικό νερό Βίκος στηρίζει για 3η χρονιά τον φιλανθρωπικό αγώνα Open Door Run

Η Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων, με όχημα το φυσικό μεταλλικό νερό Βίκος, στηρίζει τα άτομα με αναπηρία, επιβραβεύοντας την προσπάθεια και τη δύναμή τους.
Cibum Newsroom -

Νοθεία ελαιολάδου: Νέα σύλληψη στο Κιλκίς για πώληση ελαιολάδου άγνωστης ποιότητας και προέλευσης

Λάδι άγνωστης προέλευσης και ποιότητας πουλούσε σε πεντόλιτρους τενεκέδες ένα άτομο, το οποίο συνελήφθη σε περιοχή του Κιλκίς.
Cibum Newsroom -

Στο Νοσοκομείο ψαράς από την Άνδρο – Ψάρευε με δυναμίτη

Στο ΚΑΤ 77χρονος που τραυματίστηκε σε ψάρεμα με δυναμίτη, στην Άνδρο.
Cibum Newsroom -

Η ιστορία του Grand Marnier – Όταν οι τολμηρές ιδέες γίνονται μεγάλα επιτεύγματα

Η επιτυχία του ξεκίνησε όταν το κονιάκ συνδυάστηκε με μια σπάνια ποικιλία πορτοκαλιών από την Καραϊβική.
Cibum Newsroom -

Νέες κορυφαίες διακρίσεις για την Αγγελάκης στα Monde Selection Quality Awards 2024

Για την υψηλή ποιότητα των προϊόντων της διακρίθηκε για ακόμη μια φορά η ελληνική πτηνοτροφική εταιρεία Αγγελάκης στον διεθνή διαγωνισμό Monde Selection Quality Awards 2024.
Cibum Newsroom -

Ορεκτικά που πωλούνται στον Σκλαβενίτη ανακαλούνται στη Νορβηγία – Κίνδυνος εγκαύματος

Το προϊόν δεν είναι κατάλληλο για τηγάνισμα.
Cibum Newsroom -

Ειδικοί ταξινομούν τα πρεβιοτικά ανάλογα με την προσφορά τους στη βελτίωση της υγείας

Νέα μελέτη διευκρινίζει τα επιστημονικά κριτήρια για τις πρεβιοτικές ουσίες, προτείνοντας μια ενοποιημένη, σφαιρική προσέγγιση.
Cibum Newsroom -

Η Nestle σταμάτησε την παραγωγή των Smarties Buttons 

Οι κινήσεις της Nestle παράδειγμα για όλη τη βιομηχανία τροφίμων, ότι η αλλαγές και η εξέλιξη είναι μονόδρομος
Cibum Newsroom -

H Απόφαση του Συμβουλίου Ελέγχου Επικοινωνίας για τις πάνες SEPTONA

H εταιρεία SPRINT κατήγγειλε στο ΣΕΕ τη διαφημιστική επικοινωνία για τις πάνες SEPTONA.
Cibum Newsroom -

Λαχανικά τουρσί: Καταστρέφονται οι θρεπτικές ουσίες από τη διαδικασία της ζύμωσης;

Επιστημονική ανασκόπηση αναλύει τα οφέλη για την υγεία, θέματα ασφάλειας τροφίμων και τρέχουσες τεχνολογικές λύσεις για τα ζυμωμένα λαχανικά.
Cibum Newsroom -
1...943944945...2.040Σελίδα 944 από 2.040

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Γάλα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας, δεν είναι εντελώς ακίνδυνα – Προειδοποιήσεις των Αρχών Ασφάλειας Τροφίμων

Μυκοτοξίνες, μέταλλα και βακτήρια στο μικροσκόπιο των επιστημόνων καθώς αυξάνεται η κατανάλωση φυτικών υποκατάστατων γάλακτος.
λιανική

Κλέφτες παγωτών σε όλη την Ελλάδα – Πληθαίνουν οι επιδρομές στα ψυγεία των περιπτέρων

Εκατοντάδες παγωτά και προϊόντα αξίας εκατοντάδων ευρώ εξαφανίζονται από εξωτερικά ψυγεία περιπτέρων σε όλη τη χώρα.
Συσκευασία

Πλαστικά μιας χρήσης: Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής – Τι περιλαμβάνεται και τι εξαιρείται

Δημοσιεύτηκαν χθες οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Κομισιόν για τα πλαστικά μιας χρήσης – Τι ισχύει ανά προϊόν

Ροή Ενημέρωσης

Πεπόνια, κρεμμύδια και ντομάτες: Τα σημεία όπου μπορεί να ξεκινήσει η επιμόλυνση

Ασφάλεια Τροφίμων

Γλυκαντικά: Μπορούν να μειώσουν τη ζάχαρη χωρίς να επηρεάζουν βάρος και υγεία

Διατροφή και Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Προειδοποίηση για τον ιό ToBRFV που απειλεί τις καλλιέργειες τομάτας και πιπεριάς

Αγρότες

Μπορεί η κατανάλωση χυμού γκρέιπφρουτ κατά τη λήψη φαρμάκων να είναι θανατηφόρα; Η προειδοποίηση των ειδικών

Διατροφή και Υγεία

Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλές αφρόλουτρο μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Οικιακά

Οστεοπόρωση: Ο «διακόπτης» που δυναμώνει τα οστά και μπορεί να περιορίσει την απώλεια οστικής μάζας

Υγεία

Τροφικές αλλεργίες: Το μικροβίωμα του δέρματος μπορεί να αποκαλύπτει τον κίνδυνο από τη βρεφική ηλικία

Υγεία

ΔΕΘ/HELEXPO: Η γαστρονομία έχει την τιμητική της στην 90ή ΔΕΘ

Εστίαση / Τουρισμός

Έρευνα Tetra Pak: Οι καταναλωτές ζητούν συχνότερα φυτικές ίνες, προβιοτικά και ωμέγα 3

Καταναλωτής

Διαβήτης τύπου 1: Νέο μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης προβλέπει τις μεταβολές της γλυκόζης

Υγεία