Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πρόστιμα σε 2 κυλικεία του αεροδρομίου στο Άκτιο

Διαπιστώθηκαν παραβάσεις όσον αφορά στους τιμοκαταλόγους και στο πλαφόν τιμών σε αεροδρόμια.
Cibum Newsroom -

Τάσεις: Τι είναι το Boba που “επελαύνει” στις ΗΠΑ

Η ιστορία πίσω από το τσάι φούσκα, το εμβληματικό ποτό της Ταϊβάν.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Εγκρίθηκε νέο φυτοφάρμακο για την αντιμετώπιση των “συρματόσχοινων” στις καλλιέργειες πατάτας

Προσωρινή έγκριση για βιοπαρασιτοκτόνο πατάτας στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Tiktoker ανακάλυψε πως το ίδιο φαγητό είναι ακριβότερο στην εφαρμογή της McDonald’s από το κατάστημα!

Ένας επισκέπτης των McDonald's επισήμανε ένα ελάττωμα της εφαρμογής του γίγαντα των fast food σε ένα viral βίντεο στο TikTok.
Cibum Newsroom -

Κρι Κρι: Είσοδος στις ΗΠΑ με το GreekFrozenYogurt

Έξι κωδικοί Greek Frozen Yogurt της σερραϊκής γαλακτοβιομηχανίας Κρι Κρι βρίσκονται ήδη στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού.
Cibum Newsroom -

Κλοπές από σουπερμάρκετ: Δημοσιοποίηση φωτογραφιών των κλεφτών ζητούν τα Βρετανικά σουπερμάρκετ

Μια συνομιλία στην οποία θα μοιράζονται φωτογραφίες ζητά το Iceland.
Cibum Newsroom -

15 νεκροί από τροφική δηλητηρίαση στην Ιταλία – Τι έδειξαν οι αναλύσεις για τα αίτια

Ερευνητές διαπιστώνουν ότι η επιδημία σαλμονέλας στην Ιταλία προκλήθηκε από προϊόν χοιρινού κρέατος.
Cibum Newsroom -

Επενδυτές 13 τρισεκατομμυρίων δολαρίων πιέζουν για μείωση των αντιβιοτικών στην τροφική αλυσίδα

Η μικροβιακή αντοχή (AMR), αναγνωρίζεται ως συστημικός κίνδυνος παρόμοιος με τον COVID-19 και την οικονομική κρίση του 2008.
Cibum Newsroom -

Προσλήψεις Γεωτεχνικών/Κτηνιάτρων στην Κτηνιατρική Υπηρεσία της Μητροπολιτικής Ενότητας Θεσσαλονίκης

Προσλήψεις για την αντιμετώπιση της Αφρικανικής Πανώλης των Χοίρων και της Γρίπης των Πτηνών.
Cibum Newsroom -

Χρηματοδότηση 170 εκατ. ευρώ από το υπουργείο Ανάπτυξης στην Ελληνική Βιομηχανία

Εντός του ερχόμενου διμήνου το υπουργείο Ανάπτυξης θα εγκρίνει και θα χρηματοδοτήσει με 170 εκατ. ευρώ στρατηγικές και εμβληματικές ιδιωτικές επενδύσεις στον τομέα της βιομηχανία.
Cibum Newsroom -

Γιατί τα ψάρια έχουν μικρύνει – Δηλώσεις του μεγαλύτερου ιχθυολόγου όλων των εποχών

Ο καθηγητής αλιευτικής βιολογίας Daniel Pauly εξηγεί γιατί τα τελευταία χρόνια τα ψάρια είτε έχουν μικρύνει είτε γίνονται "πρόσφυγες".
Cibum Newsroom -

Panettone και άλλα Ιταλικά αρτοσκευάσματα – Μελέτη δείχνει ελλείψεις στις πρακτικές ασφάλειας τροφίμων

Διερευνητική μελέτη μη συμμόρφωσης σε ιταλικά βιοτεχνικά εργαστήρια αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.
Cibum Newsroom -

Lidl Hr: Κίνδυνος σαλμονέλωσης από αυγά – Άμεση ανάκληση

Στο αγρόκτημα που προμηθεύει με αυγά την αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl στην Κροατία, εντοπίστηκε το επικίνδυνο βακτήριο Salmonella Enteritidis.
Cibum Newsroom -

«Στην άκρη της γλώσσας μου είναι…» – Τι μας συμβαίνει όταν δεν μπορούμε να θυμηθούμε τη σωστή λέξη;

Και όχι δεν είναι αρχή Αλτσχάιμερ!
Cibum Newsroom -

Ζαμπόν στο τοστ και διαβήτης τύπου 2

Μόνο δύο φέτες ζαμπόν την ημέρα αυξάνουν τον κίνδυνο διαβήτη κατά 15%.
Cibum Newsroom -

Καπάκια μπουκαλιών: Ποιοι τα… καταπίνουν και πόσο κινδυνεύουν

Γιατί ορισμένες πληθυσμιακές ομάδες κινδυνεύουν περισσότερο από τη κατάποση ξένου σώματος.
Cibum Newsroom -

Αξίζει το παγωτό μηχανής την κακή του φήμη;

Τι κάνει το μαλακό παγωτό τόσο ξεχωριστό και γιατί είναι πιο ευαίσθητο σε μικροβιακή μόλυνση.
Cibum Newsroom -

Κάνει καλό να τρώμε μια μπανάνα πριν τον ύπνο;

Η προσέγγιση της κατανάλωσης μιας μπανάνας πριν από τον ύπνο υπάρχει εδώ και πολύ καιρό και η έρευνα φαίνεται να υποδηλώνει ότι η ιδέα μπορεί να υποστηρίζεται από κάποια επιστημονική βάση.
Cibum Newsroom -

Κέικ και ψωμί σε βάζα – Είναι ασφαλή;

Κάποιοι λένε ότι μπορούν τα προϊόντα αυτά να διατηρηθούν εκεί επ' αόριστον... Αλλά τι γίνεται με τους μικροοργανισμούς;
Cibum Newsroom -

Είναι τελικά επικίνδυνο να τρώμε τα κουκούτσια του μήλου;

Πόση ποσότητα σπόρων μπορεί να είναι μέχρι και θανατηφόρα.
Cibum Newsroom -
1...989990991...2.040Σελίδα 990 από 2.040

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Ελλάδα: Δεν έχει τέλος ο Δυτικός Νείλος – Ρεκόρ κρουσμάτων, 30 νεκροί, 32 στις ΜΕΘ, δεύτερη η χώρα μας μετά την Ιταλία

Η Ελλάδα καταγράφει τη χειρότερη εικόνα για αυτή την εποχή του έτους, με την Αττική στο επίκεντρο – Οι ευρωπαϊκές αρχές προειδοποιούν ότι αναμένονται νέα κρούσματα τις επόμενες εβδομάδες.
Καινοτομία / Τάσεις

Έρχεται το «κρέας» από… όσπρια! Νέα τεχνική μετατρέπει φακές, φασόλια και ρεβίθια σε τρόφιμα με υφή κρέατος

Ερευνητές αξιοποιούν ολόκληρα τα όσπρια και μόνο με νερό, θέρμανση και ειδική κατάψυξη δημιουργούν ινώδη δομή που θυμίζει κρέας ή ψάρι
Επικινδυνότητα τροφίμων

Γάλα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας, δεν είναι εντελώς ακίνδυνα – Προειδοποιήσεις των Αρχών Ασφάλειας Τροφίμων

Μυκοτοξίνες, μέταλλα και βακτήρια στο μικροσκόπιο των επιστημόνων καθώς αυξάνεται η κατανάλωση φυτικών υποκατάστατων γάλακτος.

Ροή Ενημέρωσης

Άνοια: Ακόμη και στο πιο αισιόδοξο σενάριο τα περιστατικά θα αυξηθούν κατά 67% έως το 2040 – Σοκαριστικά ευρήματα νέας μελέτης για τη Φιλανδία

Υγεία

ΗΠΑ: Ο Τραμπ αλλάζει τους κανόνες ελέγχου του κρέατος και περιορίζει τις απαιτήσεις επιθεώρησης

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Δεν έχει τέλος ο Δυτικός Νείλος – Ρεκόρ κρουσμάτων, 30 νεκροί, 32 στις ΜΕΘ, δεύτερη η χώρα μας μετά την Ιταλία

Υγεία

Αυγά: Γιατί είναι προτιμότερο να τα διατηρούμε στο ψυγείο με την αρχική χάρτινη συσκευασία τους;

Οικιακά

Ελλάδα: Υποχρεωτικός ο ηλεκτρονικός βώλος για εκτροφές άνω των 900 αιγοπροβάτων – Τι πρέπει να κάνουν οι κτηνοτρόφοι

Αγρότες

Τραμπ: Μπλόκο στις εισαγωγές καναδικού αλκοόλ και γαλακτοκομικών – Νέα κλιμάκωση στον εμπορικό πόλεμο

Διεθνή

Αναψυκτικά: Ο κρυφός ρόλος της καφεΐνης στην προτίμηση και την επαναλαμβανόμενη κατανάλωση

Επιστήμη

Καφές και πρωτεΐνη: Τι συμβαίνει στον οργανισμό όταν τα συνδυάζουμε;

Διατροφή και Υγεία

Ηρωικός σερβιτόρος απέτρεψε δολοφονία μέσα σε εστιατόριο – Δικηγόρος σημάδεψε με όπλο την πρώην σύζυγό του

Διεθνή

Έρχεται το «κρέας» από… όσπρια! Νέα τεχνική μετατρέπει φακές, φασόλια και ρεβίθια σε τρόφιμα με υφή κρέατος

Καινοτομία / Τάσεις