Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Δανία: Επίσημα η πρώτη χώρα παγκοσμίως που επιβάλλει φόρο στις γεωργικές εκπομπές

Ο φόρος θα καλύπτει τις εκπομπές αερίων από εκτρεφόμενες αγελάδες.
Cibum Newsroom -

Σε ποια χώρα τα συσκευασμένα φρούτα είναι πιο φθηνά από τα χύμα επιτείνοντας την πλαστική μόλυνση

H αγορά χύμα προϊόντων κοστίζει στη μέση οικογένεια 155 δολάρια περισσότερο το χρόνο, σύμφωνα με τα στοιχεία.
Cibum Newsroom -

Ποιοι και γιατί τιμήθηκαν για την συνεισφορά τους στον χώρο των τροφίμων και της διατροφής στα FEA 2024 (video)

Η συντακτική ομάδα του cibum, η οργανωτική επιτροπή των FEA 2024 και εκπρόσωποι των χορηγών των FEA 2024 επέλεξαν σειρά προσωπικοτήτων που διακρίθηκαν το 2024.
Cibum Newsroom -

Μελέτη για τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της παραγωγής καλλιεργούμενου κρέατος

Περιβαλλοντικά οφέλη του καλλιεργούμενου κρέατος - Πρωτοποριακή μελέτη lca από την bene meat technologies.
Cibum Newsroom -

Δρ Stefan Haas (TÜV AUSTRIA Holding AG) στο cibum: «Είμαστε καλύτεροι από όλους τους φορείς πιστοποίησης»

Ο Δρ Stefan Haas, Chief Executive Officer του TÜV AUSTRIA Group σε αποκλειστική συνέντευξη στο cibum, έδωσε μία άλλη εικόνα της ηγεσίας, κατέγραψε τις επιτυχίες του Ομίλου, αναφέρθηκε στον ανταγωνισμό και αποκάλυψε μικρά αλλά σημαντικά σημεία της προσωπικής του ζωής και πορείας.
Ελένη Τσαγκά -

Το άκαρι βαρρόα που σκοτώνει τις άγριες μέλισσες, βάζει σε κίνδυνο την ασφάλεια των τροφίμων και προμηνύει αυξήσεις τιμών

Επηρεάζει άμεσα τους παραγωγούς φρούτων και λαχανικών που εξαρτώνται από την επικονίαση
Cibum Newsroom -

Η WWF Ελλάς “καρφώνει” τις επιχειρήσεις μία προς μία, που εξακολουθούν να παράγουν και να χρησιμοποιούν πλαστικά μιας χρήσης

Καταγγελία της WWF Ελλάς σε ΔΙΜΕΑ και ΕΟΑΝ, για παράνομη εμπορία πλαστικών ειδών μιας χρήσης.
Cibum Newsroom -

Συσκευασία: Λανσάρεται το πρώτο χάρτινο μπουκάλι με χάρτινο καπάκι στον κόσμο

Η συσκευασία έχει συνολικό βάρος μικρότερο από 16 γραμμάρια.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Εβδομάδα Ποιότητας – Ο Π. Σταθόπουλος αναλύει την σημασία της ποιότητας για την επιτυχία των επιχειρήσεων

Η Παγκόσμια Εβδομάδα Ποιότητας μας υπενθυμίζει ότι η ποιότητα αποτελεί στρατηγικό παράγοντα βιωσιμότητας, καινοτομίας και ανάπτυξης.
Cibum Newsroom -

Οι πολιτικές των σουπερμάρκετ για τα φυτοφάρμακα – Η λίστα της Βρετανικής ΜΚΟ PAN

Ποιες Βρετανικές αλυσίδες διακρίθηκαν στη κατάταξη της έρευνας της MKO PAN.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στην Ευρώπη: Το ζιζανιοκτόνο που έχει μολύνει τους υδάτινους πόρους και προκαλεί σοβαρά προβλήματα υγείας

Θεωρείται υπεύθυνο για βλάβες στο ήπαρ και στα νεφρά, στην ανάπτυξη του εγκεφάλου, καθώς και διαταραχές στο ενδοκρινικό σύστημα
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Προειδοποιητική επιστολή στην Ελλάδα για την ανακύκλωση

Η Ελλάδα είναι το μόνο κράτος μέλος που δεν έχει υποβάλει σχετικά στοιχεία για τα έτη 2020, 2021 και 2022.
Cibum Newsroom -

Πλαστικές σακούλες σουπερμάρκετ: Η χώρα που χρησιμοποιεί τις περισσότερες – Σε ποια θέση βρίσκεται η Ελλάδα

Κατανάλωση ελαφρών πλαστικών σακουλών μεταφοράς στις χώρες της ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Πόσο σημαντική είναι η διαχείριση των υγρών αποβλήτων στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών

Η διαχείριση των υγρών αποβλήτων παρουσιάζει ιδιαίτερες προκλήσεις στον τομέα της παραγωγής τροφίμων και ποτών.
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη χρειάζεται περισσότερους πόρους για να αντιμετωπίσει τις συνέπειες της κλιματικής αλλαγής, τόνισε ο πρωθυπουργός στην COP29

«Δεν πρέπει να επικεντρωθούμε τόσο πολύ στο 2050», σε βαθμό που θα «ξεχάσουμε το 2024», σημείωσε ο κ. Μητσοτάκης.
Cibum Newsroom -

Ελληνική καινοτομία: Χρηστικά προϊόντα από υπολείμματα καφέ που συλλέγονται από εστίαση και ξενοδοχεία

Πώς Nespresso Professional & PHEE μετατρέπουν τα υπολείμματα καφέ σε χρηστικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Νερό άρδευσης: Εγκίθηκε χρήση σκευάσματος για προστασία από παθογόνα

Ο Αμερικάνικος Οργανισμός Προστασίας Περιβάλλοντος εγκρίνει την πρώτη αντιμικροβιακή θεραπεία των τροφιμογενών παθογόνων μικροοργανισμών.
Cibum Newsroom -

Οι περισσότεροι Έλληνες θεωρούν εθνική προτεραιότητα την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή

Έρευνα για το κλίμα που διενεργήθηκε από την Ευρωπαϊκή Τράπεζα Επενδύσεων (ΕΤΕπ) και δόθηκε σήμερα στη δημοσιότητα.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Σχέδιο για τη μείωση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων κατά 20%

Αντικατάσταση κρέατος με όσπρια για μείωση των εκπομπών
Cibum Newsroom -

Συσκευασία τροφίμων: Ερευνητές συνδύασαν χαρτί και αλουμίνιο για αντοχή και βιωσιμότητα

Ψηφιακό δίδυμο μοντέλο ελασμάτων χαρτιού-αλουμινίου για βιώσιμη συσκευασία. Τα δοχεία σε πακέτο μεταφέρουν τα αγαπημένα σας νουντλς από το εστιατόριο στο τραπέζι (ή τον καναπέ)...
Cibum Newsroom -
1...303132...104Σελίδα 31 από 104

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης

Ρούχα μετά τις διακοπές: Πρέπει να τα πλένουμε όλα μόλις επιστρέψουμε;

Οικιακά

Κρέμα προσώπου προκαλεί διεθνή συναγερμό – Εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση υδραργύρου και απαγορευμένο κορτικοστεροειδές

Καταναλωτής

Τρωκτικά σε 6 καταστήματα μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ – Η απόφαση του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου που αλλάζει τους ελέγχους τροφίμων

Νομοθεσία

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Επικινδυνότητα τροφίμων

Lidl: Ανακαλείται για τρίτη φορά προϊόν της ίδιας ιδιωτικής ετικέτας μέσα στο 2026 (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία

Η δίαιτα που μειώνει κατά 67% το λίπος στο ήπαρ και «φρενάρει» τον προδιαβήτη – Κλινική μελέτη του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον

Διατροφή και Υγεία

Taste Lesvos: Η λεσβιακή γαστρονομία ως «γέφυρα» παράδοσης και σύγχρονης δημιουργίας

Γαστρονομία

Ελλάδα: Νέες τιμές στα σούπερ μάρκετ από αύριο Δευτέρα – Πάνω από 1.660 προϊόντα με μειώσεις έως 30%

Καταναλωτής