© Cibum. Απαγορεύεται αυστηρά κάθε αντιγραφή, αναπαραγωγή, αναδημοσίευση ή χρήση, ολική ή μερική. Κάθε παράβαση συνιστά προσβολή πνευματικής ιδιοκτησίας και επισύρει τις προβλεπόμενες από τον νόμο κυρώσεις.
Νέα και ιδιαίτερα σημαντική διάσταση για τους Έλληνες καταναλωτές, λαμβάνει ο ευρωπαϊκός συναγερμός για τον οποίο το Cibum είχε ενημερώσει από τις 8 Σεπτεμβρίου, καθώς η τελευταία επικαιροποίηση της κοινοποίησης RASFF, στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, δείχνει ότι τα επίμαχα προϊόντα διακινήθηκαν και στην Ελλάδα. Η κοινοποίηση έχει ταξινομηθεί ως Alert Notification, ενώ ο κίνδυνος χαρακτηρίζεται από το RASFF ως σοβαρός.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλη ανάκληση συσκευασμένων κέικ – Το “κρυφό” φακελάκι μέσα στη συσκευασία και το κρίσιμο λάθος του παραγωγού
Η νεότερη εικόνα αποκαλύπτει πολύ μεγάλη γεωγραφική έκταση της διανομής. Εκτός από την Ελλάδα και τη Γερμανία, ως χώρες διανομής εμφανίζονται, μεταξύ άλλων, η Αυστρία, το Βέλγιο, η Βουλγαρία, η Κροατία, η Τσεχία, η Δανία, η Φινλανδία, η Γαλλία, η Ουγγαρία, η Ιταλία, η Λετονία, η Λιθουανία, το Λουξεμβούργο, η Μάλτα, η Ολλανδία, η Νορβηγία, η Πολωνία, η Ρουμανία, η Σλοβενία, η Σουηδία, η Ελβετία και το Ηνωμένο Βασίλειο, αλλά και αγορές εκτός ΕΕ. Πρόκειται για σημαντική εξέλιξη, καθώς η αρχική ειδοποίηση είχε κοινοποιηθεί στις 24 Αυγούστου από τη Γερμανία και αφορούσε ισπανικής προέλευσης «υγρά επιδόρπια προς κατάψυξη».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τόνος: Έως και 1600 διαφορετικά παράσιτα στο 96% των δειγμάτων επιστημονικής έρευνας – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία
Σχεδόν 55 γραμμάρια γλυκερόλης ανά λίτρο
Πρόκειται για τις γρανίτες τύπου slush Frosty Pocket (δείτε φωτογραφία παρακάτω), τις οποίες το RASFF κατατάσσει ως “υγρά επιδόρπια προς κατάψυξη”. Η χώρα μας εμφανίζεται πλέον ως χώρα διανομής και ταυτόχρονα ως χώρα που έχει επισημανθεί για περαιτέρω παρακολούθηση της υπόθεσης (Flagged for Follow-Up). Αιτία του συναγερμού είναι η γλυκερόλη (E422), η οποία χρησιμοποιείται στα slush ώστε να εμποδίζει την πλήρη κατάψυξη του νερού και να διατηρεί τη χαρακτηριστική ημιπαγωμένη υφή τους. Στο δείγμα που εξετάστηκε πραγματοποιήθηκε διπλός προσδιορισμός και βρέθηκε μέση συγκέντρωση γλυκερόλης 54.950 ± 12.639 mg/L, δηλαδή περίπου 55 γραμμάρια ανά λίτρο.
Το RASFF προχωρά μάλιστα σε συγκεκριμένο υπολογισμό για ένα παιδί ηλικίας 5 ετών και βάρους 20 κιλών που καταναλώνει μία συσκευασία 150 ml. Σύμφωνα με την αξιολόγηση κινδύνου, ανεπιθύμητες φαρμακολογικές επιδράσεις αναμένονται όταν η συγκέντρωση γλυκερόλης στο slush υπερβαίνει τα 33,3 g/L. Στο προϊόν που αναλύθηκε η συγκέντρωση ήταν πολύ υψηλότερη. Για το συγκεκριμένο σενάριο κατανάλωσης, το RASFF υπολογίζει έκθεση 292 mg γλυκερόλης ανά κιλό σωματικού βάρους, με αποτέλεσμα να ξεπερνιέται σημαντικά η Οξεία Δόση Αναφοράς. Η καταχώριση καταλήγει ότι υπό αυτές τις συνθήκες η περιεκτικότητα του δείγματος σε γλυκερόλη συνιστά κίνδυνο για την υγεία.
Από πονοκέφαλο και εμετό μέχρι υπογλυκαιμία και απώλεια συνείδησης
Οι πιθανές ανεπιθύμητες ενέργειες από τη λήψη μεγάλης ποσότητας γλυκερόλης μέσα σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα, ιδιαίτερα από παιδιά χαμηλού σωματικού βάρους, περιλαμβάνουν πονοκέφαλο, ναυτία, εμετό, διάρροια και ζάλη, ενώ σε υψηλότερες οξείες εκθέσεις έχουν καταγραφεί πολύ σοβαρότερες κλινικές εκδηλώσεις.
Δημοσιευμένη μελέτη στο Archives of Disease in Childhood συγκέντρωσε 21 περιστατικά παιδιών από εννέα νοσοκομειακά κέντρα στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ιρλανδία, τα οποία αρρώστησαν οξέως μετά την κατανάλωση slush. Τα παιδιά ήταν ηλικίας από 2 ετών έως 6 ετών και 9 μηνών, με διάμεση ηλικία μόλις 3,5 έτη.
Σχεδόν όλα αρρώστησαν πολύ γρήγορα. Το 93% εμφάνισε συμπτώματα μέσα σε 60 λεπτά από την κατανάλωση. Το 95% παρουσίασε υπογλυκαιμία, το 94% οξεία μείωση του επιπέδου συνείδησης, το 94% μεταβολική –γαλακτική– οξέωση, ενώ στο 75% καταγράφηκε υποκαλιαιμία. Στα δείγματα ούρων που εξετάστηκαν ανιχνεύθηκε γλυκερόλη. Οι ερευνητές κατέληξαν ότι πιθανότερη αιτία των περιστατικών ήταν η γλυκερόλη των slush.
Η βρετανική Food Standards Agency έχει παράλληλα καταγράψει εννέα επιβεβαιωμένα περιστατικά στο Ηνωμένο Βασίλειο που χρειάστηκαν νοσηλεία, καθώς και επτά ακόμη πιθανά περιστατικά που είχαν εμφανιστεί στα μέσα ενημέρωσης αλλά δεν αναφέρθηκαν επίσημα στην υπηρεσία. Η FSA επισημαίνει μάλιστα ότι είναι πιθανή η υποκαταγραφή, επειδή η ηπιότερη δηλητηρίαση μπορεί να εκδηλωθεί απλώς με πονοκέφαλο και ναυτία και να αποδοθεί σε άλλη αιτία.
Η Frosty Pocket και οι ανακλήσεις
Η συγκεκριμένη κοινοποίηση συνδέεται στη Γερμανία με τις γρανίτες Frosty Pocket των 150 ml, προϊόν της ισπανικής Granizados Maresme S.L., με έδρα την Pineda de Mar της Βαρκελώνης. Πρόκειται για γρανίτες που πωλούνται σε σακουλάκι και καταψύχονται πριν από την κατανάλωση. Στη γερμανική αγορά η ανάκληση αφορά τις γεύσεις Waldfrucht (φρούτα του δάσους), Zitrone (λεμόνι), Erdbeere (φράουλα) και Dracula. Η ανάκληση διευρύνθηκε στις αρχές Σεπτεμβρίου και, σύμφωνα με τη νεότερη γερμανική ενημέρωση, αφορά όλες τις παρτίδες και όλες τις ημερομηνίες ελάχιστης διατηρησιμότητας των συγκεκριμένων Frosty Pocket 150 ml. Οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν τα προϊόντα και να τα επιστρέψουν στο σημείο αγοράς.
Στο ίδιο το RASFF καταγράφεται ως μέτρο για τη Γερμανία «Recall from consumer», δηλαδή ανάκληση από τους καταναλωτές. Για την Ισπανία, χώρα προέλευσης, καταγράφεται «Withdrawal from the market», δηλαδή απόσυρση από την αγορά, ενώ για τη Σουηδία αναφέρεται ενημέρωση των αρμόδιων αρχών.
Η EFSA άλλαξε τα δεδομένα το 2026
Τον Μάιο του 2026 η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) δημοσίευσε νέα επιστημονική αξιολόγηση ειδικά για την οξεία έκθεση στη γλυκερόλη μέσω ποτών. Η EFSA καθόρισε Οξεία Δόση Αναφοράς (ARfD) 125 mg γλυκερόλης ανά κιλό σωματικού βάρους για ένα μεμονωμένο επεισόδιο κατανάλωσης. Παράλληλα, εξέτασε τα 21 παιδιατρικά περιστατικά και συμφώνησε με τους ερευνητές ότι η γλυκερόλη ήταν η πιθανότερη αιτία των ανεπιθύμητων επιδράσεων. Η Αρχή κατέληξε επίσης ότι, με τις συγκεντρώσεις που έχουν καταγραφεί σε slush, η κατανάλωση 250 ml από παιδιά μπορεί να οδηγήσει σε υπέρβαση της ARfD, ενώ συνέστησε στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή να εξετάσει τη θέσπιση αριθμητικών ανώτατων ορίων για τη γλυκερόλη στα ποτά.
Ήδη η Ιρλανδία αντέδρασε στη νέα αξιολόγηση. Τον Μάιο του 2026 η Food Safety Authority of Ireland επικαιροποίησε τις συστάσεις της, συμβουλεύοντας πλέον ότι παιδιά ηλικίας 10 ετών και κάτω δεν πρέπει να καταναλώνουν slush που περιέχουν γλυκερόλη.
Να σημειωθεί πως, μετά τον εντοπισμό υψηλών συγκεντρώσεων γλυκερόλης και σε συσκευασμένα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, το γερμανικό BfR διευκρίνισε σε γνωμοδότηση της 8ης Σεπτεμβρίου 2026 ότι η Οξεία Δόση Αναφοράς (ARfD) των 125 mg/kg σωματικού βάρους που έχει καθορίσει η EFSA δεν αφορά μόνο τα slush και τα ποτά, αλλά εφαρμόζεται και στην αξιολόγηση της έκθεσης από στερεά τρόφιμα.
Τι αναμένεται τώρα στην Ελλάδα
Το μεγάλο ερώτημα πλέον είναι πού ακριβώς διακινήθηκαν οι Frosty Pocket στην Ελλάδα, ποιος τις εισήγαγε, ποιες παρτίδες έφτασαν στην ελληνική αγορά και αν εξακολουθούν να βρίσκονται σε σημεία πώλησης. Η επικαιροποιημένη κοινοποίηση RASFF είναι σαφής ως προς τη συμμετοχή της Ελλάδας στην αλυσίδα διανομής και την επισημαίνει για follow-up. Ωστόσο, στα στοιχεία που είναι μέχρι στιγμής διαθέσιμα δεν καταγράφεται ελληνικό μέτρο ανάκλησης από καταναλωτές ή απόσυρσης από την αγορά.
Μετά τη νέα ενημέρωση του RASFF, το ενδιαφέρον στρέφεται πλέον στις ελληνικές αρμόδιες αρχές και ειδικότερα στο εάν θα δημοσιοποιηθούν στοιχεία για τον εισαγωγέα, τα σημεία διάθεσης και τις παρτίδες που έφτασαν στη χώρα, καθώς και στο εάν θα ακολουθήσει επίσημη απόσυρση ή ανάκληση. Μέχρι τότε, η υπόθεση παραμένει ανοικτή – και η επιβεβαιωμένη παρουσία της Ελλάδας στο δίκτυο διανομής μετατρέπει έναν ευρωπαϊκό συναγερμό σε ζήτημα άμεσου ενδιαφέροντος για τον Έλληνα καταναλωτή.
