Επικινδυνότητα τροφίμων

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΕπικινδυνότητα τροφίμων

Τι θα πάθουμε εάν φάμε μουχλιασμένα φρούτα;

Τι λένε οι ειδικοί για τη βραχυπρόθεσμη και τη μακροπρόθεσμη κατανάλωση;
Cibum Newsroom -

Και τα λαχανικά τουρσί και η αλόη βέρα στη λίστα του ΠΟΥ με τις «πιθανώς καρκινογόνες ουσίες»

Η πρόθεση του ΠΟΥ να εντάξει την ασπαρτάμη στις πιθανώς καρκινογόνες ουσίες άνοιξε τους "ασκούς τους Ασκούς του Αιόλου".
Cibum Newsroom -

Προσοχή στον καφέ που αδυνατίζει – Διακινείται μέσω social media

Περιέχει θανατηφόρα ουσία.
Cibum Newsroom -

BBQ: Η συνήθεια που αυξάνει τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης

O τρόπος για να αποφύγετε δυσάρεστες καταστάσεις όταν ψήνετε σε ψησταριά.
Cibum Newsroom -

Ποια ψάρια έχουν χαμηλά επίπεδα τοξικού υδραργύρου

Μελέτη αποκαλύπτει τα είδη ψαριών στη Θάλασσα της Μεσογείου με χαμηλές/ασφαλείς συγκεντρώσεις υδραργύρου.
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ειδοποίηση RASFF στην Ελλάδα για επικίνδυνα παιδικά ζελεδάκια – Σοβαρός κίνδυνος

25 χώρες ειδοποιήθηκαν μέσω της RASFF – Τα ζελεδάκια περιέχουν 4 πηκτικά πρόσθετα τροφίμων!
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλές να αφήνω το περίσσευμα πίτσας όλη τη νύχτα εκτός ψυγείου;

Πόσο επικίνδυνο είναι να καταναλωθεί πίτσα που έχει μείνει όλη τη νύχτα στον πάγκο σε θερμοκρασία δωματίου.
Cibum Newsroom -

Διαβήτης: Οι επιπτώσεις της κατανάλωσης αναψυκτικών – Νέα μελέτη του Harvard

Τι μπορεί να προκαλέσει κάθε επιπλέον ημερήσια μερίδα αναψυκτικού - Ανάλυση ευρημάτων από 12.700 διαβητικούς.
Cibum Newsroom -

Ψωμί: Μπορεί να έχει μουχλιάσει και να μην φαίνεται;

Πόσο ασφαλές είναι να καταναλώνουμε μπαγιάτικο ψωμί, ή το "καθαρό" μέρος ενός μουχλιασμένου ψωμιού;
Cibum Newsroom -

Κρέας: Ανασκόπηση πρόσφατων μελετών για τα οφέλη και τους κινδύνους από διαφορετικούς τύπους κρέατος

Κρέας και ανθρώπινη υγεία – Επίδραση της διατροφής των ζώων στα χαρακτηριστικά του κρέατος – Κατανάλωση κρέατος εργαστηρίου.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος από το μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες – Καταστρέφει το DNA των τροφίμων

Επιστημονική μελέτη υποστηρίζει πως το DNA των παραψημένων τροφίμων αλλοιώνεται αποτελώντας δυνητικά κίνδυνο για γενετικές μεταλλάξεις στους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

“Γελοίος” ο ισχυρισμός πως το ενεργειακό ποτό Celsius περιέχει Ozempic

Πιθανόν η αναστολή της όρεξης να οφείλεται στην υψηλή συγκέντρωση καφεΐνης λένε οι ειδικοί και συνιστούν συνετή κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

EFSA: H σκόνη κολλαγόνου αναδυόμενος κίνδυνος για τους καταναλωτές

"Έκρηξη" κατανάλωσης κολλαγόνου σε συμπληρώματα καθώς φέρει ισχυρισμούς αντιγήρανσης.
Cibum Newsroom -

Έκθεση βρεφών σε PFAS ακόμα και πριν από τη γέννηση καταγγέλλει νέα έρευνα

Μελέτη από το Πανεπιστήμιο Brown συνδέει την έκθεση σε επικίνδυνες ουσίες PFAS ακόμα και με την εγκυμοσύνη.
Cibum Newsroom -

Τι είναι τελικά τα επεξεργασμένα τρόφιμα;

Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφοριών για τα Τρόφιμα (EUFIC) διαλύει το "νέφος" που καλύπτει τον όρο επεξεργασμένα τρόφιμα και διαχωρίζει τα ήπια επεξεργασμένα από τα υπερεπεξεργασμένα.
Cibum Newsroom -

Kίνδυνος από γλυκαντικά: Η αλήθεια πίσω από την είδηση

Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφοριών για τα Τρόφιμα (EUFIC) ρίχνει φως στα "μικρά γράμματα" που υπάρχουν πίσω από τις πρόσφατες μελέτες και προειδοποιήσεις για τους...
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα τα τρόφιμα σε νοσοκομεία και γηροκομεία για τροφικές δηλητηριάσεις – Nέα έρευνα

Έρευνα σε 35 εγκαταστάσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος σε Ιταλία και Γερμανία εντόπισε στο μενού των ασθενών μερικά από τα πιο γνωστά για την επικινδυνότητά τους τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Σκάνδαλο: Εταιρείες κολοσσοί γνώριζαν αλλά απέκρυπταν τους κινδύνους από τα PFAS!

Devil they Knew: Συγκάλυψη εδώ και πολλές δεκαετίες των κινδύνων των PFAS από τις εταιρείες παραγωγής αποκαλύπτει έρευνα.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Προσοχή: Προειδοποίηση για επικίνδυνη σκόνη πρωτεΐνης που κυκλοφορεί ευρέως στην Ελληνική αγορά

Παράγεται στην Ουγγαρία και διανέμεται σε 17 χώρες – Ειδοποίηση RASFF.
Cibum Newsroom -

Παγωτό: Είναι ασφαλές για κατανάλωση στην εγκυμοσύνη;

Και ναι και όχι λένε οι ειδικοί.
Cibum Newsroom -
1...686970...86Σελίδα 69 από 86

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ακρυλαμίδιο σε παιδικά σνακ: Τι βρήκε έλεγχος σε 21 δημοφιλή προϊόντα

Τι δείχνουν οι νέες έρευνες και οι ανακλήσεις
Ασφάλεια Τροφίμων

Λαβράκι: Συναγερμός στις ιχθυοκαλλιέργειες για δύο νέους ιούς που προκαλούν αλλοιώσεις στα ψάρια – Τι λέει η ANSES για την ασφάλεια κατανάλωσής τους

Οι ιοί εντοπίστηκαν σε νεαρά ψάρια με δερματικές αλλοιώσεις και διογκωμένη κοιλιά
Ασφάλεια Τροφίμων

Μακαρόνια: Εντοπίστηκε κάδμιο στο 80% των προϊόντων που βρίσκονται στα ράφια – Τι έδειξαν οι έλεγχοι για άλλα μέταλλα και φυτοφάρμακα

Νέα έρευνα της γαλλικής «60 Millions de consommateurs» αποκαλύπτει σημαντικές διαφορές μεταξύ δημοφιλών ζυμαρικών, με το κάδμιο να βρίσκεται στο επίκεντρο των αναλύσεων

Ροή Ενημέρωσης

Ακρυλαμίδιο σε παιδικά σνακ: Τι βρήκε έλεγχος σε 21 δημοφιλή προϊόντα

Ασφάλεια Τροφίμων

Tesla και άλλοι 8 κατασκευαστές ανακαλούν 4,3 εκατ. οχήματα λόγω κινδύνου εγκλωβισμού επιβατών – Το τροχαίο που αλλάζει τους κανόνες (βίντεο)

Οικιακά

Σίδηρος: Ποια μορφή του απορροφάται καλύτερα και μπορεί να βοηθήσει στην κόπωση

Υγεία

Ανακαλούνται μπισκότα της ΒΙΟΛΑΝΤΑ από τα Lidl στις ΗΠΑ – Αποσύρονται 700 συσκευασίες

Ανάκληση

Γιατί επιστήμονες έβαλαν 1.000 ανθρώπους να θάψουν τα εσώρουχά τους

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Ο «Γιατρός» σου είναι αλγόριθμος που πουλάει ματζούνια – Το σκάνδαλο με τους ψεύτικους AI γιατρούς στα social και οι πλατφόρμες που θησαυρίζουν

Καταναλωτής

Βρεφικό γάλα: Νέα στοιχεία συνδέουν δύο ξεσπάσματα αλλαντίασης με την ίδια αλυσίδα προμηθευτών

Ασφάλεια Τροφίμων

Ξυλιτόλη: Υψηλά επίπεδα στο αίμα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού – Νέα μελέτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Στη δημοσιότητα λίστα με επικίνδυνα σχολικά είδη – Μόλυβδος, κάδμιο, βενζόλιο και φθαλικές ενώσεις σε προϊόντα για παιδιά

Παιδί

Λαβράκι: Συναγερμός στις ιχθυοκαλλιέργειες για δύο νέους ιούς που προκαλούν αλλοιώσεις στα ψάρια – Τι λέει η ANSES για την ασφάλεια κατανάλωσής τους

Ασφάλεια Τροφίμων