Γαστρονομία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΓαστρονομία

Συνταγή για πικάντικη καλοκαιρινή κομπόστα

Για να δώσετε μία ξεχωριστή νότα στην κομπόστα σας με καλοκαιρινά φρούτα, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή με μπαχαρικά.
Cibum Newsroom -

1ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας «Peloponnese Food Stories Ιστορίες ανθρώπων – γεύσεων – πολιτισμού»

Το Παράλιο Άστρος, του Δήμου Βόρειας Κυνουρίας- ΠΕ Αρκαδίας, θα αποτελέσει τον τρίτο σταθμό του 1ου Φεστιβάλ Γαστρονομίας, «Peloponnese Food Stories Ιστορίες ανθρώπων-γεύσεων-πολιτισμού», που μετά την Αρεόπολη και την Κορώνη, συνεχίζει δυναμικά το ταξίδι του με φόντο την πελοποννησιακή γη.
Cibum Newsroom -

Αγροτουρισμός: Ο δήμος Αγιάς θέλει να ακολουθήσει τα βήματα της Τοσκάνης

Στην Ευρώπη υπάρχουν σημαντικά παραδείγματα που ο αγροτουρισμός έχει δημιουργήσει μια σημαντική ταυτότητα της τοπικής κοινωνίας, με αποτέλεσμα αυτό το γεγονός να οδηγήσει τόσο στην ανάπτυξη της αγροτικής οικονομίας όσο και του τουρισμού.
Cibum Newsroom -

Το πρώτο νόμισμα των 5 ευρώ με οινογαστρονομικό χαρακτήρα, έρχεται από την Ιταλία

Ένα ξεχωριστό νόμισμα των 5 ευρώ, συλλεκτικό φυσικά, έρχεται από τη γειτονική μας Ιταλία, είναι αφιερωμένο στην Puglia και αναδεικνύει τον οινογαστρονομικό χαρακτήρα της πόλης.
Cibum Newsroom -

«Η μεγαλύτερη ομελέτα στην Ελλάδα» στη 13η Μεγάρων Γη

Θα σπάσουν 11.300 φρέσκα αυγά για να φτιαχτεί η μεγαλύτερη ομελέτα που έγινε ποτέ στην Ελλάδα!, με την εγγύηση του Αγροτικού Πτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Μεγάρων και της Λέσχης Αρχιμαγείρων "ACROPOLIS – CHEF’S CLUB OF ATTICA"
Cibum Newsroom -

4 άκρως καλοκαιρινές σούπες

Μπορεί οι περισσότεροι να έχουν συνδυάσει τη σούπα με το χειμώνα. Αλλά, στην πραγματικότητα, υπάρχουν εξίσου πολλές, δροσιστικές και καλοκαιρινές παραλλαγές. Ακολουθούν 4 από αυτές.
Cibum Newsroom -

Κοζάνη: Τον «βασιλιά» των τυριών τους, το μανούρι, γιορτάζουν και τιμούν οι κάτοικοι της Βλάστης

Αύριο, στις 21:00, στην κεντρική πλατεία του χωριού, όσοι τυχεροί βρεθούν εκεί θα έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν την όλη διαδικασία αλλά και να γευτούν ένα από τα νοστιμότερα τυριά.
Cibum Newsroom -

To… αδικημένο βούτυρο Ghee επιστρέφει και εκδικείται! 

Το βούτυρο Ghee είναι βασικό συστατικό, "αγνό" της ινδικής κουζίνας, αλλά παραγκωνισμένο, λόγω της περιεκτικότητάς του σε κορεσμένα λιπαρά. Παρακάτω, θα αποκαταστήσουμε κάπως τη φήμη του, μαθαίνοντάς σας όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για αυτό.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Τι κρύβεται πίσω από την δημοφιλή σάλτσα ψαριού από το Βιετνάμ – Γιατί την επιλέγουν διάσημοι σεφ

Από τις θάλασσες του Βιετνάμ ως ένα λαχταριστό πιάτο Pho, αυτή είναι η διαδικασία παραγωγής της βιετναμέζικης σάλτσας ψαριού στην πιο δημοφιλή επιχείρηση του νησιού Phú Quốc.
Cibum Newsroom -

Ρέθυμνο: «Κρητικός Τρόπος Ζωής – Μεσογειακή Παράδοση και Σημερινή Εφαρμογή»

«Κρητικός Τρόπος Ζωής: Μεσογειακή Παράδοση και Σημερινή Εφαρμογή» (Cretan Lifestyle: Mediterranean Tradition & Modern Applications) είναι ο τίτλος του συνεδρίου που θα πραγματοποιηθεί από τις 7-11 Νοεμβρίου 2022 στο Grecotel Creta Palace στο Ρέθυμνο.
Cibum Newsroom -

CNZ Burak: Ο χαμογελαστός Τούρκος chef με τις τεράστιες μερίδες, που μαγειρεύει κοιτάζοντας μόνο την κάμερα

Ο πολύ δημοφιλής και αγαπητός chef Burak Özdemir, ή όπως είναι γνωστός CNZ Burak, έχει κερδίσει φανατικό κοινό όχι μόνο στην Τουρκία που ζει και εργάζεται, αλλά και παγκοσμίως.
Cibum Newsroom -

Μείνετε δροσεροί και πρωτότυποι με αυτά τα εντυπωσιακά παγάκια

Ο σεφ Jamie Oliver μας δείχνει ένα κλασσικό, αλλά πετυχημένο κόλπο για νόστιμα, εντυπωσιακά και, κυρίως, δροσιστικά παγάκια.
Cibum Newsroom -

Η Κρήτη στην έκθεση γαστρονομικού τουρισμού «National Geographic Food Festival» στο Λονδίνο

Εξέχουσα η θέση της Κρήτης στο γαστρονομικό "πανηγύρι" του πλανήτη
Cibum Newsroom -

1ο Μαραθώνιος Γαστρονομίας στην παραλία του Μαραθώνα στις 25 Ιουλίου

Από το Chef's Club of Greece - Λέσχη Αρχιμαγείρων την ΕΕΕΣΑ και την ΠΟΣΠΛΑ
Cibum Newsroom -

Σεφ μεταμορφώνει γεύμα fast food σε γκουρμέ πιάτο

Πόντους δημιουργικότητας σε μια σεφ από τις ΗΠΑ, η οποία μετέτρεψε ένα γεύμα Happy Meal των McDonald’s σε ένα γκουρμέ πιάτο με τορτελίνια σε βίντεο στο Tik Tok.
Cibum Newsroom -

Φεστιβάλ γαστρονομίας στην Πελοπόννησο

17 και 18 Ιουλίου - Μαθήματα μαγειρικής και παρασκευής ντόπιων συνταγών, κεράσματα, επισκέψεις σε τοπικούς παραγωγούς και εκθέσεις με βιολογικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

“Γεύση Ελλάδας” από τον ΕΟΤ σε όλες τις διεθνείς εκθέσεις και ένταξη της χώρας στον οδηγό Michelin

Με εντελώς νέο "πρόσωπο" που αλλάζει μετά από 15 χρόνια και "γεύσεις" Ελλάδας, ο ΕΟΤ τοποθετεί ακόμη πιο ψηλά τη γαστρονομία στο χάρτη της τουριστικής προβολής ενώ μπαίνει επίσημα ως χώρα στον οδηγό Michelin.
Cibum Newsroom -

Γαστρονομικό φεστιβάλ “Taste of Athens” του ΕΟΤ στο Ζάππειο

Με την υποστήριξη του ΕΟΤ και της AEGEAN ξεκινάει την Πέμπτη 7 Ιουλίου 2022 στο Ζάππειο το γαστρονομικό φεστιβάλ Taste of Athens που παρουσιάζει τους κορυφαίους της εστίασης στη χώρα και βάζει την Αθήνα στην πρώτη γραμμή των παγκόσμιων γαστρονομικών προορισμών.
Cibum Newsroom -

Ποια κρασιά ταιριάζουν με vegan πιάτα

Ένας βασικός οδηγός για να συνδυάσετε vegan ή χορτοφαγικές νοστιμιές με το κατάλληλο κρασί.
Cibum Newsroom -

To Lesvos Food Fest ξαναστρώνει το Λεσβιακό τραπέζι σε 8 περιοχές του νησιού

Το Lesvos Food Fest και ο Φορέας Τουρισμού Μολύβου ξαναστρώνουν το Λεσβιακό τραπέζι από τις 13 έως τις 17 Ιουλίου 2022 παρέα με παλιούς και νέους εταίρους σε 8 περιοχές της Λέσβου.
Cibum Newsroom -
1...202122...25Σελίδα 21 από 25

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται noodles της MAGGI (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Abbott αποσπά τον κλάδο διατροφής της σε νέα εταιρεία με πωλήσεις 8,5 δισ. δολαρίων

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μπορούν όσοι έχουν κοιλιοκάκη να φάνε πατάτες από φριτέζα σε εστιατόριο; Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι 98 δειγμάτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο κρατάει το κρέας στην κατάψυξη του σπιτιού μας;

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφοδος του ελληνικού FBI στην Pizza Fan για φοροδιαφυγή 25 εκατ. ευρώ – 9 συλλήψεις και κατασχέσεις άνω των 500.000 ευρώ

Νέα

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Εστίαση / Τουρισμός

Εννέα επικίνδυνα σαμπουάν στην Ευρώπη – Κίνδυνοι για την υγεία από απαγορευμένες χημικές ουσίες (μάρκες και φωτογραφίες)

Υγεία

Οι 12 από τις 13 εστίες πείνας του πλανήτη βρίσκονται σε περιοχές με πόλεμο

Υγεία

Ημερίδα ΠΑΔΑ, ΦΙΛΑΙΟΣ & ΙΕΓ με θέμα: «Ελαιοκομικά προϊόντα, ελαιοτουρισμός και γαστρονομία ως πεδία δημιουργίας προστιθέμενης αξίας και βιώσιμης ανάπτυξης»

Δελτία Τύπου

Γερμανία: «Παγώνει» ο φόρος στα πλαστικά πριν καν ψηφιστεί – 550 ευρώ ανά τόνο προτείνει η κυβέρνηση

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα