Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Κίνδυνος από συμπληρώματα για παιδιά – Επείγουσα ανάκληση

Τρόφιμα που έχουν μολυνθεί με ξένα αντικείμενα μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη, συμπεριλαμβανομένου πνιγμού, τραυματισμού, ασθένειας, βλάβης στα δόντια ή ακόμα και θανάτου.
Cibum Newsroom -

Τι φταίει στη διατροφή της εγκύου και γεννιούνται όλο και περισσότερα παιδιά με ΔΕΠΥ και αυτισμό; – Έρευνα

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η συσχέτιση της διατροφής με τον κίνδυνο ΔΕΠΥ είναι ισχυρότερη στις αρχές και στα μέσα της εγκυμοσύνης.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται τηγάνια λόγω επικίνδυνων ουσιών

Ορισμένα τηγάνια μπορεί να απελευθερώνουν επικίνδυνες ουσίες στα τρόφιμα, ειδικά όταν εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες ή όταν η αντικολλητική τους επίστρωση φθείρεται.
Cibum Newsroom -

Κάνοντας το αόρατο ορατό – Πώς εξαπλώνεται η μόλυνση στην κουζίνα – Προσομοίωση των βακτηρίων με φθορίζον φως (βίντεο)

Βίντεο από το Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνων (BfR) οπτικοποιεί την πορεία των μικροβίων στην κουζίνα και δείχνει πόσο εύκολα μπορούν να εξαπλωθούν παντού.
Cibum Newsroom -

Γιατί δεν πρέπει ποτέ να πετάτε τα τσόφλια αυγών

Tα τσόφλια περιέχουν θρεπτικά συστατικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς χρήσιμους τρόπους
Cibum Newsroom -

Η επίδραση της κατανάλωσης αλκοόλ στους μυς

Επίδραση της πρόσληψης αλκοόλ στους σκελετικούς μυς: Μια μεγάλη διατομική ανάλυση σε 19.914 ενήλικες.
Cibum Newsroom -

Φακές: Ερευνητές ανακαλύπτουν νέο σημαντικό όφελος για την υγεία

Νέα μελέτη δείχνει ότι ο φλοιός της φακής μπορεί να βοηθήσει στην ελκώδη κολίτιδα, στην γνωστική εξασθένηση στην κατάθλιψη και στο άγχος.
Cibum Newsroom -

Τυρί: Η επίδραση του στη σύνθεση και λειτουργία του εντερικού μικροβιόκοσμου

Νέα μελέτη αναδεικνύει τις επιπτώσεις των βακτηρίων του τυριού στη μικροβιακή ισορροπία του εντέρου.
Cibum Newsroom -

Βρεφική διατροφή: Η ποικιλία των τροφίμων μειώνει τον κίνδυνο τροφικών αλλεργιών – Επιστημονική μελέτη

Νέα επιστημονική μελέτη υποδεικνύει τον προστατευτικό ρόλο της διατροφικής ποικιλίας στα πρώτα στάδια της ζωής.
Cibum Newsroom -

Πώς θα αφαιρέσετε από τα ρούχα σας τους λεκέδες του μακιγιάζ

Οι λεκέδες του μακιγιάζ μπορεί να είναι επίμονοι επειδή τα έλαια, τα κεριά και τα χρώματα που περιέχουν μπορούν να διεισδύσουν βαθιά στις υφαντικές ίνες.
Cibum Newsroom -

Η επίδραση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης στις διατροφικές διαταραχές των εφήβων

Πώς η αυξημένη χρήση οθονών συνδέεται με ανθυγιεινές διατροφικές συμπεριφορές και τι μπορούν να κάνουν οι γονείς και οι ειδικοί για την πρόληψη.
Cibum Newsroom -

Γιατί οι διαιτολόγοι επιτρέπουν το σουβλάκι αλλά ΟΧΙ την πίτσα

Διατροφική ανάλυση και η εξήγηση της σύστασης των διαιτολόγων να επιτρέπουν το σουβλάκι, αλλά όχι την πίτσα στην διαδικασία απώλειας βάρους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπύρα εναντίον ουίσκι: Ποιο από τα δύο ποτά είναι λιγότερο επιβλαβές σύμφωνα με τους ειδικούς;

Ας σταθμίσουμε παράγοντες όπως οι θερμίδες, η περιεκτικότητα σε αλκοόλ, η θρεπτική αξία και οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις για να προσδιορίσουμε ποιο είναι καλύτερο για την ανθρώπινη υγεία.
Cibum Newsroom -

Το μυστικό της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για τέλεια φασολάκια 

Εκτός από οφέλιμα για την υγεία όμως είναι και ιδιαίτερα νόστιμα. Κυρίως όταν είναι καλομαγειρεμένα και δεν κολυμπούν στο λάδι ή στο νερό.
Cibum Newsroom -

Μπορούν όσοι δεν αθλούνται να πίνουν “Αθλητικά ποτά”;

Πρέπει όλοι να τρώμε όπως οι αθλητές;
Cibum Newsroom -

Ποιο τρόφιμο είναι το πιο μολυσμένο με Blastocystis – Ευρήματα ανασκόπησης

Οι επιστήμονες εντοπίζουν Blastocystis spp. στο περίπου 10% των βρώσιμων φυτικών τροφίμων παγκοσμίως.
Cibum Newsroom -

Καθυστέρηση στην απόφαση για τον ορισμό του όρου «υγιεινό» στις συσκευασίες τροφίμων

Η καθυστέρηση αποδίδεται σε γενικότερο «πάγωμα» των προτάσεων νέων κανονισμών που εφαρμόστηκε από τον πρόεδρο Ντόναλντ Τραμπ.
Cibum Newsroom -

Αυτή είναι η μολυσμένη γατοτροφή που οδηγεί σε ευθανασία τα ζώα – Κίνδυνος και για τους ιδιοκτήτες των κατοικιδίων

Το πλύσιμο των χεριών θα πρέπει να ακολουθεί κάθε χειρισμό του προσβεβλημένου προϊόντος και οι επιφάνειες επαφής θα πρέπει να απολυμαίνονται.
Cibum Newsroom -

Ikea: Μαζική ανάκληση επικίνδυνων λαμπτήρων LED – Μπορούν να προκαλέσουν ηλεκτροπληξία

Αν μια πρίζα δεν έχει σχεδιαστεί για να αντέχει την έκθεση σε νερό και χρησιμοποιείται σε ακατάλληλο περιβάλλον, μπορεί να προκαλέσει ηλεκτροπληξία λόγω βραχυκυκλώματος ή ηλεκτρικής διαρροής
Cibum Newsroom -

Αυτό είναι το τρόφιμο που προκάλεσε τον θάνατο ενός παιδιού και τη σοβαρή ασθένεια 54 ακόμα στην Ιταλία

Η διάμεση ηλικία των ασθενών τη στιγμή της έναρξης της νόσου το 2024 ήταν λίγο πάνω από τα 3 έτη
Cibum Newsroom -
1...256257258...634Σελίδα 257 από 634

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Νομοθεσία

EUDR: Στα ελληνικά οι νέες FAQ της Κομισιόν – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων

Με λίγους μήνες να απομένουν μέχρι την έναρξη εφαρμογής του EUDR, για τις μεγάλες και μεσαίες επιχειρήσεις, το βάρος μεταφέρεται πλέον στην πρακτική προετοιμασία.
Ανάκληση

Lidl: Δημοφιλές τρόφιμο με 31 εκατομμύρια CFU/g μικροβιακό φορτίο – Διανομή σε 13 χώρες και απανωτές ανακλήσεις

Καταγγελία καταναλωτή οδήγησε στην ανίχνευση εξαιρετικά υψηλού φορτίου Bacillus cereus και σε ευρωπαϊκή ειδοποίηση RASFF.
Επιστήμη

Σύκα: Επιστήμονες ξεκαθαρίζουν αν μπορούμε να τρώμε άφοβα τη φλούδα τους και τι συμβαίνει όταν τα βάζουμε στο ψυγείο

Τα διατροφικά οφέλη της φλούδας, τα συχνά λάθη στη διαχείριση και το επιστημονικό πρωτόκολλο για να διατηρηθούν φρέσκα έως και μία εβδομάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση σάντουιτς από μεγάλα σούπερ μάρκετ λόγω παρουσίας βακτηρίου που προκαλεί τροφιμογενείς λοιμώξεις

Ανάκληση

Ο Ιταλός δισεκατομμυριούχος της Tod’s στη Σύμη – Το πέρασμα του 60μετρου «Altair III» από τη Μονή του Αρχαγγέλου Μιχαήλ Πανορμίτη

LIFE

Φακές με απαγορευμένο φυτοφάρμακο 450% πάνω από το όριο: Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για chlorpyrifos σε φορτίο από την Ουκρανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγκόσμια πρωτιά: Από τουρσί παράγουν πολύτιμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Τεχνολογία Τροφίμων

Εργαστήρια: Τι έδειξε έρευνα για την έκθεση σε χημικά και τη διατροφή νέων επιστημόνων

Διατροφή και Υγεία

Νέα ευρήματα: 89% των προϊόντων με λάδι αβοκάντο δεν περιείχαν αυτό που έγραφε η ετικέτα

Απάτη Τροφίμων

Τριγλυκερίδια: 3 συνήθειες του Σαββατοκύριακου που μπορεί να τα ανεβάζουν

Υγεία

Βρασμένα φρέσκα φασολάκια: Τρεις επιστημονικές μελέτες δίνουν απαντήσεις για το δημοφιλές ελληνικό φαγητό

Τεχνολογία Τροφίμων

Διαβήτης τύπου 1: Τι άλλαξε στο σάκχαρο όταν οι ασθενείς έτρωγαν μόνο 8 ώρες την ημέρα

Υγεία

Κουκούτσια μήλου: Πότε μπορεί να γίνουν επικίνδυνα για την υγεία

Επικινδυνότητα τροφίμων