Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

6 συμπληρώματα διατροφής που δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνετε με τον καφέ ή το τσάι

Η καφεΐνη μπορεί να αναστείλει τη δράση 6 συμπληρωμάτων διατροφής
Cibum Newsroom -

Όσπρια: Η κρυφή απειλή της φυτικής διατροφής – Μελέτη τα χαρακτηρίζει “αναδυόμενα» αλλεργιογόνα

Επιστημονική μελέτη επισημαίνει την άγνοια κινδύνου για τις αλλεργίες που μπορεί να προκαλέσουν τα φασόλια, οι φακές, τα μπιζέλια και τα ρεβίθια.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στην Ευρώπη για τροφικές δηλητηριάσεις από τυρί – Πωλείται και στην Ελλάδα – Ενημέρωση από το ECDC

Mολυσμένο τυρί πωλείται σε 26 χώρες και στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Γιατί μύδια και αχιβάδες αχνίζονται με κρασί στη μεσογειακή κουζίνα; Και δεν είναι αυτό που νομίζετε!

Εκτός από θέμα γεύσης και ασφάλειας τροφίμων, νέα επιστημονική μελέτη ανοίγει μία άλλη οπτική στο άχνισμα με κρασί των οστρακοειδών.
Cibum Newsroom -

Θα πρέπει να ζητάς από έναν επισκέπτη να βγάλει τα παπούτσια του;

Υπάρχει σωστό και λάθος;
Cibum Newsroom -

Καφές: Αξιολόγηση κινδύνου από την παρουσία τοξικών μετάλλων

Παρακολούθηση ιχνοστοιχείων, που βρέθηκαν σε εμπορικά διαθέσιμα προϊόντα καφέ. 
Cibum Newsroom -

Πόσο καλό κάνει η διατροφή χωρίς γλουτένη σε υγιή άτομα

Επιδράσεις της βραχυπρόθεσμης δίαιτας χωρίς γλουτένη στους καρδιαγγειακούς βιοδείκτες και την ποιότητα ζωής σε άτομα που δεν έχουν δυσανεξία στη γλουτένη ή κοιλιοκάκη.
Cibum Newsroom -

7 τροφές που δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύετε σε σακούλα με κενό αέρος

Ποια τρόφιμα, εάν αποθηκευτούν σε κενό αέρος αλλοιώνονται γρηγορότερα.
Cibum Newsroom -

Το “μυστικό” κόλπο για να μην χαλάνε οι φράουλες

Μία απλή πρακτική που μπορεί να αυξήσει την διάρκεια ζωής στις φράουλες.
Cibum Newsroom -

Τι έδειξε νέο πείραμα για τη χρήση κινητού από παιδιά και εφήβους

Χρήση μέσων οθόνης και ψυχική υγεία παιδιών και εφήβων - Τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή.
Cibum Newsroom -

Η διαφορά της ετικέτας «χωρίς λακτόζη» με την ετικέτα «χωρίς πρωτεΐνη γάλακτος»

Πρωτεΐνες γάλακτος και λακτόζη.
Cibum Newsroom -

Η σημασία της Μεσογειακής διατροφής σε παιδιά και εφήβους

Μεσογειακή Διατροφή και Καρδιομεταβολικοί Βιοδείκτες σε Παιδιά και Εφήβους.
Cibum Newsroom -

Ποιες δημοφιλείς κολόνιες και αποσμητικά περιέχουν επικίνδυνη χημική ουσία – Οι Ενημερώσεις στο Ευρωπαϊκό RAPEX

Μόνο τον Ιούλιο αναρτήθηκαν στο Ευρωπαϊκό Σύστημα ενημέρωσης 84 ειδοποιήσεις για επικίνδυνες κολόνιες και αποσμητικά.
Cibum Newsroom -

Οικιακά σκεύη και “εργαλεία” – Βασικός οδηγός χρήσης για την αποφυγή κινδύνων

Πως θα ελέγξετε ότι τα εργαλεία της κουζίνας σας είναι κατάλληλα.
Cibum Newsroom -

Τι είναι οι κετόνες

Τι είναι οι κετόνες, η κέτωση και η διαβητική κετοξέωση.
Cibum Newsroom -

Ο πιο αποτελεσματικός και ταχύτερος τρόπος για να παγώσετε μια μπύρα – Πείραμα

Πείραμα δείχνει στην πράξη την πιο αποτελεσματική μέθοδο για να κρυώσετε γρήγορα τη μπύρα.
Cibum Newsroom -

Το μπαχαρικό που έχουμε όλοι στην κουζίνα και μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Το κοινό πλην ευεργετικό μπαχαρικό που μειώνει τη συγκέντρωση γλυκόζης.
Cibum Newsroom -

Ποια σουπερμάρκετ θα λειτουργήσουν αύριο Κυριακή 14/7 – Ανοιχτά τα εμπορικά καταστήματα

Ανοικτά την Κυριακή τα μαγαζιά στο πλαίσιο των εκπτώσεων.
Cibum Newsroom -

“Μην το τρώτε” – Παγκόσμια ανάκληση Ταχίνι – 17 χώρες το αποσύρουν από τα ράφια – Κίνδυνος σαλμονέλωσης

Συναγερμός σε πολλές χώρες από το μολυσμένο ταχίνι.
Cibum Newsroom -

Μούχλα σε μαρμελάδα: Την πετάμε ολόκληρη ή μόνο το μολυσμένο κομμάτι;

Η μούχλα είναι μία φυσική τοξίνη την οποία δεν πρέπει να υποτιμάτε.
Cibum Newsroom -
1...373374375...634Σελίδα 374 από 634

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Νομοθεσία

EUDR: Στα ελληνικά οι νέες FAQ της Κομισιόν – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων

Με λίγους μήνες να απομένουν μέχρι την έναρξη εφαρμογής του EUDR, για τις μεγάλες και μεσαίες επιχειρήσεις, το βάρος μεταφέρεται πλέον στην πρακτική προετοιμασία.
Ανάκληση

Lidl: Δημοφιλές τρόφιμο με 31 εκατομμύρια CFU/g μικροβιακό φορτίο – Διανομή σε 13 χώρες και απανωτές ανακλήσεις

Καταγγελία καταναλωτή οδήγησε στην ανίχνευση εξαιρετικά υψηλού φορτίου Bacillus cereus και σε ευρωπαϊκή ειδοποίηση RASFF.
Επιστήμη

Σύκα: Επιστήμονες ξεκαθαρίζουν αν μπορούμε να τρώμε άφοβα τη φλούδα τους και τι συμβαίνει όταν τα βάζουμε στο ψυγείο

Τα διατροφικά οφέλη της φλούδας, τα συχνά λάθη στη διαχείριση και το επιστημονικό πρωτόκολλο για να διατηρηθούν φρέσκα έως και μία εβδομάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση σάντουιτς από μεγάλα σούπερ μάρκετ λόγω παρουσίας βακτηρίου που προκαλεί τροφιμογενείς λοιμώξεις

Ανάκληση

Ο Ιταλός δισεκατομμυριούχος της Tod’s στη Σύμη – Το πέρασμα του 60μετρου «Altair III» από τη Μονή του Αρχαγγέλου Μιχαήλ Πανορμίτη

LIFE

Φακές με απαγορευμένο φυτοφάρμακο 450% πάνω από το όριο: Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για chlorpyrifos σε φορτίο από την Ουκρανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγκόσμια πρωτιά: Από τουρσί παράγουν πολύτιμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Τεχνολογία Τροφίμων

Εργαστήρια: Τι έδειξε έρευνα για την έκθεση σε χημικά και τη διατροφή νέων επιστημόνων

Διατροφή και Υγεία

Νέα ευρήματα: 89% των προϊόντων με λάδι αβοκάντο δεν περιείχαν αυτό που έγραφε η ετικέτα

Απάτη Τροφίμων

Τριγλυκερίδια: 3 συνήθειες του Σαββατοκύριακου που μπορεί να τα ανεβάζουν

Υγεία

Βρασμένα φρέσκα φασολάκια: Τρεις επιστημονικές μελέτες δίνουν απαντήσεις για το δημοφιλές ελληνικό φαγητό

Τεχνολογία Τροφίμων

Διαβήτης τύπου 1: Τι άλλαξε στο σάκχαρο όταν οι ασθενείς έτρωγαν μόνο 8 ώρες την ημέρα

Υγεία

Κουκούτσια μήλου: Πότε μπορεί να γίνουν επικίνδυνα για την υγεία

Επικινδυνότητα τροφίμων