Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Νέα τάση: Μπισκότα με θαλασσινά!

Πως βελτιώνεται η διατροφική αξία των μπισκότων.
Cibum Newsroom -

Dan Buettner: Ποιο είναι το Νο 1 σνακ που τρώνε οι αιωνόβιοι

Τι αποκαλύπτει ειδικός των μπλε ζωνών.
Cibum Newsroom -

Πόσο βούτυρο πρέπει να βάζουμε σε μία φέτα ψωμί;

Πως να φτιάξετε το τέλειο βουτυρωμένο ψωμί.
Cibum Newsroom -

Τι θα… “πάθετε” εάν τρώτε αβοκάντο κάθε μέρα για ένα μήνα

Κάνει τον γιατρό πέρα, ένα αβοκάντο την ημέρα; Τι δείχνουν επιστημονικές μελέτες.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Lidl Ελλάς: Παράταση της πρωτοβουλίας «Μόνιμη Μείωση Τιμής» σε πάνω από 80 βασικά προϊόντα

Η Lidl Ελλάς παρατείνει την πρωτοβουλία του υπουργείου Ανάπτυξης «Μόνιμη Μείωση Τιμής» σε πάνω από 80 προϊόντα βασικής ανάγκης.
Cibum Newsroom -

“Τα Φιλαράκια”: Η ατάκα του αγαπημένου σήριαλ που κάνει τους Βρετανούς να μην μοιράζονται το φαγητό τους

Οι Βρετανοί διστάζουν να μοιραστούν το φαγητό τους, επικαλούμενοι μια κλασική ατάκα από τα "Φιλαράκια"
Cibum Newsroom -

Πώς να κάνετε το ψωμί να διαρκεί περισσότερο;

Κόλπα για αποθήκευση καθώς και "επαναφορά" του μπαγιάτικου ψωμιού.
Cibum Newsroom -

Ποιοι κοινωνικοί παράγοντες συνδέονται με τον προδιαβήτη στους νέους

Τι έδειξε η έρευνα σε νέους 12-18 ετών.
Cibum Newsroom -

Aπίστευτο: O FDA επιτρέπει περιττώματα και τρίχες αρουραίων, μούχλα και σκουλήκια σε τρόφιμα γιατί “αποτελούν μέρος της φυσιολογικής διαδικασίας”

Τα αηδιαστικά "ελαττωματικά τρόφιμα" που οι αρχές των ΗΠΑ επιτρέπουν στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

21ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Γαστρονομίας και Οινολογίας της CEUCO

8-10 Νοεμβρίου 2024 στο Δημοτικό Θέατρο Πειραιά.
Cibum Newsroom -

Πως να αξιοποιήσετε τη φλούδα από το καρπούζι

Γνωρίζατε πως μπορείτε να κάνετε τουρσί;
Cibum Newsroom -

Νέο εύρημα για τα εμφιαλωμένα νερά: Η μεταφορά και το κούνημα αυξάνουν βακτήρια και παθογόνους μικροοργανισμούς!

Πειραματική μελέτη αποκαλύπτει ότι η ανάδευση των εμφιαλωμένων νερών αυξάνει το μικροβιακό φορτίο.
Cibum Newsroom -

Πόσο διαρκούν τα βρασμένα αυγά στο ψυγείο;

Μπορούν τα βρασμένα αυγά να συντηρηθούν στην κατάψυξη;
Cibum Newsroom -

Συμπληρώματα διατροφής: Ή λανθασμένη ή άσκοπη η χρήση τους, σύμφωνα με μελέτη

Νέα μελέτη καταδεικνύει την αλόγιστη χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τι είναι το “νερό της ελιάς” – Μελέτη για τα ευεργετικά οφέλη του στην άσκηση

Η πρώτη μελέτη που αξιολόγησε τα οφέλη από την κατανάλωση "νερού ελιάς" στην άσκηση. Έρευνα ανακάλυψε ότι ένα φυσικό υποπροϊόν της παραγωγής ελαιολάδου θα μπορούσε...
Cibum Newsroom -

ΠΡΟΣΟΧΗ – ΕΦΕΤ: Ανάκληση σοκολάτας από την ελληνική αγορά

Ανακαλείται σοκολάτα λόγω αδήλωτου αλλεργιογόνου.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια ημέρα κατά της παιδικής εργασίας – Τι γίνεται στην παγκόσμια Βιομηχανία τροφίμων

Αύξηση 70% της παράνομης παιδικής εργασίας από το 2018.
Δέσποινα Χάρου -

Στάθμιση των οφελών από την κατανάλωση θαλασσινών έναντι της έκθεσης σε επικίνδυνους ρύπους

Μελέτη για τον ρόλο της κατανάλωσης θαλασσινών στην ανάπτυξη των παιδιών από την Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων των ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Η έκθεση των μικρών παιδιών σε ακραίες θερμοκρασίες μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη της λευκής ουσίας του εγκεφάλου

Η έκθεση στο κρύο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του πρώτου έτους ζωής και η έκθεση στη ζέστη από τη γέννηση έως την ηλικία των τριών ετών σχετίζονταν με βραδύτερη ωρίμανση της λευκής ουσίας, σύμφωνα με μελέτη.
Cibum Newsroom -

Η άσκηση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βελτιώνει τις διατροφικές συμπεριφορές στους απογόνους σύμφωνα με μελέτη

Η μελέτη είναι μία από τις πρώτες που κατέδειξε τον μοριακό μηχανισμό που συνδέει τη διατροφική έκθεση στη μήτρα με τη διατροφική συμπεριφορά.
Cibum Newsroom -
1...384385386...634Σελίδα 385 από 634

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Νομοθεσία

EUDR: Στα ελληνικά οι νέες FAQ της Κομισιόν – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων

Με λίγους μήνες να απομένουν μέχρι την έναρξη εφαρμογής του EUDR, για τις μεγάλες και μεσαίες επιχειρήσεις, το βάρος μεταφέρεται πλέον στην πρακτική προετοιμασία.
Ανάκληση

Lidl: Δημοφιλές τρόφιμο με 31 εκατομμύρια CFU/g μικροβιακό φορτίο – Διανομή σε 13 χώρες και απανωτές ανακλήσεις

Καταγγελία καταναλωτή οδήγησε στην ανίχνευση εξαιρετικά υψηλού φορτίου Bacillus cereus και σε ευρωπαϊκή ειδοποίηση RASFF.
Επιστήμη

Σύκα: Επιστήμονες ξεκαθαρίζουν αν μπορούμε να τρώμε άφοβα τη φλούδα τους και τι συμβαίνει όταν τα βάζουμε στο ψυγείο

Τα διατροφικά οφέλη της φλούδας, τα συχνά λάθη στη διαχείριση και το επιστημονικό πρωτόκολλο για να διατηρηθούν φρέσκα έως και μία εβδομάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Νέα ευρήματα: 89% των προϊόντων με λάδι αβοκάντο δεν περιείχαν αυτό που έγραφε η ετικέτα

Απάτη Τροφίμων

Τριγλυκερίδια: 3 συνήθειες του Σαββατοκύριακου που μπορεί να τα ανεβάζουν

Υγεία

Βρασμένα φρέσκα φασολάκια: Τρεις επιστημονικές μελέτες δίνουν απαντήσεις για το δημοφιλές ελληνικό φαγητό

Τεχνολογία Τροφίμων

Διαβήτης τύπου 1: Τι άλλαξε στο σάκχαρο όταν οι ασθενείς έτρωγαν μόνο 8 ώρες την ημέρα

Υγεία

Κουκούτσια μήλου: Πότε μπορεί να γίνουν επικίνδυνα για την υγεία

Επικινδυνότητα τροφίμων

Fast food: Μόνο μία από 12 μεγάλες αλυσίδες δεν χρησιμοποιεί υπερ-επεξεργασμένα συστατικά

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: Τρεις αναφορές σε ένα μήνα από τη Γερμανία, για νοθεία με ηλιέλαιο

Απάτη Τροφίμων

«Το πόδι μου δεν μου ανήκει»: Η σπάνια διαταραχή που προκαλεί επιθυμία ακρωτηριασμού

Υγεία

EUDR: Στα ελληνικά οι νέες FAQ της Κομισιόν – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων

Νομοθεσία

Σπάνια νόσος αποθήκευσης γλυκογόνου: Εγκρίθηκε η πρώτη γονιδιακή θεραπεία

Υγεία