Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Μπορούμε να αποκτήσουμε ανοσία στον COVID-19 μέσω της τροφικών αλλεργιογόνων;

Γιατί κάποιοι άνθρωποι αρρωσταίνουν σοβαρά με Covid-19, ενώ άλλοι δεν έχουν καθόλου συμπτώματα; Η απάντηση μπορεί να βρίσκεται στις πρωτεΐνες στις οποίες είχε προηγουμένως εκτεθεί το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Cibum Newsroom -

Οδηγός ενσωμάτωσης του vegan lifestyle στις επιχειρήσεις φιλοξενίας

Ο φιλανθρωπικός οργανισμός Vegetarian for Life δημοσίευσε τον οδηγό "Veg*nism: Περισσότερα από μια δίαιτα" για εργαζόμενους στον τομέα της φιλοξενίας, ο οποίος προσφέρει υποστήριξη και συμβουλές για τον vegan τρόπο ζωής.
Cibum Newsroom -

Ασφάλεια τροφίμων: Ο κανόνας των “5 δευτερολέπτων” και άλλα… ασύστολα ψεύδη!

Οι μύθοι που επικρατούν για την ασφάλεια των τροφίμων και θα μπορούσαν να θέσουν τους καταναλωτές σε κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης.
Cibum Newsroom -

Οι διατροφικές “παραξενιές” του Βασιλιά Καρόλου του Γ’ – Τι λατρεύει και τι απεχθάνεται στο τραπέζι

Τώρα που έγινε βασιλιάς τα φώτα είναι στραμμένα όχι μόνο στο τι κάνει αλλά και στο τι τρώει...
Cibum Newsroom -

Μαθήματα Ιταλικής κουζίνας από το Ιταλικό Ινστιτούτο στην Αθήνα

Σεμινάριο για τη ζύμη (σφόλια) για ζυμαρικά και γλυκά στο σπίτι.
Cibum Newsroom -

 Ιωάννινα: Το μυστικό της επιτυχίας της εκλεκτής μπουγάτσας του “Select”…

"Επιχειρηματικές" συμβουλές από την «ειδική» της μπουγάτσας και του Μπουγατσοκούλουρου Β. Κασκάνη
Cibum Newsroom -

Επιστημονική μελέτη αμφισβητεί τη σχέση μεταξύ COVID και διαβήτη

Σκωτσέζικη μελέτη σε πάνω από 1,8 εκατομμύρια ανθρώπους υποδηλώνει ότι ο αυξημένος βραχυπρόθεσμος κίνδυνος διαβήτη τύπου 1 μετά τη μόλυνση από τον COVID-19 είναι απίθανο να οφείλεται στην ίδια τη λοίμωξη.
Cibum Newsroom -

Μαζική τροφική δηλητηρίαση στην Αρκαδία: Από πλανόδιο πωλητή η γουρουνοπούλα – Δηλώσεις των γιατρών

Έρευνα του ΕΟΔΥ για τον εντοπισμό του πλανόδιου την ταυτότητα του οποίου γνωρίζει
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Πως η διατροφή επηρεάζει τον τρόπο που γερνάμε;

Μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Κολούμπια υπογραμμίζει την ανάγκη για μια ολιστική προσέγγιση στην κατανάλωση θρεπτικών συστατικών με στόχο μια υγιή γήρανση
Cibum Newsroom -

Γιατί απαγορεύτηκε διαφήμιση για το τζιν του Gordon Ramsay

Στο στόχαστρο του οργανισμού ελέγχου διαφημίσεων της Βρετανίας το ποτό που φέρει την υπογραφή του δημοφιλούς σεφ.
Cibum Newsroom -

“Δέρματα φρούτων”: Ο κίνδυνος ελλοχεύει

Ένα κομμάτι από δέρμα φρούτων είναι αναμφίβολα πιο θρεπτικό από πολλά άλλα σνακ, αλλά μπορεί να περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις φυτοφαρμάκων.
Cibum Newsroom -

Τα μωρά στη μήτρα «χαμογελούν» όταν η μαμά τρώει καρότα και κάνουν γκριμάτσες στο λάχανο!

Επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει πως αντιδρούν τα μωρά στη μήτρα σε οσμές και γεύσεις
Cibum Newsroom -

“Οι Vegan δεν κινδυνεύουν από τροφική δηλητηρίαση” – Μύθοι και δεισιδαιμονίες για την ασφάλεια τροφίμων, στην Ευρώπη

Σύμφωνα με έρευνα, ένα μεγάλο μέρος Ευρωπαίων καταναλωτών πιστεύει και εφαρμόζει παραδοσιακές πεποιθήσεις για την ασφάλεια τροφίμων που δεν έχουν επιστημονική βάση
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα αποκτά τη σφραγίδα του γαστρονομικού οδηγού “Michelin”

Συμφωνία του ΕΟΤ με τον εμβληματικό «Michelin Guide» - Προβολή της ελληνικής γαστρονομίας διεθνώς
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Πιέσεις να χαρακτηριστεί η γλουτένη κύριο αλλεργιογόνο

Η γλουτένη στις ΗΠΑ δεν έχει μπει στη λίστα με τα βασικά αλλεργιογόνα, σε αντίθεση με την Ευρώπη, όπου και έχει αναγνωριστεί και είναι υποχρεωτική η επισήμανσή της στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Αλάτι στα φάρμακα: Κόκκινος συναγερμός για την υγεία

Μόνο μικρές δόσεις φαρμάκων, για τα οποία δεν απαιτείται ιατρική συνταγή, μπορεί να υπερβαίνουν τη μέγιστη ημερήσια πρόσληψη αλατιού.
Cibum Newsroom -

Η “οδύσσεια” μιας έφηβης με αλλεργία στο νερό

Μια 14χρονη έφηβη έχει διαγνωστεί με μια σπάνια αλλεργία στο νερό που επηρεάζει 50 με 100 ανθρώπους παγκοσμίως. Μοιράζεται το πώς αυτή η πάθηση τη δυσκολεύει σε απλά καθημερινά πράγματα.
Cibum Newsroom -

Φώσφορος: Επίδραση στη υγεία όταν λαμβάνεται ως πρόσθετο στα τρόφιμα ή από φυσικές τροφές

Διαφορετική επίδραση έχει ο προστιθέμενος φώσφορος της βιομηχανίας τροφίμων στην ανθρώπινη υγεία σε σχέση με τον φυσικά προσλαμβανόμενο από τις τροφές
Cibum Newsroom -

“Σανίδες βουτύρου”: Μια νέα γευστική απογείωση

Ο συνδυασμός ψωμί με βούτυρο ανεβαίνει κατηγορία μέσα από μια νέα τάση στο Tik Tok, ονόματι «σανίδες βουτύρου».
Cibum Newsroom -

Olestra: Το αμφιλεγόμενο πρόσθετο -υποκατάστατο λίπους

Γιατί επιτρέπεται στις ΗΠΑ αλλά όχι στην Ευρώπη
Cibum Newsroom -
1...521522523...631Σελίδα 522 από 631

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

ΕΕ: Νέα ουσία εγκρίνεται για χρήση σε πλαστικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Ασφάλεια Τροφίμων

11 τρόποι μαγειρέματος από τον πιο υγιεινό στον λιγότερο υγιεινό

Διατροφή και Υγεία

Λουκέτα στη Σαντορίνη και βαριά πρόστιμα στη Νάξο από την ΑΑΔΕ

Νέα

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία