Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Σας αρέσει το μαρούλι; Μελέτη δείχνει πώς να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση

Οι βασικές πρακτικές για να μειώσετε τον κίνδυνο μόλυνσης από E. coli από μαρούλι.
Cibum Newsroom -

Δικαίωμα στην ευθανασία

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Τα ζυμαρικά που κερδίζουν με διαφορά σε θρεπτικά συστατικά

Συγκριτική μελέτη με συμμετοχή Ελλήνων ερευνητών για τις διατροφικές, χημικές και λειτουργικές ιδιότητες δύο ειδών ζυμαρικών ολικής αλέσεως μέσω του μαγειρέματος και της πέψης.
Cibum Newsroom -

Ποιο είδος άσκησης μειώνει την όρεξη και λειτουργεί όπως τα φάρμακα απώλειας βάρους – Μελέτη

Μελέτη ερευνητών στο Ινστιτούτο Health Futures του Πανεπιστημίου Murdoch, για την επίδραση της άσκησης σε παράγοντες που σχετίζονται με την όρεξη.
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια – Ξενοδοχεία: Τι προβλέπει ο νέος ευρωπαϊκός κανονισμός για τα πλαστικά μίας χρήσης

Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2025/40 θεσπίζει απαιτήσεις για ολόκληρο τον κύκλο ζωής των συσκευασιών, όσον αφορά την περιβαλλοντική βιωσιμότητα,  την επισήμανση και την πληροφόρηση.
Cibum Newsroom -

Τα συμφέροντα και το περιβάλλον

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

“Το πόδι του Chef” – Ατυχήματα και παθήσεις των εργαζομένων σε κουζίνες – Της Ορθοπαιδικού Άννας Λεντή*

Επειδή η πραγματική κουζίνα δεν είναι master chef, η Χειρουργός Ορθοπαιδικός Άννα Λεντή, αναλύει στο Cibum τους κινδύνους που αντιμετωπίζουν οι εργαζόμενοι στις κουζίνες και πως μπορούν να προστατευτούν.
Cibum Newsroom -

Προσοχή! Και στην Ελλάδα πωλούνται οι επικίνδυνες κουτάλες με καρκινογόνες ουσίες (φωτο)

Η Ευρώπη ενημέρωσε τις ελληνικές αρχές για κουτάλες που περιέχουν ουσίες με γνωστές ή πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις για τον άνθρωπο.
Cibum Newsroom -

Ο καρκίνος του εντέρου και η κατανάλωση κρέατος

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

“Μάστιγα” τα πλαστά πιστοποιητικά ανάλυσης τροφίμων – Πως να τα καταλάβετε

Τα απανωτά περιστατικά απάτης με πλαστά πιστοποιητικά ανάλυσης τροφίμων, οδήγησαν τις αρχές στο Ηνωμένο Βασίλειο να εκδώσουν οδηγίες προς τις επιχειρήσεις.
Cibum Newsroom -

Ανακλήθηκαν πάνω από 1,6 εκατομμύρια έξυπνα ρολόγια – 118 καταγγελίες για εγκαύματα από smartwatch

Η εταιρεία θα πληρώσει αποζημίωση 11,67 εκατ. ευρώ - Δεκάδες αναφορές για υπερθέρμανση και εγκαύματα.
Cibum Newsroom -

Πόσο ζουν οι μέλισσες; Και πόσο μακριά ταξιδεύουν; – Νέα έρευνα ανατρέπει τα δεδομένα

32.000 μέλισσες με πολύ μικρούς κωδικούς QR αποκάλυψαν τα μυστικά της κυψέλης.
Cibum Newsroom -

Το ελληνικό παρθένο ελαιόλαδο που αποτρέπει την εξέλιξη και την υποτροπή του καρκίνου του παχέος εντέρου – Μελέτη Αμερικάνικου Πανεπιστημίου

Το ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που χρησιμοποίησαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα των ΗΠΑ για να αποδείξουν σε πειραματική μελέτη, ότι μπορεί να σταματήσει την εξέλιξη και την υποτροπή του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Cibum Newsroom -

Πόσο καλό (ή κακό) κάνει το κόκκινο άπαχο κρέας – Νέα μελέτη

Νέα μελέτη αξιολογεί πως αλλάζουν οι δείκτες υγείας από την κατανάλωση ή μη κόκκινου κρέατος ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Cibum Newsroom -

Οι οδηγίες σωστής διατροφής των Αμερικανών

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Σοβαρή καταγγελία στο cibum για κίνδυνο από λανθασμένη ετικέτα συστατικών σε δημοφιλή μάρκα ζυμαρικών 

Νέα καταγγελία στο cibum για ανακρίβειες στη λίστα συστατικών σε ζυμαρικά που πωλούνται από μεγάλα σουπερμάρκετ.
Cibum Newsroom -

Υπεύθυνος Ποιοτικού Ελέγχου γαλακτοβιομηχανίας κατήγγειλε τους εργοδότες του για απάτη

Δύο διευθυντές γαλακτοκομείου στην Ιταλία καταδικάστηκαν για απάτη σε βάρος των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Τα junk τρόφιμα και η υγεία των παιδιών μας

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Αυγά κότας: Ο καταλληλότερος τρόπος μαγειρέματος για να διατηρήσουν τα θρεπτικά τους συστατικά

Ανασκόπηση αποδεικτικών στοιχείων από μελέτες για τη θρεπτική αξία των αυγών κότας.
Cibum Newsroom -

Γιατί όλα τα εμφιαλωμένα νερά δεν έχουν την ίδια γεύση;

Τι κρύβεται πίσω από τις διαφορετικές γεύσεις στα εμφιαλωμένα νερά.
Cibum Newsroom -
1...424344...190Σελίδα 43 από 190

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Το γιαούρτι χωρίς λακτόζη αδυνατίζει; Και γιατί η Μαίρη λέει στον Τάσο να φάει το παπιόν του;

Στο νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη» λύνεται επιτέλους η απορία για τα γιαούρτια χωρίς λακτόζη.
Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΕΦΕΤ: Αλλαγές στους ελέγχους νερού σε επιχειρήσεις τροφίμων και εστίαση – Ποια έγγραφα θα ζητούν οι επιθεωρητές

Φάκελος νερού, εργαστηριακές αναλύσεις, δεξαμενές, φίλτρα και παγομηχανές – Οι επικαιροποιημένες οδηγίες του ΕΦΕΤ και τι πρέπει να προσέξουν οι επιχειρήσεις.
Ασφάλεια Τροφίμων

Το “αθώο” λαχανικό πίσω από χιλιάδες λοιμώξεις και δεκάδες θανάτους – Νέα ανάκληση 7.900 συσκευασιών

Το μικροβιολογικό «τυφλό σημείο» ενός δημοφιλούς τροφίμου που έχει συνδεθεί με σοβαρές επιδημίες διεθνώς.

Ροή Ενημέρωσης

Θανάσιμα αγγούρια: Ανάκληση-μαμούθ σχεδόν 34 τόνων μετά την επιδημία Salmonella με 69 κρούσματα και έναν θάνατο

Ασφάλεια Τροφίμων

Τσιπς στο επίκεντρο νέας ανάκλησης: Το κρίσιμο ζήτημα στην παραγωγή τροφίμων

Ανάκληση

Καμπυλοβακτηρίδιο στα πτηνοτροφεία: Τι μπορεί να αποκαλύψει ένα δείγμα αέρα

Ασφάλεια Τροφίμων

Listeria σε γάλα, βούτυρο, τυρί και κρέας: Τι βρήκαν 11 μελέτες για τα ποσοστά επιμόλυνσης και την αντοχή της στα αντιβιοτικά

Ασφάλεια Τροφίμων

Πράσινο τσάι: Τι γνωρίζουμε για την επίδρασή του στα τριγλυκερίδια

Υγεία

Αρκεί να κόψουμε το γάλα; Τι δείχνει νέα ελληνική μελέτη για την ηωσινοφιλική οισοφαγίτιδα

Επιστήμη

Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία αναλαμβάνει την παραγωγή, τη διανομή και την ανάπτυξη πωλήσεων της Noctua σε όλη την Ελλάδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΟΚΑΑ: Στην ψηφιακή εποχή οι Ιχθυόσκαλες για πλήρη ιχνηλασιμότητα των αλιευμάτων

λιανική

Revolut: Διέρρευσαν ευαίσθητα δεδομένα πελατών μετά από ψεύτικα αιτήματα που έμοιαζαν να προέρχονται από κρατική υπηρεσία

Καταναλωτής

Τα φρούτα που προτείνουν οι ενδοκρινολόγοι για καλύτερο έλεγχο του σακχάρου

Διατροφή και Υγεία