Δευτέρα, 18 Νοεμβρίου, 2024
19 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Νέα μελέτη: Τα σταφύλια ωφελούν και την υγεία των ματιών

Η κατανάλωση σταφυλιού βελτίωσε τη συσσώρευση χρωστικής της ωχράς κηλίδας και μείωσε τους επιβλαβείς βιοδείκτες.

Πως οι αρτοποιοί μπορούν να επηρεάσουν το άρωμα της προζύμης χρησιμοποιώντας διαφορετικά αλεύρια

Η χρήση διαφορετικών αλεύρων για προζύμι καλλιεργεί διαφορετικά βακτήρια και γεύσεις – Επιστημονική μελέτη.

“Δεν μου αρέσουν αυτά τα φάρμακα που σε κρατούν αδύνατο”

Ας μιλήσουμε για στίχους... Στίχους με βαθύτερο νόημα.

Αριθμός ορόσημο: 3 εκατομμύρια μοναδικοί χρήστες στο Cibum!

Και είναι μόνο στην Αρχή...

Κρέας πουλερικών: Σπρέι πάγου για τη θανάτωση Campylobacter

Αποτελεσματική μείωση των επιβλαβών βακτηρίων - Τεχνολογία που εγκαθίσταται εύκολα σε υπάρχουσες εγκαταστάσεις.

“Είμαι νταντά και αυτά είναι τα τρόφιμα που δεν δίνω στα παιδιά για να μην πνιγούν”

Νταντά ανάρτησε στο Tik Tok συμβουλές για να μην πνίγονται τα παιδιά κάτω των 6 ετών - Προσυπογράφει το Αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.

Ο πολυδαίδαλος χώρος της πιστοποίησης

Ο πολυδαίδαλος χώρος της πιστοποίησης.

Αντιπρόεδρος του FAO ο πρόεδρος του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ Σέρκος Χαρουτουνιάν

Ομόφωνη εκλογή, από τους εκπροσώπους των 56 χωρών μελών της Ευρώπης και Κεντρικής Ασίας.

Μπουκάλια νερού στον ήλιο: Βασικό “φάουλ” της ασφάλειας τροφίμων

Οι κίνδυνοι που επιφυλάσσει η ηλιακή ακτινοβολία στα πλαστικά μπουκάλια.

Μουσικό διάλειμμα

Το Ισραήλ, ο Bregovic, ο Πούτιν και ο Μπέος...

ΕΦΕΤ: Αυξημένα κρούσματα νοθείας ελαιολάδου – Πως να προστατευτείτε

Ανακοίνωση του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων με αφορμή την αύξηση των καταγγελιών για νοθεία στο ελαιόλαδο.

Καταναλωτής: Πως επηρεάζει η οικολογική ετικέτα την πρόθεση αγοράς κρέατος

Αντιλήψεις και στάσεις των καταναλωτών απέναντι σε βιώσιμες επιλογές κρεάτων.

Πασατέμπος: Δυναμική επιστροφή του ξεχασμένου σνακ

Ιστορία, θρεπτική αξία, συντήρηση και ασφάλεια τροφίμων του πάλαι ποτέ δημοφιλούς σνακ, η παγκόσμια αγορά του οποίου, παρουσιάζει ραγδαία ανάπτυξη.

Περί τυριών, ελαιόλαδου και… Πανεπιστημίων

Στην Ιρλανδία φίλοι μου… στην Ιρλανδία!

Anuga 2023: Άνοιξε τις πύλες της – Οι 10 κορυφαίες καινοτομίες

68 προϊόντα παρουσιάζονται στον κεντρικό χώρο τάσεων του Anuga taste Innovation Show και από αυτές ξεχώρισαν οι 10.

Γλυφοσάτη: Νέες επικρίσεις κατά της EFSA – Η θέση του Πανεπιστημίου Wageningen

Εν όψη της ψηφοφορίας για την επανέγκριση του ζιζανιοκτόνου οι ενδιαφερόμενοι ανοίγουν τα χαρτιά τους.

Ο νεροχύτης “φωλιά” βακτηρίων: Τα δύο βήματα αποτροπής τροφικής δηλητηρίασης

Σύμφωνα με πειραματική μελέτη το 34% των νεροχυτών μετά την προετοιμασία φαγητού, είναι μολυσμένοι με βακτήρια.

Η επίδραση των πρόσθετων γαλακτωματοποιητών σε καρδιαγγειακές νόσους

Δυσοίωνα για τη βιομηχανία τροφίμων τα συμπεράσματα μελέτης που συσχετίζει την έκθεση σε γαλακτωματοποιητές πρόσθετων τροφίμων με τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.

Εκατομμύρια άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι είναι αλλεργικοί στην πενικιλίνη

Περίπου το 6% των πολιτών του Ηνωμένου Βασιλείου, επισημαίνονται στο ιατρικό τους ιστορικό ως αλλεργικοί στην πενικιλίνη ενώ δεν είναι.

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

spot_imgspot_img
spot_img
spot_img

Must read

Παγκόσμια κινητοποίηση: Ειδοποίηση στην Ελλάδα για μολυσμένη αποξηραμένη καρύδα που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας

Από την Ευρώπη μέχρι τις ΗΠΑ και από τη Νότια Αφρική μέχρι την Αργεντινή πωλείται καρύδα, που  μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας.

Μολυσμένη ρόκα στην Ευρώπη: Ένας νεκρός από σαλμονέλωση και 200 τροφικές δηλητηριάσεις

Ευρωπαϊκή μελέτη ανακοινώνει αύξηση των κρουσμάτων σαλμονέλωσης από την Ιταλική ρόκα και έναν νεκρό ενώ εξακολουθούν να δηλώνονται τροφικές δηλητηριάσεις από τον σπάνιο τύπο σαλμονέλας.

Νεκρό ποντίκι σε Ελληνικό κατεψυγμένο σπανάκι γνωστής εταιρείας – Επώνυμη καταγγελία στο cibum (φωτογραφίες)

O αναγνώστης του cibum αποφάσισε να κάνει επώνυμα την καταγγελία του αφού όπως εξηγεί δεν βρήκε άκρη με τις αρμόδιες υπηρεσίες
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο