Must Read

ΑρχικήPicksMust Read

Κίνδυνος από το μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες – Καταστρέφει το DNA των τροφίμων

Επιστημονική μελέτη υποστηρίζει πως το DNA των παραψημένων τροφίμων αλλοιώνεται αποτελώντας δυνητικά κίνδυνο για γενετικές μεταλλάξεις στους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

EFSA: H σκόνη κολλαγόνου αναδυόμενος κίνδυνος για τους καταναλωτές

"Έκρηξη" κατανάλωσης κολλαγόνου σε συμπληρώματα καθώς φέρει ισχυρισμούς αντιγήρανσης.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Αυξάνονται οι έλεγχοι εισαγωγής σε ταχίνι και χαλβά από τη Συρία λόγω κινδύνου σαλμονέλωσης

Στην Ευρώπη, τουλάχιστον 120 άνθρωποι έχουν αρρωστήσει από τον Ιανουάριο του 2019, με τη Γερμανία να έχει τα περισσότερα κρούσματα. 
Cibum Newsroom -

Αλωπεκία-Ψωρίαση: Η διατροφή ως “όπλο” κατά των αυτοάνοσων

Πώς 2 αδέρφια χρησιμοποίησαν ως όπλο τη διατροφή τους για να θεραπεύσουν την αλωπεκία που προκαλεί το υπερβολικό άγχος.
Δέσποινα Χάρου -

Καινοτόμο ντρέσινγκ αυγού σε σκόνη από το ΑΠΘ – Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας

Η κ. Αδαμαντίνη Παρασκευοπούλου, καθηγήτρια στο τμήμα Χημείας του ΑΠΘ και μία από τους ερευνητές πίσω από μια καινοτόμα σάλτσα για σαλάτες μίλησε στο cibum για τις εμπορικές δυνατότητες του νέου προϊόντος.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Προσοχή: Θραύσματα γυαλιού σε Ιταλική σάλτσα Pesto που πωλείται και στην Ελλάδα

Η Ολλανδία ενημέρωσε την πύλη RASFF για κίνδυνο από σάλτσα πέστο που διανέμεται και στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Στα “χαρακώματα” διαφημιστικές για συμπληρώματα – Στο επίκεντρο δύο βίντεο με πρωταγωνίστριες της Ζέτα Μακρυπούλια και τη Ζέτα Δούκα

«Πόρτα» από το ΣΕΕ στη διαφήμιση του συμπληρώματος διατροφής BACTEFLORA - Στο Συμβούλιο Ελέγχου Επικοινωνίας προσέφυγε η εταιρεία συμπληρωμάτων Douni Health Products.
Cibum Newsroom -

Τρώγοντας χρυσό και άλλα βαρέα μέταλλα – Ανάλυση ασφάλειας τροφίμων

Τελικά, είναι όλα τα βαρέα μέταλλα επιβλαβή ή είναι απλά θέμα χημείας;
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα αμπελόφυλλα από την Τουρκία εισάγονται στην Ελλάδα – Στην κορυφή των ειδοποιήσεων RASFF η Τουρκία

Μόνο χθες 12 Μαΐου, η πύλη RASFF δέχθηκε 15 ειδοποιήσεις από διάφορες χώρες για τρόφιμα από την Τουρκία που είναι επικίνδυνα για κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

EFSA: Κίνδυνος από τα PBDE σε κρέας, ψάρια και γάλα – Περιορισμός χρήσης των επιβραδυντικών φλόγας

Η EFSA ξεκινά διαβούλευση σχετικά με τους κινδύνους για την υγεία που συνδέονται με τους πολυβρωμοδιφαινυλαιθέρες στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος από τη γλυκερόλη στις γρανίτες slushes – Δύο παιδιά στο νοσοκομείο

Δύο παιδιά στη Σκωτία νοσηλεύτηκαν με δηλητηρίαση μετά την κατανάλωση παγωμένων αναψυκτικών slushes.
Cibum Newsroom -

Ακτινοβόληση Τροφίμων: Τι ισχύει στην ΕΕ – Γιατί η βιομηχανία αντιστέκεται

Παρά την επίσημη έγκριση των Αρχών και τις διαβεβαιώσεις περί ασφάλειας η χρήση της ακτινοβόλησης τροφίμων παραμένει περιορισμένη.
Cibum Newsroom -

Ποιο είδος ψωμιού βοηθά στην απώλεια βάρους – Επιστημονική μελέτη

Η επίδραση της κατανάλωσης ψωμιού με χαμηλή απελευθέρωση ινσουλίνης, στην ανάπτυξη βάρους — Μια πραγματική τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή.
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Το μεγάλο λάθος του κρεοπωλείου που ευθύνεται για τις δεκάδες δηλητηριάσεις στη Λάρισα

Το πόρισμα του ΕΦΕΤ για το κρεοπωλείο που προκάλεσε δεκάδες τροφικές δηλητηριάσεις την Κυριακή του Πάσχα.
Cibum Newsroom -

Νέος “βραχνάς” για επιχειρήσεις και καταναλωτές το σύστημα επιστροφής συσκευασίας ποτών και αναψυκτικών

Σύστημα επιστροφής εγγύησης για πλαστικές, μεταλλικές και γυάλινες συσκευασίες ποτών – Επιπλέον χρέωση για τους καταναλωτές και... ταλαιπωρία για τις υπόχρεες επιχειρήσεις.
Cibum Newsroom -

Οι μεγαλύτεροι Φορείς Πιστοποίησης στην Ελλάδα μιλούν για τη σημασία των Προτύπων στην Ασφάλεια Τροφίμων

Οι υπεύθυνοι πιστοποίησης σε πέντε από τους μεγαλύτερους Φορείς Πιστοποίησης στη χώρα, μίλησαν στο Cibum για τη σημασία που έχουν τα πρότυπα στη διασφάλιση της ασφάλειας και της υγείας των Ελλήνων καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Ασφάλεια Τροφίμων: Μία εφ’ όλης της ύλης ανάλυση από τον πρόεδρο του ΕΦΕΤ, Α. Ζαμπέλα

Ο Πρόεδρος του ΕΦΕΤ και Καθηγητής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αντώνης Ζαμπέλας, δίνει μέσω του Cibum μία πλήρη εικόνα για τις προκλήσεις της ασφάλειας στα τρόφιμα και εξηγεί, γιατί είναι επιτακτική η ανάγκη αλλαγής της φιλοσοφίας των Ελλήνων.
Cibum Newsroom -

Κουλτούρα Ασφάλειας Τροφίμων: Η νέα εξίσωση – Του Νίκου Γδοντέλη

Γιατί τα πρότυπα Ασφάλειας Τροφίμων είναι "ορφανά" χωρίς το Food Safety Culture.
Νίκος Γδοντέλης -

Συσκευασίες επόμενης γενιάς: Επιστημονική ανασκόπηση για τη μετατροπή της συσκευασίας

Η επανάσταση στις επαναχρησιμοποιήσιμες συσκευασίες είναι κοντά, λένε οι ειδικοί.
Cibum Newsroom -

Προσφορές και εκπτώσεις στο λιανεμπόριο: Ένας “θανάσιμος” κίνδυνος για επιχειρήσεις και καταναλωτές

Οι παρατεταμένες προσφορές και εκπτώσεις είναι ζημιογόνες για την αντίληψη των καταναλωτών, το μέλλον μιας επιχείρησης αλλά και του ίδιου του λιανεμπορίου.
Δέσποινα Χάρου -
1...112113114...170Σελίδα 113 από 170

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

Βιομηχανία τροφίμων: Αυξήθηκε η ανησυχία για την ασφάλεια τροφίμων και για αγωγές, σύμφωνα με έρευνα σε 450 στελέχη

Διεθνής έρευνα σε 450 στελέχη δείχνει ότι η ανησυχία για την ασφάλεια των τροφίμων αυξήθηκε στο 45%, μαζί με τους κινδύνους για την υγεία.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Λουκέτο στο τυροκομείο γνωστής φέτας ΠΟΠ για λόγους προστασίας της Δημόσιας Υγείας – Είχε προηγηθεί κρούσμα λιστερίωσης

Το πλήρες χρονικό από το κρούσμα λιστερίωσης έως την αναστολή λειτουργίας του τυροκομείου.
Υγεία

Η άγνωστη επιδημία εντεροϊού στη Λέσβο: Η μεγαλύτερη συρροή άσηπτης μηνιγγίτιδας των τελευταίων ετών

Ο ΕΟΔΥ ταυτοποίησε τον Echovirus 30, όμως η επιδημιολογική διερεύνηση δεν εντόπισε την πηγή μετάδοσης.

Ροή Ενημέρωσης

Επεκτείνεται η ανάκληση μαρουλιού μετά από 11.500 αναφορές κυκλοσπορίασης – Στη λίστα Taco bell, KFC, Pizza Hut, Trader Joe’s, Walmart

Ασφάλεια Τροφίμων

ΑΛΜΗ ΑΒΕΕ: Επένδυση συνολικού ύψους 350.000 για πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια πιπεριάς

Επιχειρήσεις / Οικονομία

My market: Δυναμική ανάπτυξη σε νησιά και τουριστικούς προορισμούς

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Βιομηχανία τροφίμων: Αυξήθηκε η ανησυχία για την ασφάλεια τροφίμων και για αγωγές, σύμφωνα με έρευνα σε 450 στελέχη

Νέα

Ανακαλούνται δημοφιλή ποτήρια που πωλούνται και στην Ελλάδα, λόγω κινδύνου εγκαύματος – Η ανακοίνωση της εταιρείας (φωτογραφία)

Ανάκληση

Γυναικεία ακράτεια: Η άσκηση που βελτιώνει τη σεξουαλική λειτουργία και μειώνει τα συμπτώματα σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγεία και άσκηση

Lidl Fr: Μαζική ανάκληση αυγών λόγω Salmonella Enteritidis από 1.485 καταστήματα – Η εκτίμηση κινδύνου της EFSA

Ανάκληση

Αύξηση πωλήσεων και κερδοφορίας για την ΟΠΤΙΜΑ ΑΕ το 2025

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Καύσωνας: Σταματούν οι διανομές με μηχανάκια αύριο 13:00 – 17:00 – Τι ισχύει για τα delivery

Εστίαση / Τουρισμός

Πάνω από 3.000 κρούσματα γαστρεντερίτιδας λόγω κοπρανώδους επιμόλυνσης του πόσιμου νερού στη Β. Μακεδονία – Τρεις συλλήψεις

Ασφάλεια Τροφίμων