Must Read

Ποια λάθη κάνουν οι επωνυμίες τροφίμων και ποτών στη μετάβασή τους στο λιανικό εμπόριο;

5 πράγματα που πρέπει να προσέξει μια μικρή λιανική επιχείρηση όταν μεταβαίνει στο μαζικό λιανικό εμπόριο.

Προσοχή: Συναγερμός στην Ευρώπη για επικίνδυνο λιναρόσπορο -Ειδοποίηση RASFF και στην Ελλάδα

Το επικίνδυνο προϊόν εισάγεται στην χώρα μας από την Ολλανδία.

ΕΕ: Αλλάζουν τα μέγιστα επίπεδα επιμολυντών στα τρόφιμα

Με τον νέο κανονισμό της ΕΕ 2023/915 θεσπίζονται πιο αυστηρά όρια για επιμολυντές μεταξύ των οποίων, βαρέα μέταλλα, μελαμίνη και PCB’s.

Υγιεινή των χεριών στις μονάδες επεξεργασίας τροφίμων

Η σωστή υγιεινή των χεριών είναι η πρώτη γραμμή άμυνας του εργοστασίου/επιχείρησης επεξεργασίας τροφίμων έναντι της μόλυνσης των τροφίμων.

Έρευνα: Η Listeria παραμένει στις εγκαταστάσεις λόγω αναποτελεσματικής καθαριότητας – Πιο συχνή σε “ανέπαφες” επιφάνειες

Έρευνα για την αποτελεσματικότητα των απολυμαντικών και των μεθόδων καθαριότητας κατά της Listeria στις εγκαταστάσεις παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων.

Νέα Υόρκη: Απαγορεύτηκε η χρήση φυσικού αερίου για μαγείρεμα και θέρμανση!

Έντονες αντιδράσεις από εστιατόρια, από εταιρείες κατασκευής οικιακών συσκευών και από το λόμπι της βιομηχανίας αερίου.

Tιτανικός: Αποκαλύφθηκε το τελευταίο γεύμα των επιβατών της Α’, Β’ και Γ’ θέσης

Το μενού για τους επιβάτες της πρώτης θέσης ήταν εμφανώς πιο πλούσιο από της δεύτερης και της τρίτης θέσης πριν το ναυάγιο.

Τάσεις: Ραγδαία η ανάπτυξη της βιομηχανίας γαλακτοκομικών με πρόσθετες πρωτεΐνες

Στροφή των καταναλωτών σε γαλακτοκομικά εμπλουτισμένα με πρωτεΐνες - Αγώνας δρόμου για τις γαλακτοβιομηχανίες.

Κλιματική κρίση και τροφιμογενείς επιδημίες – Του Δρ Φ. Γαΐτη*

Γιατί οι επιπτώσεις της κλιματικής κρίσης στις ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των τροφιμογενών, αποτελούν αυξανόμενη απειλή.

Κύπρος: Μηδενικός ΦΠΑ σε ψωμί, γάλα, αυγά και παιδικές τροφές

Το μέτρο είναι προσωρινού χαρακτήρα και θα ισχύσει από την ημερομηνία δημοσίευσης του διατάγματος μέχρι τις 31 Οκτωβρίου 2023.

ΕΕΠΑΖ: Ιδρύθηκε η Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής

Aίτημα για ένταξη των αρτοζαχαροπλαστείων στα προστατεύομενα επαγγέλματα - Υπό εξαφάνιση ο κλάδος.

Ευρωπαϊκή Αγορά Ζάχαρης: Μειώνεται το απόθεμα – Αύξηση ρεκόρ στην τιμή – Έκκληση για δράση από την CIUS

Οι ευρωπαϊκές βιομηχανίες τροφίμων και ποτών που χρησιμοποιούν ζάχαρη, ζητούν την άμεση αναστολή των εισαγωγικών δασμών στη λευκή ζάχαρη για να τροφοδοτηθεί άμεσα η αγορά.

Αλλάζει ο  αλγόριθμος του Nutriscore για τα ροφήματα – Ροφήματα με βάση το γάλα πάνε από το A στο D!

Η Επιστημονική Επιτροπή του NutriScore κατέληξε στον νέο αλγόριθμο αφού εξέτασε την επιστημονική βιβλιογραφία σχετικά με τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης μη θρεπτικών γλυκαντικών και των δυσμενών αποτελεσμάτων για την υγεία. 

Νέα έρευνα για τους Έλληνες καταναλωτές – Οι νέες απαιτήσεις θα καθορίσουν τις στρατηγικές των επιχειρήσεων

Καταναλωτική έρευνα Future Consumer Index Ελλάδα 2023, που παρουσίασε η ΕΥ Ελλάδος στο πλαίσιο του 8ου Delphi Economic Forum.

Επιστημονική επιτυχία: Ανάπτυξη εμβολίου για τον νοροϊό με βάση υπάρχον εμβόλιο για ροταϊό!

Ο σχεδόν «ανεξέλεγκτος» μέχρι σήμερα νοροϊός προκαλεί εκατοντάδες εκατομμύρια τροφικές δηλητηριάσεις κάθε χρόνο παγκοσμίως.

Προσοχή! Μολυσμένο με Listeria μπρικ πωλείται στην Ελλάδα

Ειδοποίηση από την Ευρωπαϊκή Πύλη ενημέρωσης για ανακλήσεις τροφίμων, RASFF.

Οι αληθινοί ηγέτες στη βιομηχανία Τροφίμων

Τα χαρακτηριστικά των ηγετών που εμπνέουν και μπορούν να απογειώσουν την εταιρεία.

Ένας “δεύτερος εγκέφαλος” κρύβεται στο στομάχι σας και όταν σας μιλάει να τον ακούτε!

Όλα όσα μπορεί να σας προσφέρει ή... να σας στερήσει η ομαλή ή μη, λειτουργία του εντέρου.

Eat4Change: Φυτική δίαιτα δεν σημαίνει χωρίς γεύση – Σημαίνει επείγουσα αλλαγή για το περιβάλλον

Αποστολή του cibum στο πρόγραμμα της WWF «Εat4Change» στον Γαλατά Τροιζηνίας.

ΕΟΦ: Προειδοποίηση για το ozempic – “Πόλεμος” Φαρμακοποιών και Γιατρών

Ανακοίνωση του Εθνικού Οργανισμού Φαρμάκων για το σκεύασμα ozempic για διαβητικούς το οποίο όμως χρησιμοποιείται και για αδυνάτισμα.

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

«Μωρομάντηλα να πάρω;» – Τι κρύβεται πίσω από τις πρόσφατες ανακλήσεις στο νέο επεισόδιο Τάσος και Μαίρη

Από βακτήρια και μύκητες μέχρι χημικές αποκλίσεις, οι πρόσφατες ευρωπαϊκές και διεθνείς ανακλήσεις επανέφεραν στο προσκήνιο την ασφάλεια ενός από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα προϊόντα καθημερινής φροντίδας

Το απόλυτο συστατικό για το τέλειο σάντουιτς σύμφωνα με νέα έρευνα σε 2.000 καταναλωτές

Το 87% δηλώνει ότι ένας συγκεκριμένος παράγοντας μπορεί να απογειώσει ή να καταστρέψει το αγαπημένο του σάντουιτς

Μαρμελάδα: Αλλάζει από σήμερα η συνταγή – Σε ισχύ οι νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες

Αλλάζουν οι συνταγές στις μαρμελάδες της αγοράς λόγω των νέων ευρωπαϊκών ορίων για την πρώτη ύλη

Ροή Ενημέρωσης