Must Read

ΑρχικήPicksMust Read

Η Ελληνική Κτηνιατρική Ακαδημία ” τα βάζει” με την EFSA – Δεν ευθύνεται μόνο το κρέας για τις νιτροζαμίνες!

Διευκρινήσεις της Ελληνικής Κτηνιατρικής Ακαδημίας για την ανακοίνωση της EFSA σχετικά με τις νιτροζαμίνες στο κρέας.
Cibum Newsroom -

cibumLEARNING: Food Safety Culture Advanced Training Course

ΣΕ 3 ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ: 25 MAIOY, 1 IOYNIOY KAI 8 IOYNIOY 2023
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Ανοίγει η συζήτηση για αλλαγή του ανώτατου ορίου ανίχνευσης Listeria στα τρόφιμα

Τι περιλαμβάνουν οι πιθανές αλλαγές σύμφωνα με την CFA.
Cibum Newsroom -

“Βαρόνοι Τροφίμων”: Ποιοι είναι οι δισεκατομμυριούχοι που αισχροκερδούν από την κρίση του κόστους ζωής;

Οι "food Barons"που λειτουργούν όπως οι εταιρείες καυσίμων.
Cibum Newsroom -

Νέες αντιδράσεις για τους νέους κανόνες συσκευασίας στην ΕΕ – «Χρειαζόμαστε έξυπνες συσκευασίες, όχι λιγότερες»

Τι είπε η βουλευτής Ulrike Müller στο Euractiv για τους νέους κανόνες συσκευασίας της ΕΕ που στοχεύουν σε λιγότερα απορρίμματα.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ενεργός άνθρακας: Οι ιδιότητες του πρόσθετου τροφίμων που προσδίδει μαύρο χρώμα

Ποια τα οφέλη αλλά και τα μειονεκτήματα.
Cibum Newsroom -

EFSA: Μεγάλος κίνδυνος από τα ΒΡΑ – Νέα αξιολόγηση

20.000 φορές χαμηλότερη η νέα ανεκτή ημερήσια πρόσληψη της δισφαινόλης Α σύμφωνα με την EFSA.
Cibum Newsroom -

Γιατί οι εταιρείες Big Food συνεργάζονται με start-ups Τεχνητής Nοημοσύνης

Όλο και πληθαίνουν οι γίγαντες τροφίμων που αναζητούν συνεργασίες με εταιρείες Τεχνητής Νοημοσύνης.
Cibum Newsroom -

IFS: Το νέο IFS Food version 8 είναι ΕΔΩ!

Το νέο πρότυπο είναι ευκολότερο, πιο αποτελεσματικό και πιο πρακτικό για τους ελεγκτές και τις εταιρείες.
Cibum Newsroom -

Βρεφικό γάλα: Αμφιλεγόμενοι οι ισχυρισμοί υγείας – Βασίζονται σε ελάχιστα ή καθόλου στοιχεία

Έρευνα πάνω στους διατροφικούς ισχυρισμούς των βρεφικών φόρμουλων γάλακτος διαπίστωσαν επιθετικό μάρκετινγκ από τις εταιρείες, που πολλές φορές βασίζεται σε ελάχιστα ή καθόλου στοιχεία.
Cibum Newsroom -

Λάρισα: 50 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης – Είχαν ψωνίσει για το Πάσχα από το ίδιο κρεοπωλείο!

Κατάσχεση μεγάλων ποσοτήτων κρέατος από τρία κρεοπωλεία της πόλης.
Cibum Newsroom -

Αποκαλύπτοντας τα μυστικά των γευστικών συνδυασμών

Κατανοώντας τις αρχές που διέπουν τους επιτυχημένους συνδυασμούς τροφίμων, μπορούμε να ξεκλειδώσουμε νέες και συναρπαστικές γευστικές συνθέσεις που απογειώνουν τη γευστική εμπειρία.
Cibum Newsroom -

Τετραήμερη εργασία: Οφέλη – Αποτελεσματικότητα – Σε ποιες χώρες εφαρμόζεται

Πως οι διακοπές βελτιώνουν την αποδοτικότητα μίας επιχείρησης, σύμφωνα με έρευνα.
Δέσποινα Χάρου -

Ιταλία: Πέντε νεκροί από μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα!

Σοβαρή εστία Streptococcus zooepidemicus στην κεντρική Ιταλία - 37 ασθενείς - Πέντε άνθρωποι πέθαναν.
Cibum Newsroom -

Η “σκοτεινή” πλευρά του TikTok στα βίντεο διατροφής

Μελέτη του UVM δείχνει ότι το TikTok διαιωνίζει την τοξική διατροφική κουλτούρα μεταξύ εφήβων και νεαρών ενηλίκων.
Cibum Newsroom -

Οι θανατηφόρες επιπτώσεις της κατανάλωσης υδραργύρου κυρίως μέσα από τα ψάρια

Αναδρομή σε μαζικές δηλητηριάσεις από υδράργυρο σε ψάρια στη Minamata και στο Κιρκούκ - Ποια ψάρια έχουν υψηλές ποσότητες υδραργύρου.
Δέσποινα Χάρου -

Ντροπή! Το 40% των νηστίσιμων γλυκών στα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας δεν είναι νηστίσιμα – Έρευνα του Cibum

Τα εργαστήρια Tsakalidis ανέλυσαν για λογαριασμό του Cibum, 22 νηστίσιμα γλυκά από 10 ζαχαροπλαστεία, και όπως διαπιστώθηκε το 40,9% των γλυκών δεν είναι νηστίσιμα καθώς ανιχνεύτηκε γάλα, ή βούτυρο ή αυγό.
Cibum Newsroom -

Μαζική τροφική δηλητηρίαση στο “Master Chef” – 44 άνθρωποι με σοβαρή γαστρεντερίτιδα

Οι παίχτες της Ισπανικής έκδοσης του τηλεοπτικού σόου Master Chef προκάλεσαν σοβαρή γαστρεντερίτιδα σε 44 εργαζόμενους στο μεγάλο ενυδρείο Oceanogràfic της Βαλένθια.
Cibum Newsroom -

Απάτη μελιού: Εκστρατεία των Ευρωπαίων μελισσοκόμων κατά της εισαγωγής μελιού από την Κίνα – hashtag #HoneYstLabellingNow

Ζητούν από την ΕΕ άμεση αντιμετώπιση του Food fraud στο μέλι και κεξινούν διαδικτυακή εκστρατεία ενημέρωσης με το hashtag #HoneYstLabellingNow.
Cibum Newsroom -

Νέο φάρμακο με τριπλή δράση κατά του διαβήτη, της παχυσαρκίας και του εθισμού!

Έρευνα που παρουσιάστηκε σε συνάντηση της ACS αφορά ένα φάρμακο με τριπλή δράση κατά της παχυσαρκίας, του διαβήτη, αλλά και της επιθυμίας για οπιοειδή ναρκωτικά.
Cibum Newsroom -
1...120121122...174Σελίδα 121 από 174

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για τα σουβλάκια κοτόπουλου: Από τις ανακλήσεις σε 7 αλυσίδες σουπερμάρκετ στα κρούσματα σαλμονέλας στην Λαμία

Ανεπαρκές ψήσιμο και διασταυρούμενη επιμόλυνση αποτελούν βασικούς κινδύνους, όπως δείχνουν πρόσφατα περιστατικά σε Ολλανδία και Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί δεν καθαρίζουν τις μηχανές κιμά τα σούπερ μάρκετ; Απανωτά πρόστιμα σε Σκλαβενίτη, Μασούτη, Κρητικό – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Τι προβλέπει η νομοθεσία, γιατί είναι κρίσιμος ο καθαρισμός του εξοπλισμού
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά αποξηραμένα σύκα βρέθηκαν με τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο στα νεφρά – Ειδοποίηση σοβαρού κινδύνου RASFF

Ωχρατοξίνη Α σε συγκέντρωση 74 φορές πάνω από το επιτρεπόμενο όριο - Η Ιταλία προχώρησε σε ανάκληση του προϊόντος

Ροή Ενημέρωσης

Γλυφοσάτη και άλλα φυτοφάρμακα: Τι δείχνει νέα ευρωπαϊκή μελέτη για το «κοκτέιλ» των χημικών στο πιάτο μας

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαρδέλες κονσέρβα: Γιατί κάποιοι περιμένουν χρόνια πριν τις ανοίξουν;

Ασφάλεια Τροφίμων

Λήγει ποτέ η καστανή ζάχαρη;

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπανάκι: Η συνηθισμένη πρακτική που μειώνει τη διατροφική του αξία σύμφωνα με επιστημονικό πείραμα

Επιστήμη

Αντιβίωση: Τελικά πρέπει να πιούμε όλο το κουτί; Τι δείχνουν τα νέα επιστημονικά δεδομένα

Υγεία

Επιστροφή από διακοπές: Το λάθος με τη βαλίτσα που μπορεί να μας ταλαιπωρήσει για μήνες – Τι έδειξε ελληνική επιστημονική μελέτη

News Line

Χαλβάς και ταχίνι: Ανακαλούνται 7 προϊόντα της ίδιας εταιρείας – Ο κίνδυνος δεν προέρχεται από μικρόβια

Ασφάλεια Τροφίμων

Συγκινητικό βίντεο από την Κρήτη: Πήραν κατάκοιτη ηλικιωμένη πάνω σε ξαπλώστρα για να μη χάσει το πανηγύρι

Νέα

Χανιά: «Λουκέτο» σε δύο καντίνες για παραβάσεις με τραπεζοκαθίσματα

Εστίαση / Τουρισμός

ΕΕ: Σε δημόσια διαβούλευση οι νέοι κανόνες για το ανακυκλωμένο πλαστικό στις συσκευασίες – Τι σημαίνουν για τις μικρές επιχειρήσεις τροφίμων

Συσκευασία