Must Read

ΑρχικήPicksMust Read

Απίστευτο! Ο FDA επιτρέπει τρίχες αρουραίων σε φυστικοβούτυρο, πόδια εντόμων σε σοκολάτα και περιττώματα τρωκτικών σε ποπ κορν!

Η λίστα του FDA με τα "ελαττώματα" που επιτρέπονται στα τρόφιμα μεταξύ των οποίων περιττώματα και τρίχες αρουραίων, έντομα, σκουλήκια, μούχλα και σήψη.
Cibum Newsroom -

Οι 3 κυρίαρχες διατροφικές τάσεις για το 2023

Η ζήτηση των καταναλωτών καθορίζει και τις κινήσεις της βιομηχανίας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Τα κετογονικά αρτοσκευάσματα είναι πράγματι κατάλληλα για κετογονική δίαιτα; Επιστημονική μελέτη

Διατροφική ποιότητα προϊόντων αρτοποιίας χωρίς γλουτένη με επισήμανση "κετογόνο ή χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες" που πωλούνται στην παγκόσμια αγορά.
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: Έγκριση αλεύρων κάνναβης στα τρόφιμα – Τα όρια τετραϋδροκανναβινόλης (Δ9-ΤΗC)

Τα μέγιστα επίπεδα Δ9-τετραϋδροκανναβινόλης (Δ9-ΤΗC) στους σπόρους κάνναβης και στα παράγωγά τους που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Πόσο ασφαλή είναι τα κομμένα φρούτα που πωλούνται σε σουπερμάρκετ, οπωροπωλεία και λαϊκές αγορές;

Μικροβιολογική αξιολόγηση κομμένου πεπονιού, τυλιγμένου σε πλαστική μεμβράνη και εκτεθειμένου σε θερμοκρασία δωματίου για πολλές ώρες.
Cibum Newsroom -

Οι ετικέτες που θέλουν οι Ευρωπαίοι και ο νέος κανονισμός για το food labeling

Ποιες συνήθειες και προτιμήσεις των καταναλωτών πρέπει να λάβουν υπόψη τους οι εταιρείες τροφίμων, ώστε η διατροφική επισήμανση στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας να είναι ελκυστικές και όχι απωθητικές.
Cibum Newsroom -

Ελληνικό γιαούρτι: Μελέτη για την προώθηση των εξαγωγών από μικρές και μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες

Έλληνες ερευνητές ανοίγουν τον δρόμο και βοηθούν στις στρατηγικές marketing της ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας ώστε να ενισχυθεί η επωνυμία των προϊόντων στις αγορές του εξωτερικού.
Cibum Newsroom -

Kαχύποπτοι οι καταναλωτές στους ισχυρισμούς περί βιωσιμότητας – Ψευδείς και παραπλανητικές οι περιβαλλοντικές ευαισθησίες των εταιρειών

Oι ισχυρισμοί περί βιωσιμότητας σε διαφημίσεις συγκρούονται με την "καχυποψία" των καταναλωτών, που βρίσκονται σε επιφυλακή για πρακτικές "greenwashing".
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Μελέτη: Κίνδυνος από αυτόματους πωλητές γάλακτος – Εστία Cryptosporidium parvum

Η πρώτη τεκμηριωμένη εστία κρυπτοσποριδίου σε γάλα από αυτόματους πωλητές. Το γάλα μολύνθηκε μετά την παστερίωση! Κίνδυνος για τη δημόσια υγεία.
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ περιορίζει το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού σε τρόφιμα και συμπληρώματα λόγω του κινδύνου ηπατικής βλάβης

Νέος κανονισμός της ΕΕ θέτει ανώτατο όριο ημερήσιας πρόσληψης και υποχρεωτικές επισημάνσεις στην ετικέτα των προϊόντων που περιέχουν εκχύλισμα πράσινου τσαγιού.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Τα δοχεία με μπαχαρικά οι βασικοί “ένοχοι” για την παρουσία παθογόνων στις οικιακές κουζίνες

Για πρώτη φορά εξετάστηκαν τα βαζάκια με μπαχαρικά όσον αφορά τη διασταυρούμενη μόλυνση - Μεταφέρουν περισσότερα παθογόνα και μικροοργανισμούς από οποιοδήποτε άλλο οικιακό εξοπλισμό!
Cibum Newsroom -

GFSI: Τρίμηνη αποβολή του IFS – Ποιες οι συνέπειες σε επιχειρήσεις και αγορά

Η ανακοίνωση της διοικούσας επιτροπής του GFSI μιλά για θέματα ακεραιότητας, εμπιστοσύνης και εμπιστευτικότητας.
Νίκος Γδοντέλης -

Η EE θέτει ανώτατα όρια για τις χημικές ουσίες PFAS στα τρόφιμα: Ο Κανονισμός 2022/2388

Ανώτατα όρια για την παρουσία PFOS, PFOA, PFNA και PFHxS  στα τρόφιμα καθόρισε η ΕΕ με τον κανονισμό 2022/2388 της 7ης Δεκεμβρίου προκειμένου να εξασφαλιστεί υψηλό επίπεδο προστασίας της ανθρώπινης υγείας.
Cibum Newsroom -

Γεωπονικό Αθήνας: Τροποποίηση στις συνθήκες παραγωγής στραγγιστού γιαουρτιού για να μειωθεί το υποπροϊόν ορού γάλακτος

Πρωτοποριακή μελέτη του γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών για την μείωση του υποπροϊόντος όξινου ορού γάλακτος και την αύξηση της απόδοσης του στραγγιστού γιαουρτιού.
Cibum Newsroom -

LIDL: Σαλμονέλα στα σοκολατάκια των Χριστουγεννιάτικων ημερολογίων Advent Calendar Favorina

Η Lidl ΗΠΑ ανακοίνωσε οικειοθελή ανάκληση για το ημερολόγιο Advent Calendar 8,4 ουγγιών Favorina, λόγω πιθανής μόλυνσης από σαλμονέλα.
Cibum Newsroom -

Μ. Παναγιωτάκης (ΔΩΔΩΝΗ): “Είμαι ρομαντικός στη δουλειά μου κι ότι κάνω το κάνω με  μεράκι”

"ΔΩΔΩΝΗ των πέντε Ηπείρων" - Ο Διευθύνων Σύμβουλος της γαλακτοβιομηχανίας ΔΩΔΩΝΗ Μιχάλης Παναγιωτάκης, απαντάει στο cibum, γιατί έγινε το μεγάλο "άλμα" της εταιρείας στα σνακ και αποκαλύπτει στο cibum το μυστικό της επιτυχίας.
Cibum Newsroom -

Food Experts’ Awards: “Άνοιξαν” τα διεθνή βραβεία καινοτομίας και αριστείας του κλάδου Τροφίμων και Ποτών

To Cibum ανακοινώνει και επίσημα τα FEA, τα βραβεία αναγνώρισης και επιβράβευσης της προόδου στον κλάδο Τροφίμων και Ποτών.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια έρευνα: 9 στους 10 καταναλωτές αναζητούν βιωσιμότητα και ηθική στα τρόφιμα, και όχι χαμηλές τιμές

Νέα παγκόσμια καταναλωτική έρευνα από την  GlobeScan και την EAT αναδεικνύει τις απόψεις 31.000 καταναλωτών για ζητήματα υγείας, βιωσιμότητας και ηθικής στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

TomKat Solution: Η απάντηση στο πολυστυρένιο με νέα, βιώσιμη και έξυπνη συσκευασία

Η εταιρεία TomKat Global Solutions δημιουργεί μια νέα συσκευασία ως εναλλακτική του πολυστυρένιου, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί τουλάχιστον 10 φορές και διαθέτει σύστημα ιχνηλασιμότητας.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκή επιδημία Salmonella Mbandaka από κοτόπουλο – 196 κρούσματα, ένας νεκρός

Οι αρχές προειδοποιούν ότι ο κίνδυνος δηλητηριάσεων εξακολουθεί να υπάρχει καθώς δεν έχει εντοπιστεί η εστία.
Cibum Newsroom -
1...130131132...174Σελίδα 131 από 174

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Κετογονική διατροφή: Γιατί βοηθά κάποιους ανθρώπους αλλά όχι άλλους

Η επίδραση της διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο
Νέα

Άγνωστος ιός χτυπά τη γαλακτοπαραγωγή στην Κεντρική Ευρώπη – Κρούσματα σε Γερμανία, Ελβετία και Γαλλία

Ο άγνωστος μέχρι πρόσφατα ιός εντοπίστηκε σε γαλακτοπαραγωγά βοοειδή, προκαλεί διάρροια και μείωση της γαλακτοπαραγωγής και θεωρείται πιθανό να μεταδίδεται μέσω σκνίπας Culicoides.
Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για τα σουβλάκια κοτόπουλου: Από τις ανακλήσεις σε 7 αλυσίδες σουπερμάρκετ στα κρούσματα σαλμονέλας στην Λαμία

Ανεπαρκές ψήσιμο και διασταυρούμενη επιμόλυνση αποτελούν βασικούς κινδύνους, όπως δείχνουν πρόσφατα περιστατικά σε Ολλανδία και Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Καταγγελίες για «μπαγιάτικο» κοτόπουλο σε μεγάλη αλυσίδα fast food – Τι έδειξε ο έλεγχος και τι απαντά η εταιρεία

Εστίαση / Τουρισμός

Κετογονική διατροφή: Γιατί βοηθά κάποιους ανθρώπους αλλά όχι άλλους

Διατροφή και Υγεία

Σύνδρομο των Κυκλάδων: Πώς τα σοκάκια φθείρουν γόνατα και ισχία – Οδηγίες προστασίας και πρόληψης

Υγεία

Συναγερμός RASFF για κουλουράκια που διανεμήθηκαν και στην Ελλάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Μαϊντανός: Πότε το δημοφιλές μυρωδικό μπορεί να γίνει επικίνδυνο για το ήπαρ και τους νεφρούς;

Ασφάλεια Τροφίμων

To νέο, φυσικό, μεταλλικό νερό ΙΟΛΗ sparkling με 4 φυσικές γεύσεις φρούτων!

marketing

Το κοινό τρόφιμο που αυξάνει την πρόσληψη καρκινογόνου αρσενικού – Νέα μελέτη στο Food Risk Assess Europe και αλλεπάλληλες προειδοποιήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Γυάλινες εστίες: 5 τύποι κατσαρόλας και τηγανιών που μπορούν να τις καταστρέψουν

Οικιακά

M&S: Ανακαλούν δημοφιλές οικιακό σκεύος λόγω κινδύνου θραύσης και τραυματισμού – Τι ισχύει για την Ελλάδα (φωτογραφία)

Οικιακά

Άγνωστος ιός χτυπά τη γαλακτοπαραγωγή στην Κεντρική Ευρώπη – Κρούσματα σε Γερμανία, Ελβετία και Γαλλία

Νέα