H PepsiCo, όπως και πολλοί άλλοι κολοσσοί της βιομηχανίας, προβάλλει έντονα ένα πρόσωπο βιωσιμότητας και μια πληθώρα ανθρωπιστικών δραστηριοτήτων της. Αλλά ποια είναι η πραγματικότητα;
"Το μέτρο δεν προβλέπει απαγόρευση αυξήσεων, αλλά παρακολούθηση των τιμών, μετατοπίζοντας παράλληλα την αγοραστική κίνηση προς τις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ" αναφέρεται σε ανακοίνωση της ΓΣΕΒΕΕ
Το πώς η συσκευασία πρέπει να διατηρεί την ποιότητα του φαγητού όπου κι αν βρίσκεται συζητήθηκε από ειδικούς του χώρου στο Food On Demand's Off-Premises Packaging Summit.
Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα