Μελέτη εντοπίζει απαγορευμένες χρωστικές Sudan I και IV σε όλα τα εξεταζόμενα μπαχαρικά αιγυπτιακής προέλευσης, τα οποία διακινούνται και στην ελληνική αγορά
Το πράσινο τσάι προσφέρει ενέργεια και ισχυρά αντιοξειδωτικά, ενώ η σωστή προετοιμασία και κατανάλωσή του ενισχύουν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών
Μελέτη σε 1.087 άτομα ηλικίας 16 έως 24 ετών, δείχνει ότι μια απλή συνήθεια, συνδέεται με αισθητά χαμηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης σε εφήβους και νεαρούς ενήλικες
Η Δανία, τα τελευταία χρόνια, πρωτοπορεί στις περιβαλλοντικές πολιτικές και έχει θέσει στόχο τη μείωση των εκπομπών που σχετίζονται με την κτηνοτροφία κατά 70% σε σύγκριση με τα επίπεδα του 1990, έως το 2030.
Το 32% των κοινοποιήσεων αφορούσε γενετικά τροποποιημένο ρύζι, το 21% υπολείμματα φυτοφαρμάκων και το 17% μυκοτοξίνες, σύμφωνα με ανάλυση δεδομένων της περιόδου 2002–2023.
Ανάλυση 356 τροφίμων δείχνει ποια συμβάλλουν περισσότερο στην πρόσληψη καδμίου και σε ποιες ηλικιακές ομάδες μπορεί να ξεπεραστεί η ανεκτή εβδομαδιαία πρόσληψη της EFSA.