Picks

Πόσο ασφαλείς είναι οι έτοιμες σαλάτες;

Πως να προφυλαχθείτε από παθογόνους μικροοργανισμούς που μπορεί να βρίσκονται στις συσκευασίες σαλάτας.

Είναι το ψωμί vegan;

Πώς καταλαβαίνουμε αν το ψωμί είναι vegan;

Αλεύρι με υδροκυάνιο εισάγεται στην Ελλάδα – Ειδοποίηση RASFF (φωτο)

Το αλεύρι διακινείται μέσω Ολλανδίας σε 18 χώρες!

Κίτρινη πικροδάφνη για απώλεια βάρους: Προσοχή κίνδυνος

Τα συμπληρώματα διακινούνται μέσω Amazon και ebay - Προειδοποίηση από τον FDA.

Σουηδία: Έξι θάνατοι από Listeria monocytogenes – Κατανάλωσαν συσκευασμένο σολομό

Ο ορότυπος της λιστερίας ΙΙα ST37 εντοπίστηκε σε προϊόντα και σε εγκαταστάσεις συγκεκριμένης εταιρείας.

Κάμερες: Τα 4 οφέλη από την παρακολούθηση της παραγωγής τροφίμων

Τα λειτουργικά οφέλη από την καταγραφή βίντεο σε εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων.

«Χορηγοί Πολέμου» Pepsi Co και Mars

H Ουκρανία εντάσσει στη «μαύρη λίστα» άλλες δύο εταιρείες κολοσσούς που συνεχίζουν τις δραστηριότητες τους στη Ρωσία παρά τις δεσμεύσεις.

Γαλακτικό οξύ από απορριπτόμενους σπόρους jackfruit

Ελπιδοφόρα η νέα μέθοδος για τη βιομηχανία τροφίμων.

Ετικέτες: Πόσα γνωρίζουν οι καταναλωτές σχετικά με την επισήμανση τροφίμων και την απάτη

Γιατί είναι αναγκαία η βελτίωση του σχεδιασμού των ετικετών τροφίμων.

Κάρπαθος: 1ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ – Η “γεύση της φιλοξενίας”

Αποτύπωση της γαστρονομικής ταυτότητας του νησιού με ψιλοκούλουρα, "καλοκαιρινούς" κουραμπιέδες, μακαρούνες, βιζάντι και σιτάκα...

Η Ευρώπη καθησυχάζει τους καταναλωτές για τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, αμφισβητώντας τις σχετικές μελέτες

H αλήθεια πίσω από τα πρωτοσέλιδα: Οι μελέτες για τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν πολλές "αβεβαιότητες" και "ασάφειες" και προκαλούν σύγχυση σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφοριών για τα Τρόφιμα.

HPPA: Οι προτεραιότητες του Συνδέσμου Ελλήνων Παραγωγών Χάρτινης Συσκευασίας

Στο "Hellenic Paper Packaging Association" συμμετέχουν οι σημαντικότερες ελληνικές εταιρείες του κλάδου που απασχολούν περισσότερους από 3.000 εργαζόμενους.

Μ. Κοντογιάννης (HELLAMCO): Ο επιστημονικός εξοπλισμός εργαστηρίων και εστίασης πρέπει να εξελίσσεται

Η εταιρεία επιστημονικού εξοπλισμού εργαστηρίων και εστίασης κέρδισε δύο Gold βραβεία στα Food expert’s Awards 2023.

Ασπαρτάμη τέλος…

Από τους φύλακες ποιος θα μας φυλάξει;

Λ. Αυγενάκης: “Μονόδρομος” για τον ΟΠΕΚΕΠΕ η πλήρης ενσωμάτωση των λειτουργιών του στο gov.gr 

«Δεν θα επιτρέψω να γίνουν παιχνίδια στην πλάτη των αγροτών» δήλωσε σε συνέντευξή του ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Λευτέρης Αυγενάκης.

Χάρτινα καλαμάκια: Το χρονικό όριο για ασφαλή χρήση – Κίνδυνος από χημικές ουσίες

Πόσο χρόνο μπορούν να παραμείνουν στο στόμα χωρίς κίνδυνο.

Κέρκυρα: Σερβίρουν σφηνάκια από περισσεύματα ποτών! – Λουκέτο σε 28 μπαρ!

"Απόβαση" των Αρχών στον Κάβο Κέρκυρας που είναι γνωστός για τα ξέφρενα πάρτι, υπό την επήρεια αλκοόλ, Άγγλων και άλλων τουριστών.

Ελληνική Μελέτη: Το μίγμα από φασκόμηλο, δίκταμο και θυμάρι μειώνει τα συμπτώματα λοιμώξεων

Μελέτη επιστημόνων του Πανεπιστημίου Κρήτης, που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο επιστημονικό περιοδικό «Diseases».

Σε ελεύθερη πρώτη οι πωλήσεις του Lurpac – Μείωση των οικονομικών της προβλέψεων της Arla

Η Arla μείωσε τις προβλέψεις της για τις πωλήσεις κατά 5 δις και 6 δις ευρώ για το 2023. Έπεσε η κατανάλωση του Lurpak στην Ευρώπη.

Aποτελεσματικότητα των εξ’ αποστάσεως επιθεωρήσεων ασφάλειας τροφίμων

Μια επισκόπηση των εξ αποστάσεως ελέγχων στην Μεγάλη Βρετανία αποκάλυψε ανάμεικτες αντιδράσεις από τις τοπικές αρχές.

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Ανακαλείται γιαούρτι μεγάλης εταιρείας λόγω S. aureus – Ένα σπάνιο περιστατικό επιμόλυνσης με σταφυλόκοκκο σε εμπορικό γιαούρτι

Γιατί η επιμόλυνση εμπορικού γιαουρτιού είναι ασυνήθιστη και ποιος είναι ο πραγματικός κίνδυνος για τους καταναλωτές - Του Νίκου Γδοντέλη

Η ΕΕ εγκρίνει την πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες – Τι προβλέπει η απόφαση και τι έδειξε η αξιολόγηση της EFSA

Η πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες εγκρίθηκε από την ΕΕ μετά από αξιολόγηση ασφάλειας και αποτελεσματικότητας της EFSA.

Ένα από τα πλέον διαδεδομένα πρόσθετα τροφίμων συνδέεται με φλεγμονή στο παχύ έντερο σε νέα μελέτη

Κοινό πρόσθετο που υπάρχει από παγωτά μέχρι σάλτσες και φυτικά ροφήματα, συνδέεται με φλεγμονώδεις αλλαγές στο έντερο.

Ροή Ενημέρωσης