Picks

ΕΕ: Η νέα συμφωνία για τα χημικά και την επισήμανσή τους

Συμφωνία για τη βελτίωση της ταξινόμησης και πληροφόρησης για τα χημικά που χρησιμοποιούνται στα προϊόντα.

Κλιματική αλλαγή: Περιορισμένα τα αποτελέσματα της μείωσης στην κατανάλωση κρέατος

FAO: Η κτηνοτροφία ευθύνεται για το 12% των εκπομπών αερίου του θερμοκηπίου.

Μεταφορά κρεάτων: Οι μεγάλες αποστάσεις αυξάνουν τις πιθανότητες μόλυνσης από παθογόνα

Σύμφωνα με μελέτη η απόσταση έχει άμεση σχέση με αυξημένη βακτηριακή μόλυνση.

McDonald’s Australia: Αγωγή 100 εκατ. δολαρίων για εξαναγκασμό σε αμισθί εργασία

Κατηγορείται για «κλοπή μισθών και εκμετάλλευση σε κολοσσιαία κλίμακα».

Μέχρι την Ιαπωνία έφτασαν τα ζυμαρικά ΗΛΙΟΣ

Το 2023 η βιομηχανία ζυμαρικών «ΗΛΙΟΣ» εισήλθε σε επτά νέες αγορές.

Καφές: Νέα επιστημονική ανακάλυψη για απογείωση της γεύσης

Μελέτη αποκαλύπτει το συστατικό που ανατρέπει τη σπατάλη και δίνει καλύτερο αποτέλεσμα

Στα βήματα της ΕΕ οι ΗΠΑ – Θέτουν όρια για τα οπιούχα στους παπαρουνόσπορους

«Οι παπαρουνόσποροι είναι ουσιαστικά οπιούχα που δεν συνταγογραφούνται».

Προστασία των Ευρωπαίων ασθενών με κοιλιοκάκη – H EFSA δημιούργησε «εργαλείο» πρόληψης

Έλεγχος των πρωτεϊνών σε τρόφιμα και συστατικά τροφίμων που θα μπορούσαν να προκαλέσουν συμπτώματα σε ασθενείς με κοιλιοκάκη.

Απορίες που όλοι έχουμε για τα αυγά

Όταν τρώμε αυγά, τρώμε νεοσσούς;

Οκτώ νεκροί από πεπόνια σε ΗΠΑ και Καναδά

Υπολογίζεται πως τα θύματα τροφικής δηλητηρίασης από σαλμονέλα είναι 10.000!

H εκπαίδευση και η… “εκπαιδευσούλα”

Περί του εκπαιδευτικού συστήματος στην Ιρλανδία.

Ψωμί: Η μαζική και ανεξήγητη τροφική δηλητηρίαση στο Pont-Saint-Esprit

70 χρόνια μετά το μαζικό ξέσπασμα παραισθήσεων, το ερώτημα για το εάν ευθύνoνται τα αλκαλοειδή ergot ή εάν η CIΑ έκανε πειράματα με LSD, παραμένει αναπάντητο.

Η Γ. Χονδρολέου εκπρόσωπος της Ελλάδας στον Παγκόσμιο Οργανισμό Τροφίμων

Η Ελλάδα αποκτά και πάλι Εθνική Συντονίστρια του ΥΠΑΑΤ στον FAO

Κινητοποιήσεις προγραμματίζουν οι ελαιοπαραγωγοί Χαλκιδικής

Επιστολή διαμαρτυρίας για τα ζητήματα της ακαρπίας και της έλλειψης παραγωγής ελαιόλαδου - Ζητούν χρηματοδότηση και επιστημονική προσέγγιση σε ό,τι αφορά την καλλιέργεια της ελιάς.

Η δαπάνες των Ελλήνων για κρέας

Πόσα χρήματα ξοδεύουν τα νοικοκυριά για κρέας – Τι δείχνει η Έρευνα Οικογενειακών Προϋπολογισμών της ΕΛΣΤΑΤ.

Ένας άνθρωπος πέθανε και δυο νοσηλεύονται μετά την κατανάλωση μπύρας

Συνεργείο καθαρισμού είχε επισκεφθεί τη παμπ λίγο νωρίτερα για να καθαρίσει τις γραμμές μπύρας.

Ελληνική γεωργία: Το 99% είναι οικογενειακές φάρμες

Βασικά στοιχεία για την ευρωπαϊκή τροφική αλυσίδα – Έκδοση 2023 της Eurostat.

H IKEA κυκλοφόρησε κεφτεδάκι σε μέγεθος ολόκληρης γαλοπούλας!

Μπορεί να αντικαταστήσει επάξια την γαλοπούλα στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Τι γεύση έχει η ακατέργαστη σοκολάτα;

O καρπός κακάο απέχει μακράν σε γεύση, από την κλασική σοκολάτα που όλοι αγαπάμε.

“Εργαλείο” χρήσης αλληλουχίας ολόκληρου του γονιδιώματος για την ανάλυση τροφιμογενών ασθενειών

Ο ΠΟΥ κυκλοφόρησε οδηγό για τη χρήση αλληλουχίας ολόκληρου του γονιδιώματος ως εργαλείο για την επιτήρηση και την απόκριση τροφιμογενών ασθενειών.

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Κλ@νι€ς και διάρροια στο διάστημα από τροφική δηλητηρίαση… και κάπως έτσι η NASA έφερε το HACCP στη Γη – του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη

Γιατί μια τροφική δηλητηρίαση στο διάστημα μπορεί να εξελιχθεί σε εφιάλτη και τι σχέση έχει με τη γέννηση του HACCP.

Η EPA αποσύρει οδηγίες για τα PFAS που στόχευαν στη μείωση της ρύπανσης του πόσιμου νερού

Η απόφαση αφορά μονάδες επεξεργασίας λυμάτων για τον περιορισμό των «παντοτινών χημικών» πριν φτάσουν σε ποτάμια και υδροδοτικά συστήματα

TFA σε ψωμί, νερό, κρασί και τρόφιμα: Σε επιφυλακή η Ευρώπη για τον νέο αναδυόμενο χημικό κίνδυνο στην τροφική αλυσίδα

Η αυξανόμενη παρουσία TFA και τα νέα τοξικολογικά δεδομένα κινητοποιούν τις ευρωπαϊκές αρχές ασφάλειας τροφίμων.

Ροή Ενημέρωσης