Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Αθήνα – Cooking #WithRefugees: Πρόσφυγες μαγειρεύουν φαγητά από τον τόπο τους

Φεστιβάλ μαγειρικής για πρόσφυγες «Cooking #WithRefugees», οργανώνει η Ύπατη Αρμοστεία του ΟΗΕ για τους Πρόσφυγες στην Αθήνα.
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα χωρίς κακάο: Η Τάση κορυφώνεται

Start up τεχνολογίας τροφίμων δημιούργησε προϊόν σοκολάτας από φυτικά συστατικά που έχουν υποστεί ζύμωση και καβούρδισμα, όπως ακριβώς η πραγματική σοκολάτα.
Cibum Newsroom -

Αλευρόμυλος Ματσόπουλου στα Τρίκαλα: Μία τρικυμιώδης ιστορία

Από την κατασκευή του και την αυτοκτονία ενός από τους ιδιοκτήτες, μέχρι τον χαρακτηρισμό του ως διατηρητέο κτίριο και την μετατροπή του σε βιομηχανικό μουσείο.
Cibum Newsroom -

Γιατί οι τιμές συνεχίζουν να αυξάνονται στα καταναλωτικά προϊόντα;

Οι ασύμμετρες και επίμονες ανατιμήσεις στον κλάδο των τροφίμων - Άρθρο του Καθηγητή του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών Γ. Μπάλτα.
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη μπαίνει δυναμικά στην ασφάλεια τροφίμων με AI και Big Data

Έγκαιρη ανίχνευση κινδύνων τροφίμων με το πρόγραμμα HOLiFOOD.
Cibum Newsroom -

Αλλεργία στα οστρακοειδή σε παιδιά – Επιστημονική ανασκόπηση

Επιδημιολογία, παθογένεια, κλινικά συμπτώματα, διάγνωση και διαχείριση των αλλεργιών στα οστρακοειδή, με ιδιαίτερη έμφαση στα παιδιά.
Cibum Newsroom -

Burger King: 8 εκατ. δολάρια αποζημίωση σε πελάτη επειδή γλίστρησε σε βρεγμένο πάτωμα

Ο πελάτης έπεσε και τραυματίστηκε λόγω ολισθηρότητας του πατώματος που μόλις είχαν σφουγγαρίσει.
Cibum Newsroom -

Στο νοσοκομείο Λαμίας με τροφική δηλητηρίαση 14 παιδιά από ακαδημία ποδοσφαίρου της Αττικής

Τα παιδιά συμμετείχαν σε τουρνουά ποδοσφαίρου στο Καρπενήσι.
Cibum Newsroom -

Jetlag: Ποια τρόφιμα βελτιώνουν τα συμπτώματα

Η πρώτη παγκόσμια έρευνα δείχνει τρόπους μείωσης του jetlag στις πτήσεις μεγάλων αποστάσεων.
Cibum Newsroom -

Δημητριακά ολικής αλέσεως: Μελέτη για το πως μπορεί να αυξηθεί η κατανάλωσή τους

Οι επισημάνσεις για την υγεία δεν φτάνουν για να αυξήσουν την κατανάλωση τους, προτείνει νέα έρευνα
Cibum Newsroom -

Πρόσω Ολοταχώς για αύξηση στην τιμή της σοκολάτας παγκοσμίως

Οι καταναλωτές θα πρέπει να προετοιμαστούν για μεγάλη αύξηση της τιμής προειδοποιούν αναλυτές.
Cibum Newsroom -

Νέα γνώση των αναδυόμενων βακτηρίων Brucella

Νέα είδη Brucella έχουν ανακαλυφθεί, άλλα που ήταν ήδη γνωστά έχουν εντοπιστεί και σε ζώα και είδη όπως το Brucella canis εμφανίζονται στη Δυτική Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Υποχωρεί στο Σκανδιναβικό μποϊκοτάζ η Montelez

θα μετατρέψει τις ρωσικές επιχειρήσεις σε «αυτόνομη» οντότητα.
Cibum Newsroom -

Αισχροκέρδεια στις ταβέρνες της Κρήτης – Χρεώνουν τη χωριάτικη 10 ευρώ

Καταγγελίες από την Ένωση Προστασίας Καταναλωτών Κρήτης.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Αναπλήρωσης: Επιστολή σε Coca Cola, Pepsi, Nestle, Unilever

400 οργανισμοί ζητούν από εταιρείες κολοσσούς ευαισθητοποίηση για την πλαστική ρύπανση.
Cibum Newsroom -

Νέα έρευνα από Έλληνες Eπιστήμονες : Covid-19 και Μεσογειακή διατροφή

H μόρφωση της μητέρας επηρεάζει τη διατροφή των παιδιών.
Cibum Newsroom -

Γκιζάνι: Ένα ψαράκι «πρωταθλητής» της επιβίωσης

 Ένα μοναδικό ψαράκι ζει στα γλυκά νερά της Ρόδου και κατορθώνει να επιβιώνει παρά τις δυσμενείς συνθήκες.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος από το μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες – Καταστρέφει το DNA των τροφίμων

Επιστημονική μελέτη υποστηρίζει πως το DNA των παραψημένων τροφίμων αλλοιώνεται αποτελώντας δυνητικά κίνδυνο για γενετικές μεταλλάξεις στους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Παράξενο το αποτέλεσμα μελέτης για το πιο είναι, το πιο υγιεινό φρούτο…

Ποιο είναι το κορυφαίο φρούτο στην κατάταξη για την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
Cibum Newsroom -

Νέο τεστ PCR για ταχεία και φθηνή ταυτοποίηση των στελεχών Listeria monocytogenes

Μπορεί να προσδιορίσει τη γενετική ομάδα στην οποία ανήκει ένα στέλεχος Listeria monocytogenes , σε λιγότερο από μία ημέρα και με κόστος μικρότερο από 10 ευρώ.
Cibum Newsroom -
1...1.2441.2451.246...1.688Σελίδα 1.245 από 1.688

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Είναι τελικά το γλυκαντικό ασπαρτάμη καρκινογόνο; Δημοσιεύτηκε η γνωμοδότηση της EFSA προκαλώντας αντιδράσεις

Η νέα επιστημονική αξιολόγηση για την ασπαρτάμη προκάλεσε άμεσες αντιδράσεις και άνοιξε νέο κύκλο αντιπαράθεσης.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μολυσμένα ζυμαρικά πίσω από 88 κρούσματα με διάρροια και εμετούς – Οι κάμερες έδειξαν τι συνέβη στην κουζίνα του εστιατορίου

Η επιστημονική έρευνα αποκάλυψε μια ασυνήθιστη διαδρομή επιμόλυνσης και οι κάμερες έδωσαν κρίσιμες απαντήσεις.
Συνεντεύξεις

Θανάσης Καλλιντέρης: Έχασε τα πάντα, ξεκίνησε από την αρχή με 100 ευρώ και σήμερα πρωταγωνιστεί στα ελληνικά microgreens

Η απώλεια στις χρηματαγορές, τα μεροκάματα και το «all in» πίσω από μια ξεχωριστή επιχειρηματική ιστορία

Ροή Ενημέρωσης

37 κρούσματα ηπατίτιδας Α από κατεψυγμένα μύδια από τον Ισημερινό

Ασφάλεια Τροφίμων

Εταιρεία έτοιμης σάλτσας αρνήθηκε να ανακαλέσει προϊόντα και δεν ανταποκρίθηκε σε εντολή παύσης παραγωγής και πώλησης

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Επεκτάθηκε η ανάκληση για τους δημοφιλείς χυμούς που έχουν πωληθεί από μεγάλες αλυσίδες

Ανάκληση

Μπάρες, κράκερ, έτοιμα γεύματα και σνακ: Τι βρήκαν οι ερευνητές στη διατροφή βρεφών

Παιδί

Σπανάκι: Με ποια ασθένεια συνδέεται βασικό συστατικό του – Ευρήματα νέας επιστημονικής μελέτης του University of North Carolina

Διατροφή και Υγεία

Μπρόκολο στο επίκεντρο επιδημίας σαλμονέλας – Ανακαλούνται 1.290 συσκευασίες έτοιμης σαλάτας

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συμπλήρωμα στο επίκεντρο νέας ειδοποίησης στην ΕΕ – Καταγγελίες καταναλωτών και ανησυχίες για την ασφάλεια

Ασφάλεια Τροφίμων

Οι Γαλλικές Αρχές Ασφάλειας Τροφίμων κατέστρεψαν φορτίο με φυστικοβούτυρο προέλευσης ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Τυρί του τοστ: Τι είναι το πρόσθετο αννάτο που συναντάμε σε αρκετές μάρκες και τι λέει η επιστήμη για τις πιθανές παρενέργειες

Τεχνολογία Τροφίμων

Είναι τελικά το γλυκαντικό ασπαρτάμη καρκινογόνο; Δημοσιεύτηκε η γνωμοδότηση της EFSA προκαλώντας αντιδράσεις

Ασφάλεια Τροφίμων