Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Καταναλωτής: Στροφή σε ανθυγιεινά τρόφιμα λόγω των τιμών

Έρευνα καταναλωτών στην Φινλανδία αποκαλύπτει ότι ένας στους τρεις άλλαξε τις συνήθειες του, λόγω των αυξήσεων στις τιμές των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Ομαδική σύλληψη 60 delivery-boy

Oι διανομείς που συνελήφθησαν, εργάζονταν σε μεγάλες εταιρείες όπως Deliveroo, UberEats και Just Eat.
Cibum Newsroom -

Μπορεί το γιαούρτι να μπει στην κατάψυξη;

Οι προϋποθέσεις κατάψυξης του γιαουρτιού.
Cibum Newsroom -

Προσθήκη ελαίων σε ψωμί χωρίς γλουτένη – Επιστημονικό πείραμα

Ο ρόλος του λίπους στην ποιότητα και τη διάρκεια ζωής του ψωμιού χωρίς γλουτένη που ψήνεται με θέρμανση Ohmic και συμβατικό φούρνο.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκές ανακλήσεις τροφίμων 25-26 Απριλίου

Ο λόγος για τις περισσότερες ανακλήσεις ήταν η παρουσία ξένων σωμάτων καθώς και μόλυνση από σαλμονέλα.
Cibum Newsroom -

Αντιδράσεις από τη βιομηχανία κοτόπουλου για τα όρια σαλμονέλας στις ΗΠΑ

Ο νέος κανονισμός για τη σαλμονέλα στα κοτόπουλα δεν βασίστηκε σε επιστημονικά δεδομένα, λέει το NCC.
Cibum Newsroom -

DELPHI FORUM VIII: Ο νέος χάρτης της λιανικής – Προσαρμογή στις νέες καταναλωτικές απαιτήσεις

Η αναγκαία προσαρμογή στις νέες αγοραστικές συνήθειες των καταναλωτών βρέθηκαν στο επίκεντρο του 8oυ Οικονομικού Φόρουμ των Δελφών.
Cibum Newsroom -

Κριτσίνια: Μελέτη για την επιμήκυνση της διάρκειας ζωής τους με την προσθήκη ελαιόλαδου

Ερευνητές έκαναν σύγκριση κριτσινιών που παρασκευάστηκαν με αγνό παρθένο ελαιόλαδο και με πυρηνέλαιο.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Έξι χώρες ζητούν από την Κομισιόν δεσμευτικούς κανόνες για τον περιορισμό των μικροπλαστικών

Ενόψει της κατάρτισης νομοθεσίας για τη μείωση του όγκου των μικροπλαστικών που απελευθερώνονται στο περιβάλλον κατά 30% ως το 2030.
Cibum Newsroom -

Βλεννοφαγία: Γιατί τα παιδιά τρώνε τα “κακάδια” της μύτης

Η "αηδιαστική" συνήθεια που πολλά παιδιά συνηθίζουν να αναπαράγουν έχει, τελικά, μια επιστημονική εξήγηση.
Cibum Newsroom -

Το γάλα με χαμηλά λιπαρά, έχει την ίδια θρεπτική αξία με το πλήρες;

Πόσες βιταμίνες και ασβέστιο χάνονται όταν αφαιρείται το λίπος από το πλήρες γάλα;
Cibum Newsroom -

Παράνομο το Nutriscore στη Ρουμανία – Οι λιανοπωλητές αδειάζουν τα ράφια!

Tα σουπερμάρκετ πωλούν τα προϊόντα που φέρουν την ετικέτα Nutriscore στη μισή τιμή.
Cibum Newsroom -

Ποια σύγχρονα διατροφικά μοτίβα είναι καλύτερα και ποια χειρότερα για την καρδιά

Επιστημονική αξιολόγηση από την Αμερικανική Καρδιολογική εταιρεία που εξέτασε σύγχρονες δίαιτες όπως Keto, vegan, pescatarian, Paleo, DASH κα.
Cibum Newsroom -

Αηδία! Δείτε τι ακαθαρσίες αφαιρεί αυτή η συσκευή καθαρισμού φρούτων και λαχανικών

27 εκατομμύρια οι προβολές σε βίντεο του ΤikTok, όπου χρησιμοποιείται συσκευή καθαρισμού τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Η παραγωγή ενέργειας και η διατροφική αλυσίδα

Ο τρόπος παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας επηρεάζει τόσο τα τρόφιμα όσο και το νερό.
Cibum Newsroom -

Οι αληθινοί ηγέτες στη βιομηχανία Τροφίμων

Τα χαρακτηριστικά των ηγετών που εμπνέουν και μπορούν να απογειώσουν την εταιρεία.
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: Φοροδιαφυγή “μαμούθ” από ξενοδοχείο στα Μετέωρα

Δεν δήλωσε έσοδα 1,3 εκατομμύρια ευρώ!
Cibum Newsroom -

Δημιουργία τροφίμων από… υδρογόνο!

Ερευνητής στις ΗΠΑ έλαβε επιχορήγηση για να δημιουργήσει τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη από ένα βακτήριο τροφοδοτούμενο από υδρογόνο, μέσω ηλεκτρικής ενέργειας.
Cibum Newsroom -

Απληστία καταλογίζει το 80% των καταναλωτών στις εταιρείες για τις αυξήσεις στις τιμές

Σύμφωνα με έρευνα 8 στους 10 καταναλωτές λένε ότι οι εταιρείες αυξάνουν τις τιμές από απληστία και στρέφονται σε προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας.
Cibum Newsroom -

Συνεταιριστικά ελληνικά Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. – Σύντομα στα 5 ΠΟΠ η Νάξος!

Το τριετές πρόγραμμα «Μικροί Θησαυροί της Ευρώπης», ύψους πάνω από 1,4 εκατ. ευρώ και αφορά σε 16 προϊόντα ΠΟΠ και ΠΓΕ που παράγονται από 11 συνεταιρισμούς στη χώρα μας.
Cibum Newsroom -
1...1.2801.2811.282...1.687Σελίδα 1.281 από 1.687

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Οι δύο γυναίκες που έζησαν 117 χρόνια: Τι έτρωγαν καθημερινά, τι βρήκαν οι επιστήμονες και πώς κατάφεραν να αψηφήσουν τον χρόνο

Οι καθημερινές συνήθειες δύο υπεραιωνόβιων γυναικών και τα βιολογικά χαρακτηριστικά που εξετάζουν οι επιστήμονες.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Η καθημερινή συνήθεια που προκαλεί βλάβη στο συκώτι χωρίς σταγόνα αλκοόλ – Έως και 47% αυξημένος κίνδυνος ηπατικής βλάβης

Τα ευρήματα διεθνών μελετών για τον βιοχημικό μηχανισμό που μετατρέπει μια δημοφιλή επιλογή σε παράγοντα ηπατικής ανεπάρκειας.
Ασφάλεια Τροφίμων

Η κατηγορία τροφίμων με τη μεγαλύτερη επιμόλυνση στις παραδοσιακές αγορές

Μεγάλη διεθνής μετα-ανάλυση εντόπισε παθογόνους μικροοργανισμούς σε σημαντικό ποσοστό δειγμάτων από παραδοσιακές αγορές

Ροή Ενημέρωσης

Europol: Πλαστογραφούσαν ταυτότητες και μικροτσίπ για να σφάζουν άλογα κούρσας

Ασφάλεια Τροφίμων

Γερμανία: Αλλάζουν οι κανόνες στις ετικέτες κρασιού – Τι ισχύει για τις παραδοσιακές ονομασίες

Νέα

Οι δύο γυναίκες που έζησαν 117 χρόνια: Τι έτρωγαν καθημερινά, τι βρήκαν οι επιστήμονες και πώς κατάφεραν να αψηφήσουν τον χρόνο

Διατροφή και Υγεία

Φυλλικό οξύ: Οι τροφές που μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες του οργανισμού

Διατροφή και Υγεία

Συγκλονιστικό βίντεο: Βγάζουν τα μάτια στις γαρίδες για να γεννούν περισσότερα αυγά

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

3 χημικοί κολοσσοί θα πληρώσουν 455 εκατ. δολάρια για τη ρύπανση που προκάλεσαν από χρήση πυροσβεστικών αφρών με PFAS

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Καναδάς: Salmonella σε εισαγόμενο ταχίνι και παράσιτα σε φυλλώδη λαχανικά στους ελέγχους τροφίμων

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ανάκληση γνωστής κολόνιας στην Ελλάδα: Ο ΕΟΦ ενημέρωσε την Ευρώπη – Πωλούταν μέσω Skroutz (Φωτογραφία)

Οικιακά

Ανακαλούνται φιστίκια λόγω σαλμονέλας – Γιατί υπάρχει κίνδυνος επιμόλυνσης ακόμη και στους ψημένους ξηρούς καρπούς

Ασφάλεια Τροφίμων

Κρητικό χαρούπι: Η ποικιλία που έδειξε έως και διπλάσια αντιοξειδωτική ικανότητα σε νέα μελέτη

Τεχνολογία Τροφίμων