Picks

Επιλεγμένα άρθρα

Οι νέοι πιστεύουν ότι οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι… αναμενόμενες και μέρος της ζωής!

Οι νέοι στην Ευρώπη έχουν περιορισμένη κατανόηση των τροφιμογενών μικροβίων και ελάχιστη ανησυχία για τις συνέπειες των τροφικών δηλητηριάσεων, υποτιμώντας τον κίνδυνο.

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 30 Απριλίου, 2022

Η καινοτομία για το περιβάλλον είναι γένους θηλυκού

Τρεις περιπτώσεις γυναικών που καινοτομούν με τρόπο φιλικό προς το περιβάλλον και αποτελούν έμπνευση

Cibum Newsroom - 30 Απριλίου, 2022

Food Label: Τι γίνεται με την επισήμανση των σακχάρων σε αγνό μέλι;

Ένα μικρό θέατρο του παραλόγου παίζεται στην Αμερική σχετικά με την επισήμανση μελιού όσον αφορά τις διατροφικές πληροφορίες για τα σάκχαρα.

Cibum Newsroom - 30 Απριλίου, 2022

Ο Elon Musk θέλει να αγοράσει την Coca Cola για να ξαναβάλει μέσα… κοκαΐνη!

Άλλη δουλειά δεν έχει όπως φαίνεται ο εκκεντρικός δισεκατομμυριούχος και συνεχίζει να προκαλεί με τα.... τουϊταρίσματα του

Cibum Newsroom - 30 Απριλίου, 2022

ΕΜΠ: “Έξυπνο” ηλιακό ξηραντήριο φρούτων!

Ένα καινοτόμο ξηραντήριο, που θα αλλάξει τον τρόπο μαζικής αποξήρανσης φρούτων δημιούργησε το Εθνικό Μετσόβειο Πολυτεχνείο

Cibum Newsroom - 30 Απριλίου, 2022

Αρτοποιείο με θέμα… το κουνέλι στο Τόκυο – Τα πάντα έχουν το σχήμα κουνελιού!

Από ψωμί μέχρι κέικ, φέτες για τοστ και κουλουράκια, τα αρτοσκευάσματα του ευτηματικού φούρναρη, έχουν το σχήμα κουνελιού!

Cibum Newsroom - 30 Απριλίου, 2022

Σοκολάτα με σαλμονέλα: Ανάκληση 100 προϊόντων στις ΗΠΑ – Ανακαλούνται όλες οι παρτίδες και στην Αυστραλία

Η Strauss Israel πρόσφατε έγινε γνωστό ότι αντιμετωπίζει μεγάλο πρόβλημα επιμόλυνσης με Salmonella στο εργοστάσιό της στο Ισραήλ. Αναγκάστηκε να κλείσει τη μονάδα, ανακαλώντας όλα της τα προϊόντα.

Cibum Newsroom - 30 Απριλίου, 2022

Έρευνα: Πως αντιλαμβάνονται οι καταναλωτές το υγιεινό φαγητό

Σε έρευνα του International Food Information, περισσότεροι από 1.000 καταναλωτές αποτύπωσαν τη δική τους «ορολογία» για τις υγιεινές τροφές, καθώς και τα δικά τους υγιεινά διατροφικά μοτίβα.

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 30 Απριλίου, 2022

Βρώμη σε αλμυρές συνταγές: Η νέα μόδα στην κουζίνα

Αν και η βρώμη έχει συνδεθεί με το πρωϊνό και συνδυάζεται με φρούτα, μέλι ή γάλα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και μάλιστα με μεγάλη επιτυχία και σε μία πληθώρα αλμυρών πιάτων

Cibum Newsroom - 30 Απριλίου, 2022

Oktoberfest: Επανέρχεται η μεγάλη γιορτή μπύρας – Ο Βασιλικός γάμος ήταν… η αφορμή

Πότε και γιατί διοργανώθηκε για πρώτη φορά το φεστιβάλ μπύρας, που έχει εξελιχθεί σε παγκόσμια γιορτή χαράς και διασκέδασης

Cibum Newsroom - 30 Απριλίου, 2022

3D εκτύπωση τροφίμων: Η υλοποίηση μιας εξωπραγματικής ιδέας

Τα πολλαπλά οφέλη και πλεονεκτήματα που δείχνει να έχει η 3D εκτύπωση τροφίμων, ανοίγουν το δρόμο για νέα, πολυσυστατικά τρόφιμα, ειδικής διατροφής, πιο θρεπτικά και με επιθυμητά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.

Κατερίνα Κουδούνα - 30 Απριλίου, 2022

Οργισμένη η απάντηση του ΕΦΕΤ στην επίθεση που δέχθηκε για την Πασχαλινή ενημέρωση των καταναλωτών

Κόντρα μεταξύ ΕΦΕΤ και Κτηνοτρόφων για τις Ελληνοποιήσεις αμνοεριφίων