Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Δωρεάν διαδικτυακό σεμινάριο «Βασικές αρχές κατάψυξης τροφίμων»

Το webinar απευθύνεται και είναι κατάλληλο για πολλούς τύπους ρόλων στη βιομηχανία παραγωγής τροφίμων
Cibum Newsroom -

Διεθνή: 8,8 εκατομμύρια Βρετανοί σχεδιάζουν να μείνουν χωρίς κρέας το 2022

Πρόκειται για τον υψηλότερο αριθμό vegan τα τελευταία τέσσερα χρόνια
Cibum Newsroom -

Τροφικές δηλητηριάσεις από τον σπάνιο τύπο Salmonella blockley στην Ευρώπη

Η Salmonella Blockley είναι ένας σπάνιος τύπος στην Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Αρτοποιία: Οι επιπτώσεις του χρόνου αποθήκευσης του αλεύρου, στα χαρακτηριστικά ζύμης και ψωμιού

Σε πόσο χρόνο αποθήκευσης φτάνει το αλεύρι να έχει την βέλτιστη επίδοση.
Cibum Newsroom -

Χουρμάδες: Τα απίστευτα οφέλη από την κατανάλωσή τους

Οι άγνωστες ιδιότητες του χουρμά που τον καθιστούν πολύτιμο σύμμαχο της υγείας μας
Cibum Newsroom -

Είναι επίσημο: Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την απαγόρευση της χρήσης του διοξειδίου του τιτανίου ως πρόσθετου τροφίμων

Τα κράτη μέλη ενέκριναν ομόφωνα την πρόταση της Επιτροπής, που υποβλήθηκε το περασμένο φθινόπωρο
Cibum Newsroom -

Αγρόκτημα Μουστάκας: Επίσκεψη του πρωθυπουργού στην πτηνοτροφική μονάδα

Στα Μέγαρα δραστηριοποιούνται σχεδόν 270 πτηνοτροφικές επιχειρήσεις, η δυναμικότητα των οποίων υπερβαίνει τα 1,15 εκατομμύρια αυγοπαραγωγά ζώα.
Cibum Newsroom -

Mekila: Η ελληνική τεκίλα από φραγκόσυκα

Ο Αντώνης Βεκρής, είναι δικαίως περήφανος που δημιούργησε ένα ελληνικό προϊόν, το οποίο μπορεί να ανταγωνιστεί το δημοφιλές ποτό τεκίλα.
Cibum Newsroom -

Κατασχέθηκαν 380.000 κουτιά με δημητριακά της Kellogg’s λόγω των… κινουμένων σχεδίων!

Έφοδος των αρχών σε καταστήματα και αποθήκες στην πόλη του Μεξικού.
Cibum Newsroom -

Δωρεάν διαδικτυακό σεμινάριο για επιχειρήσεις τροφίμων: Η Vegan Revolution και ο αντίκτυπός της στις επωνυμίες

Μαθήματα εμπιστευτικών πληροφοριών του κλάδου για το πώς να αντιδράσετε στις απαιτήσεις των vegan
Cibum Newsroom -

Εγκυμοσύνη: Η κατανάλωση γλυκαντικών μπορεί να επηρεάσει το μικροβίωμα του μωρού και τον κίνδυνο παχυσαρκίας

Νέα επιστημονική μελέτη διερευνά τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης γλυκαντικών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του κινδύνου παχυσαρκίας του παιδιού.
Cibum Newsroom -

Ξενάγηση στο bar “The Red Room” του ξενοδοχείου The Connaught στο Λονδίνο

Έργα γυναικών καλλιτεχνών όπως η Louise Bourgeois και η Jenny Holzer μέσα σε ένα μείγμα ετερόκλητων επίπλων
Cibum Newsroom -

Αλκοολούχα ποτά: Πως έχει επηρεαστεί ο κλάδος από την πανδημία και τι να περιμένουμε στη συνέχεια

Μεταξύ των κατηγοριών ποτών που αναμένεται να αναπτυχθούν ταχύτερα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο ηγέτης είναι τα RTD,( Ready To Drink) τα οποία σημείωσαν αύξηση πωλήσεων κατά το 2020 και το 2021 άνω του 26%
Cibum Newsroom -

Β. Κορκίδης: Η μάχη κατά της ακρίβειας απαιτεί κοινό αγώνα πολιτείας και αγοράς

"Ο επιχειρηματικός κόσμος πιστεύει πως το 2022 η μάχη που πρέπει να δοθεί και να κερδηθεί είναι αυτή κατά της ακρίβειας με τον πληθωρισμό σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες να καταγράφει ιστορικά υψηλά πολλών ετών. "
Cibum Newsroom -

Αφρικανική πανώλη των χοίρων: Σε συναγερμό η Βόρεια Ελλάδα – Έξαρση κρουσμάτων στη Βουλγαρία

Προκειμένου να αποφευχθεί η είσοδος του νοσήματος στην Ελλάδα, συνιστάται η εντατικοποίηση και της παθητικής και της ενεργητικής επιτήρησης
Cibum Newsroom -

Νέα μέτρα: Οι νέοι ΚΑΔ για αναστολές εργασίας, ρύθμιση οφειλών στα ασφαλιστικά ταμεία, αποζημιώσεις ειδικού σκοπού- Ποιοι δικαιούνται τώρα τα 534€

Οι κλάδοι στους οποίους επεκτείνεται η δυνατότητα να θέτουν σε αναστολή το 100% των εργαζομένων τους
Cibum Newsroom -

ΠΟΕΣΕ: Νέα επίθεση στην κυβέρνηση για τα μέτρα – ” Η αντοχή μας έχει εξαντληθεί”

Με νέο δελτίο τύπου η ΠΟΕΣΕ κατηγορεί εκ νέου την κυβέρνηση για εγκατάλειψη του κλάδου και για ψεύτικες υποσχέσεις, ζητώντας παρεμβάσεις με μεγάλο χρονικό ορίζοντα ώστε να ανακοπεί το κύμα  των λουκέτων
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Προς απαγόρευση τα mini φακελάκια κέτσαπ, μαγιονέζας, μουστάρδας και γάλακτος

Σύμφωνα με έκθεση τα φακελάκια λόγω του μικρού τους μεγέθους και της έντονης μόλυνσης με τα τρόφιμα που περιέχουν, είναι δύσκολο να διαχωριστούν και να καθαριστούν, γεγονός που καθιστά απίθανο να ανακυκλωθούν
Cibum Newsroom -

Ανακάλυψη: Ταχύτερη μέθοδος ανίχνευσης Listeria monocytogenes – Αποτέλεσμα εντός 4 ωρών!

Νορβηγοί Επιστήμονες ανακάλυψαν μια μέθοδο που είναι πολύ πιο γρήγορη από αυτή που χρησιμοποιείται σήμερα για την ανίχνευση του βακτηρίου. Αυτό μπορεί να έχει μεγάλη οικονομική σημασία για τη βιομηχανία τροφίμων και να αποτρέψει τις ανθρώπινες ασθένειες.
Cibum Newsroom -

Ρομπότ σερβίρουν τα γεύματα στους χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες του Πεκίνου

Τα ρομπότ παραδίδουν το φαγητό κατεβάζοντάς το από το ταβάνι!
Cibum Newsroom -
1...1.6181.6191.620...1.676Σελίδα 1.619 από 1.676

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

ΠΟΠ ελαιόλαδα στην ΕΕ: Αμφισβητούνται δεδομένα δεκαετιών – Στο μικροσκόπιο οι προδιαγραφές τους

Νέα μελέτη εντοπίζει κρίσιμο χάσμα μεταξύ των προδιαγραφών ΠΟΠ και της πραγματικής ποιοτικής επίδοσης των ελαιολάδων.
Νέα

Νέος ιός στην Ευρώπη πλήττει τις αγελάδες – Μείωση έως 75% στην παραγωγή γάλακτος σε εκατοντάδες εκτροφές

Ο νέος ιός έχει ήδη εντοπιστεί σε οκτώ χώρες της Ευρώπης και συνεχίζει να εξαπλώνεται.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τα ζυμαρικά στην κορυφή της διατροφικής έκθεσης των μικρών παιδιών στην πιθανώς καρκινογόνο Ωχρατοξίνη Α στην Κύπρο

Νέα αξιολόγηση του Γενικού Χημείου Κύπρου για τη διατροφική έκθεση στην Ωχρατοξίνη Α δημοσιεύθηκε στο Food Risk Assess Europe της EFSA.

Ροή Ενημέρωσης

Ελληνικό Γιαούρτι: Μαζική ανάκληση 24 κωδικών – Οι κρίσιμοι παράγοντες αλλοίωσης και ασφάλειας

Ανάκληση

Παχυσαρκία: Το ανοσοποιητικό μπορεί να «θυμάται» το αυξημένο βάρος για έως και 10 χρόνια

Υγεία

Διαβήτης τύπου 1: 12,1 εκατομμύρια άνθρωποι θα ζουν με τη νόσο το 2049

Υγεία

Ανακαλούνται πάνω από 10.000 κιβώτια tofu λόγω πιθανής μόλυνσης από μελάνι της συσκευασίας

Συσκευασία

Πώς το αλκοόλ αλλοιώνει τον εγκέφαλο των εφήβων και δημιουργεί βλάβες για μια ζωή

Παιδί

Στατίνες: Τι πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή όταν ξεκινάτε αγωγή για χοληστερόλη

Υγεία

ΕΤΒΑ ΒΙΠΕ: Το νερό από τον βιολογικό καθαρισμό μπορεί να γίνει ακόμα και πόσιμο

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Παρατείνεται έως 12 μήνες η διαδικασία για τις θέσεις στις λαϊκές αγορές

Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΥπΑΑΤ: Δημιουργείται ειδική σελίδα δημόσιας διαβούλευσης για τη νέα ΚΑΠ

Νέα

Ασφάλεια τροφίμων: Η Βρετανία δίνει έως 10.000 λίρες για εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης

Τεχνολογία Τροφίμων