Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Τα απίστευτα ευρήματα επιθεώρησης βρετανικού εστιατορίου – Από λιγδιασμένα εργαλεία μέχρι… μουχλιασμένες σανίδες κοπής!

Σύμφωνα με την αναφορά των επιθεωρητών στρώματα λίπους υπήρχαν στην οροφή και στα φωτιστικά, ενώ οι συνθήκες «μπορούσαν να περιγραφούν μόνο ως φρικτές».
Cibum Newsroom -

ΚΕΟΣΟΕ: Οι εισαγωγές κρασιού της Νότιας Κορέας εκτινάσσονται στα ύψη – +76% το 2021

Η τέταρτη μεγαλύτερη οικονομία της Ασίας εισήγαγε κρασιά αξίας 448 εκατ. ευρώ μεταξύ Ιανουαρίου και Νοεμβρίου 2021.
Cibum Newsroom -

Παρ’ ολίγον πνιγμός από πλαστική μεμβράνη σε παγωτό της McDonald’s

Η McDonald’s αναγκάστηκε να ζητήσει δημόσια συγγνώμη
Cibum Newsroom -

Αλλεργιογόνα στα τρόφιμα: Βίντεο του FDA για το νόμο FASTER

Ο νόμος FASTER, μεταξύ άλλων, προσθέτει το σουσάμι στη λίστα με τα κύρια τροφικά αλλεργιογόνα που ισχύουν από την 1η Ιανουαρίου 2023
Cibum Newsroom -

Καταστροφή!! Έλλειψη σαμπάνιας ενόψει Αγίου Βαλεντίνου…

Όλοι οι μεγάλοι οίκοι σαμπάνιας έχουν «πολύ περιορισμένα αποθέματα» από ροζέ και Brut σαμπάνιες.
Cibum Newsroom -

Πως η μυρωδιά ξυπνά μία ανάμνηση

Πρόσφατη μελέτη δίνει απάντηση στο πως λειτουργεί η διαδικασία σύνδεσης των οσμών και τη μνήμη
Cibum Newsroom -

Κύπρος: Πλήρης απαγόρευση της πλαστικής σακούλας

Αύριο Πέμπτη η συζήτηση του νομοσχεδίου στην ολομέλεια της Κυπριακής βουλής
Cibum Newsroom -

Μα είναι δυνατόν τα αυγά και οι ντομάτες να περιέχουν «χημικά»;

Ας μην τρελαινόμαστε με τα E numbers που υπάρχουν σε ένα τρόφιμο...
Cibum Newsroom -

Διεθνή: 20 θάνατοι και 923 δηλητηριάσεις από άγρια μανιτάρια

Η δηλητηρίαση από μανιτάρια είναι ένα από τα πιο σοβαρά ζητήματα ασφάλειας των τροφίμων στην Κίνα.
Cibum Newsroom -

Κακαόμελο: Οι άγνωστες αρετές και η μετατροπή του από απόβλητο σε θρεπτικό συστατικό

Το κακαόμελο είναι ένας ημιδιαφανής χυμός που παράγεται κατά τη διαδικασία ζύμωσης του κακάο, με χημικά και αισθητηριακά χαρακτηριστικά παρόμοια με τον πολτό κακάο
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Υποχρεωτική η τοποθέτηση αλκοολόμετρου στα ΙΧ

Tο νέο σύστημα θα είναι υποχρεωτικό από το 2024 για όλα τα αυτοκίνητα που θα πωλούνται στην ΕΕ, ανεξαρτήτως από την ημερομηνία που έχουν αποσπάσει έγκριση τύπου.
Cibum Newsroom -

Διαβήτης: Οι λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά

Τόσο τα υψηλά όσο και τα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορούν να προκαλέσουν μια σειρά από επιπλοκές στην υγεία
Cibum Newsroom -

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2022: ΜΗΝΙΑΙΑ ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ ΝΕΑΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Κατάλογος νέων Κανονισμών ΕΕ ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2022 για ασφάλεια τροφίμων.
Νίκος Γδοντέλης -

Ανακοίνωση του ΕΟΦ σχετικά με το διοξείδιο του τιτανίου

Ο ΕΟΦ προχώρησε σε μια ανακοίνωση σχετικά με την απαγόρευση χρήσης του πρόσθετου Titanium dioxide στα διατροφικά προϊόντα αρμοδιότητάς του
Cibum Newsroom -

EFSA: Απόρριψη του λαδιού Schizochytrium sp. ως NF για χρήση σε βρεφικά παρασκευάσματα

Το υπό έλεγχο NF είναι ένα έλαιο πλούσιο σε εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ (DHA) που παράγεται από τα μικροφύκη Schizochytrium sp
Cibum Newsroom -

Βρήκε ολόκληρο κεφάλι κοτόπουλου μέσα σε τηγανητές φτερούγες KFC! – H απάντηση της αλυσίδας fast food

Η απίστευτη αυτή ιστορία οδήγησε σε απολογία την πασίγνωστη εταιρεία γρήγορου φαγητού
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια κατοχύρωση τεσσάρων ελληνικών ελαιολάδων ΠΟΠ – ΠΓΕ

Πρόκειται για τα διακινούμενα ελαιόλαδα «ΠΟΠ Καλαμάτα», «ΠΟΠ Σητεία Λασιθίου Κρήτης», «ΠΟΠ Κολυμβάρι Χανίων Κρήτης» και «ΠΓΕ Λακωνίας» τα οποία πλέον έχουν και διεθνή κατοχύρωση.
Cibum Newsroom -

Ανακλήσεις στον Καναδά λόγω παρουσίας E.coli O157:H7 και εντόμων!

Έχουν ήδη αναφερθεί ασθένειες που σχετίζονται με την μία ανάκληση
Cibum Newsroom -

ECOLAB: Αποτελεσματικός καθαρισμός στις διαδικασίες ασηπτικής συσκευασίας

Ο Αποτελεσματικός καθαρισμός ασηπτικής συσκευασίας από την Ecolab θα μειώσει το χρόνο διακοπής λειτουργίας του συστήματος και το συνολικό κόστος λειτουργίας, συμβάλλοντας στην αύξηση της παραγωγής και των εσόδων
Cibum Newsroom -

Ποιο λάδι ταιριάζει σε ποιο φαγητό

Το "σημείο καπνού" του λαδιού και η σημασία του για το σωστό μαγείρεμα
Cibum Newsroom -
1...1.6661.6671.668...1.736Σελίδα 1.667 από 1.736

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Βραβεία

FEA 2026: Πέντε λόγοι για να διεκδικήσετε μια διάκριση στον κλάδο τροφίμων και ποτών

Πέντε ουσιαστικά οφέλη για επιχειρήσεις που επενδύουν στην ποιότητα, την ασφάλεια τροφίμων, την καινοτομία και τη βιωσιμότητα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανησυχία για τη χρήση διοξειδίου του τιτανίου στα φάρμακα: Γιατί οι βιομηχανίες επιμένουν στο επικίνδυνο πρόσθετο που απαγορεύτηκε στα τρόφιμα;

Ενώ οι φαρμακοβιομηχανίες επικαλούνται τη «σταθερότητα» των σκευασμάτων, τα στοιχεία αποκαλύπτουν ότι η αμφιλεγόμενη ουσία χρησιμοποιείται συχνά απλώς για το χρώμα ή τη διαφοροποίηση των δόσεων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανατροπή: Τα μικροπλαστικά δεν είναι αδρανή – Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον μηχανισμό που προκαλεί εμφράγματα, εγκεφαλικά και όγκους

Έρευνα του Columbia στο Nature δείχνει ότι σε επαφή με το νερό και το αίμα παράγουν καταστροφικές ελεύθερες ρίζες – Όσο μικραίνουν, τόσο πιο επικίνδυνα γίνονται.

Ροή Ενημέρωσης

Αυγά: Η συσκευασία που τα διατηρεί φρέσκα εκτός ψυγείου έως και 28 ημέρες

Συσκευασία

Πώς ένα παγωτό μπορεί να γίνει πιο θρεπτικό – Τα νέα συστατικά που δοκιμάστηκαν σε επιστημονικό πείραμα

Επιστήμη

Ανακαλούνται ζυμαρικά λόγω σαλμονέλας σε πρώτη ύλη εξωτερικού προμηθευτή

Ανάκληση

Εμφιαλωμένο νερό: Η φωτογραφία του προϊόντος που ανακαλείται για δεύτερη φορά μέσα σε έναν χρόνο λόγω μικροβιολογικού προβλήματος

Ανάκληση

Φρούτα και λαχανικά: Πού οφείλεται η δραματική μείωση των θρεπτικών συστατικών τους σε σχέση με το 1960;

Διατροφή και Υγεία

Βούτυρο: Τρεις μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες στο μικροσκόπιο για χειραγώγηση τιμών – Πρόστιμα 2,9 εκατ. ευρώ για παρεμπόδιση της έρευνας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η βόλτα στη φύση… ανοίγει την όρεξη για υγιεινή διατροφή – Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Ρύζι: Θα παχύνουμε αν το καταναλώνουμε βράδυ;

Διατροφή και Υγεία

SHEIN: Οι προειδοποιήσεις Οκτωβρίου για 8 επικίνδυνα προϊόντα με μόλυβδο, κάδμιο και δυνητικά καρκινογόνες ουσίες – Δείτε φωτογραφίες

Οικιακά

Το απρόσμενο φρούτο που θα κατακλύσει τους καταλόγους των καφέ το 2027

Καινοτομία / Τάσεις