Το ταπεινό κρεμμύδι μπαίνει στο μικροσκόπιο της επιστημονικής κοινότητας, καθώς αυξάνονται οι ισχυρισμοί ότι μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη ασθενειών μέσα στο νοικοκυριό
Συνέντευξη με τον Χάρη Τσιλφίδη, Διευθυντή Executive MBA της εταιρείας ISOLAB, επίσημου χορηγού της μεγάλης τελετής απονομής των Food Experts Awards 2025, που θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο της διεθνούς έκθεσης Food & Drinks by Detrop της HELEXPO στη Θεσσαλονίκη.
Επιστήμονες ανακάλυψαν ότι ένα ένζυμο της μπανάνας «εξουδετερώνει» τις φλαβανόλες, τις ίδιες αντιοξειδωτικές ουσίες που κάνουν καλό στην καρδιά και στον εγκέφαλο
Μια διεθνής ομάδα ερευνητών διεξήγαγε την πιο ολοκληρωμένη μελέτη μέχρι σήμερα σχετικά με τις διαφορές στη διάρκεια ζωής μεταξύ των φύλων σε θηλαστικά και πτηνά
Με λίγη φροντίδα και τα κατάλληλα υλικά, ακόμα και οι πιο δύσκολες γρατσουνιές μπορούν να εξαφανιστούν, χαρίζοντας στα δάπεδα τη λάμψη τους σαν καινούργια.
Και οι Ελληνικές επιχειρήσεις εστίασης πρέπει να ελέγξουν αν διαθέτουν κάποιο από τα επικίνδυνα μοντέλα της φριτέζας μετά την επίσημη ανάκληση από τις γερμανικές αρχές μέσω της πλατφόρμας RAPEX.
Νέα έρευνα δείχνει ότι το εκχύλισμα ενός βοτάνου που φύεται σε σχεδόν όλη την Ελλάδα, μπορεί να προστατεύει τον γαστρικό βλεννογόνο από τις φλεγμονώδεις βλάβες που προκαλεί η αιθανόλη
Η πιστοποίηση βιώσιμης αλιείας δεν αποκλείει την υπεραλίευση και την παρεπόμενη αλιεία προστατευόμενων ειδών, αποκαλύπτοντας σημαντικά κενά στην αξιοπιστία του σήματος MSC, σύμφωνα με την Foodwatch
Νέα έρευνα δείχνει ότι η ουσία αυτή μπορεί να επηρεάσει τη γονιμότητα όχι μόνο της γυναίκας που εκτίθεται αλλά και των επόμενων γενεών, μέσα από αλλαγές στο DNA που δεν τροποποιούν την αλληλουχία του
Επιστημονική έρευνα δείχνει ότι ειδικά σχεδιασμένα αρώματα μπορούν να βελτιώσουν τη συγκέντρωση και τη νοητική απόδοση έως και για δύο ώρες, επιβεβαιώνοντας τον ρόλο της οσμής στη γνωστική λειτουργία