Πέμπτη, 2 Μαΐου, 2024
22.1 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:ANSES

Μούχλα στα τρόφιμα: Ταυτοποίηση μεταλλαξιογόνων και καρκινογόνων τοξινών

Εντοπισμός και αξιολόγηση μυκοτοξινών στα τρόφιμα μέσω καινοτόμου λογισμικού από την ερενητική ομάδα της Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων της Γαλλίας.

Η Γαλλία τα βάζει με την ΕΕ για τον ορισμό των νανοϋλικών

Η ANSES υποστηρίζει πως η Ευρωπαϊκή Επιτροπή περιορίζει τον αριθμό και τον τύπο των αντικειμένων που τελικά θεωρούνται ως νανοϋλικά.

Προσοχή: Κίνδυνος δηλητηρίασης από την κατανάλωση γλυκόριζας είτε σκέτη είτε ως πρόσθετο σε τρόφιμα!

Η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Γαλλίας κρούει τον κώδωνα του κινδύνου τονίζοντας ότι υπάρχει μεγάλος κίνδυνος από την κατανάλωση γλυκόριζας, ή οποία υπάρχει σε μεγάλη ποικιλία τροφίμων και ποτών.

Γαλλία: Ο ιός της γρίπης των πτηνών μόλυνε μια γάτα!

Η μεταφορά ιών από πτηνά σε θηλαστικά σε διάφορες χώρες απαιτεί επαγρύπνηση, καθώς θα μπορούσαν να διευκολύνουν την πιθανή μεταφορά στον άνθρωπο.

Πρόσθετα από νανοϋλικά: Η Γαλλία πρωτοπορεί στην ανίχνευση μέσω “νανοειδικής” μεθοδολογίας

Σύσταση για περιορισμό των νανοϋλικών που χρησιμοποιούνται σε πολλά προϊόντα διατροφής για τη βελτίωση της εμφάνισης και της γευστικότητάς τους ή για τη διευκόλυνση της απορρόφησης ορισμένων θρεπτικών συστατικών.

Επικίνδυνες χημικές ουσίες σε σχολικά είδη! Προειδοποίηση από την ANSES

Στην Ευρώπη, η κατασκευή και η χρήση των σχολικών ειδών δεν καλύπτονται από ειδικούς κανονισμούς

Νέο τεστ για καλύτερη ανίχνευση του παθογόνου E. coli στα τρόφιμα

Η Αρχή ασφάλειας Τροφίμων της Γαλλίας ανέπτυξε ταχύτερη και πιο στοχευμένη μέθοδο για την ανίχνευση του παθογόνου E. coli στα τρόφιμα, εντός 24 ωρών

Τυρί από νωπό γάλα: Μικροβιολογικοί κίνδυνοι και προληπτικά μέτρα – Το E. coli στην κορυφή της λίστας

Η Γαλλική Υπηρεσία Τροφίμων μελέτησε τους κύριους βακτηριακούς κινδύνους που σχετίζονται με τα τυριά από νωπό γάλα και άλλα προϊόντα που παρασκευάζονται από νωπό γάλα

Ροή Ενημέρωσης