Ετικέτα:διάρκεια ζωής

Τεχνολογία Τροφίμων

Μάνγκο: Πώς επιστήμονες κατάφεραν να τα διατηρήσουν φρέσκα για 28 ημέρες

Μια γρήγορη "βουτιά" μπορεί να είναι το κλειδί για να διατηρούνται τα μάνγκο φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

FRIETS: Φυσική ασπίδα για τα μούρα – Η καινοτομία που τα κρατά φρέσκα χωρίς συντηρητικά

Της Αλεξάνδρας Μάρη, Υποψήφια Διδάκτορας, Χημικός Μηχανικός
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Νέα τεχνολογία για την παράταση της διάρκειας ζωής οπωρολαχανικών με χρήση μελατονίνης

Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν μικροβελόνες για να εγχύσουν μελατονίνη σε φρεσκοκομμένες καλλιέργειες και να καθυστερήσουν την αλλοίωση
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Τυριά σε άλμη: Ερευνητές ανακαλύπτουν νέο φυσικό πρόσθετο για την παράταση της διάρκειας ζωής

Ερευνητές αξιολόγησαν την αποτελεσματικότητα του κύμινου ως μετασυντηρητικός παράγοντας σε άλμη τυριού με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο διαρκεί ο μαγειρεμένος μπακαλιάρος στο ψυγείο;

Μετά από πόσες ημέρες μπορείτε να καταναλώσετε με ασφάλεια των μαγειρεμένο μπακαλιάρο της 25ης Μαρτίου;
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Αγγουράκι τουρσί: Πως να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής

Ενίσχυση της υφής και των αισθητηριακών ιδιοτήτων των αγγουριών τουρσί με διαφορετικές λύσεις άλμης
Cibum Newsroom -
Συσκευασία

Νέα καινοτόμα μεμβράνη που παρατείνει τη διάρκεια των προϊόντων κρέατος από Έλληνες ερευνητές

Μελέτη διερευνά την ανάπτυξη, τα πλεονεκτήματα και τους περιορισμούς μιας νέας μεμβράνης συσκευασίας τροφίμων από εντελώς φυσικά υλικά.
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Η ΕΕ επεκτείνει την διάρκεια ζωής φρούτων και λαχανικών με… ηλεκτροσόκ

Με καινοτόμες τεχνολογίες και βιώσιμες διαδικασίες, το χρηματοδοτούμενο από την ΕΕ έργο SHEALTHY επεκτείνει τη διάρκεια ζωής των φρούτων και λαχανικών τοπικής παραγωγής.
Cibum Newsroom -
123...6Σελίδα 2 από 6

Ροή Ενημέρωσης

Πώς να πλένετε σωστά το σπανάκι σύμφωνα με τους ειδικούς στην ασφάλεια τροφίμων και τη μαγειρική

Οικιακά

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε νέα γενετικά τροποποιημένη σόγια της Bayer

Καινοτομία / Τάσεις

Ελλάδα: Πρόστιμο σχεδόν 3 εκατ. ευρώ στη Nestlé Hellas για υπέρβαση περιθωρίου κέρδους σε 48 κωδικούς

λιανική

Aυτά τα λαχανικά έχουν πολύ περισσότερη βιταμίνη Κ από το μπρόκολο

Διατροφή και Υγεία

Ελαιοπουλάκι: Νέο βραβείο ανώτερης γεύσης από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης για το κοτόπουλο που τρέφεται με ελαιόλαδο

Δελτία Τύπου

ΥΠΑΑΤ: Πάνω από 740 τόνοι τυριών από τη Λέσβο βρήκαν δρόμο για την υπόλοιπη χώρα μέσα σε ένα μήνα

Δελτία Τύπου

Βοτανόκηπος Εκλεκτά Αυγά – Ασημένιο βραβείο στα Specialist Awards 2026 για τα Χωριάτικα Εκλεκτά Αυγά

Δελτία Τύπου

Ποιος είναι ο κρυφός παράγοντας πίσω από την αντίσταση στην ινσουλίνη

Υγεία

Το σάλιο αποκαλύπτει αν κάποιος οδηγεί χωρίς ύπνο

Υγεία

Πώς το περπάτημα καίει το πιο επικίνδυνο λίπος του σώματος

Υγεία

Ένας στους πέντε νέους ζητά ψυχολογική βοήθεια από τεχνητή νοημοσύνη και δεν το λέει σε κανέναν

Υγεία

Γιατί τα αντικουνουπικά μερικές φορές αντί να διώχνουν, προσελκύουν τα κουνούπια; – Μελέτη

Οικιακά

Και η Ελλάδα στην ευρωπαϊκή έρευνα για το ύποπτο μη ασφαλές, κρέας – Ανακλήσεις προϊόντων και εμπλοκή 48 χωρών σε 3 ηπείρους

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση πιάτων που πωλούνται και στην Ελλάδα λόγω υπέρβασης ορίων χημικών ουσιών (φωτογραφία)

Οικιακά

Καλλυντικά με πεπτίδια: Η νέα εμμονή με την ομορφιά και οι κρυφοί κίνδυνοι

Οικιακά

Κρασί: Τα κατάλοιπα του Chardonnay γίνονται συστατικό υγιεινών τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

Στην τελική ευθεία η δικαστική σύγκρουση Heineken – Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αυγά ή γιαούρτι για πρωινό; Τι λέει η επιστήμη για το ποιο χορταίνει περισσότερο και γιατί

Διατροφή και Υγεία

Η Ελλάδα στο επίκεντρο της ανάπτυξης της Mondelēz International – Νέες επενδύσεις και διεθνής ρόλος

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Συναγερμός για κίνδυνο λιστερίωσης από έτοιμα γεύματα και κρουασάν σε αλυσίδα

Ασφάλεια Τροφίμων